Ñoquis de Remolacha
Una de las tantas variedades de Ñoquis 😊 sin papa
Paso a paso
- 1
Coinipimer triturar la remolacha dentro de la ricota
- 2
Agregar allí el huevo. Les va a quedar así
- 3
Incorporar la harina. Para que estén a punto justo, deben pesar la mezcla de ricota y remolacha y agregar un tercio de ese peso en harina. Mezclar bien hasta obtener una masa.
- 4
Solo se mezcla. Los ñoquis no se amasan! Hacer los choricitos con masa y cortar.
- 5
Hervir en agua hirviendo con sal. Cuando suben, están listos! Colar y servir con crema, ciboulette y queso rallado. Bon Appettit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gricel le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express
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