Ayam Kecap Mentega

Menu ayam ini sekilas mirip ayam kecap biasa, tapi jelas rasanya beda. Recook dari mba Erika, rahasianya ada di ungkepan ayam yang dicampur margarin dan minyak (saya tambah minyak wijen) jadi rasanya khas dan enaak banget 😄 Ga usah dikasih perasan jeruk nipis di ayamnya, tapi dijamin ga amis dan super mateng bumbunya meresap banget. Masaknya juga simpel. Alhamdulillah orang serumah pada suka. Wajib cobain 😉
Sumber: Erika Damayanti
Ayam Kecap Mentega
Menu ayam ini sekilas mirip ayam kecap biasa, tapi jelas rasanya beda. Recook dari mba Erika, rahasianya ada di ungkepan ayam yang dicampur margarin dan minyak (saya tambah minyak wijen) jadi rasanya khas dan enaak banget 😄 Ga usah dikasih perasan jeruk nipis di ayamnya, tapi dijamin ga amis dan super mateng bumbunya meresap banget. Masaknya juga simpel. Alhamdulillah orang serumah pada suka. Wajib cobain 😉
Sumber: Erika Damayanti
Cara Membuat
- 1
Panaskan wajan. Beri margarin dan semua minyak (tidak usah tunggu panas). Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk lalu tutup dan biarkan sampai keluar air dan warna ayam berubah (sambil sesekali diaduk).
- 2
Tambah bawang bombay, bawang putih, kecap manis dan saus tiram. Aduk-aduk, masak sambil ditutup.
- 3
Beri garam, gula, kaldu, dan lada. Aduk lagi sampai rata. Masak hingga matang bumbu meresap dan ayam menjadi kecoklatan.
- 4
Ayam kecap mentega siap disajikan,,
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Aku recook resepnya @mamaZayka_19 enaak lho, tapi aku modif sedikit dgn tambahin kecap inggris dan minyak wijen. Resep ini unik ya krn ayamnya ga digoreng dulu, tapi diungkep sama mentega. Wah nyummy bet deh harus dicoba! Steffi -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Menu ayam ini sudah lama aku cooksnap dari resepnya Mbak Meieka @mamaZayka_19. Aku juga sudah masak ini berulang-ulang, apalagi kalau lagi malas masak yang ribet. Resep ini gampang dan ternyata ada rahasia nya memasak ayam kecap yang benar-benar juara. Rahasianya ada di awal memasak dimana ayam diungkep dengan mentega/margarin. Bener deh enak banget rasanya. Apalagi dengan tambahan saus tiram yang membuat masakan ini menjadi makin lezat seperti tema BALON Challenge Mamah minggu ini "Yang Bikin Enak". Aku berharap ini menjadi jajaran resep yang tayang pertama di Posbar BALON Challenge.Yuuk dicoba enak banget ayamnya... Aku masak hari ini untuk makan malamku di pergantian Tahun 2024.#BALONChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Resep: @armina_puResep ini simple banget, ayam tdk perlu di goreng dulu tp langsung di ungkep dgn margarin. Cocok utk yg ingin masak cepat.#cookiesplesiran_depok#cookpadcommunity_tangerang Erni0787 -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Sejak WFH aku jadi lebih mengenal dunia dapur 🤭. Tapi krn waktu yg ada juga terbatas, jd selalu nyari resep yg masaknya cepet dan praktis.Kemarin sore, baru bisa ngedapur menjelang jam 5 krn baru kelar meeting dan belum punya lauk utk pasukan di rumah. Inget pernah nge CM salah satu resep yang sesuai dgn kriteria tadi. Yesss!Ayam kecap mentega ini sebetulnya menu yg umum tapi caranya yg praktis yang bikin aku suka dengan resep ini. Super simpel, ga pake lama, tapi rasanya juara!@mamafathan terimakasih resepnya ya…Sebagai sesama #PejuangGoldenBatikApron, aku mau ucapin semangat berjuang yaaaa. Semoga kita bisa sampai di garis finish sama2. CAIO!!!#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode_Dikecapin#PekanPosbar#Dikecapinaja#PesanSemangatPejuangGBA#MasakSimple#MingguKe15 Nia - Mimakuki -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Di kulkas masih ada stok ayam.. Klo di rumah, saya sering banget nyetok paha ayam karena saya dan suami sama-sama doyannya paha. Jadi biar ga rebutan.. 😁 Sebetulnya buat masaknya bisa pakai ayam potong bagian apa aja ya..Biasanya ayamnya saya bikin ayam goreng, tapi bosen. Jadi coba dibikin ayam kecap mentega. Liat resepnya mbak @tuti pratiwi, akhirnya eksekusi.. Hasilnya enaaak.. Rasanya gurih mentega plus manis dri kecap. Bikin nagih makannya.. 😄#cookpadcommunity_bandung Hapi Hapsari -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Modifikasi dari resep Mbak @arminaBuat buibu yang pny waktu sbntr buat masak, resep ayam kecap mentega ini solusinya Rina Maharani -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Ada daging ayam tapi bingung mw diolah jadi apa....goreng atau yang sedikit kuah kental??? Survey ke suami dan anak2 fix lah kita buat ayam kecap mentega dan alhamdilillah lep lep lep ludessss 😁. Meliana -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Sebagai bentuk apresiasi kepada timlo Cocomba, kali ini saya coba recook resepnya punya teteh geulis @AmbarShaf dan rasanya supa dupa lezat hehe. Alhamdulillah bocil lahap makannya dan ga cukup satu ayam dalam satu piring ceunah. Terima kasih tetehku selama ini sudah berbaik hati mau berbagi ilmunya, mulai dari hal receh seperti pake balsem apa kalau pegel² (duh berasa jompo banget haha) sampai ke tips and trick bikin masakan apapun hehe. Love sekebon pokoknya 🫶😍❤️#CookpadCommunity_Bandung#ApresiasiTimLo2024 Aini's Kitchen -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Recook resepnya Mba Susan Mellyani.Harusnya ayamnya di goreng dulu, tp berhubung saya teledor baca resepnya gak di ulang2. Jadi deh ayam nya lupa di goreng. Langsung di masukin aja gitu, tapi tetep enak kok. Seriuss..#berburucelemekemas#resolusi2019#week45 Ummu Ni'am -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Bismillaah..Inget ada stock ayam di kulkas langsung search resepnya ceu @BundaZAMKitchen sekalian untuk cooksnap arisan, dan emang jarang sekali masak ayam kecap keseringannya buat stock ayam goreng serundeng. Saya baru kali ini masak ayam ngga pake air tapi berhasil empuk, kemana aja yak 🤣🤣🤣#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_IkeYuanita ambarshaf -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Setelah sekian lama ga setor masakan hahaha kemaren liat resep ayam kecapnya Mbak Lungit Darmawan jadi ngiler hehe masaknya simpel dan enyaaakkkk 😍😍 weni octa -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Ayam bakar manis sat set saat akan berangkat kerja...#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#kopijos_Juli2025#BekalPraktis#GAS2025#28 Septiana Nurul
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)