Giraffe Roll Cake

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad 😘
Bolu Gulung mau lewat dulu. Maafkan bentuknya yang masih kurang rapih, tuk motifnya sedikit kurang mulus haha. Namun bolu ini lembut walaupun tidak memakai banyak kuning telur. Jika sobat tidak mau berbentuk motif pun tidak masalah karena pada dasarnya resep ini adalah resep bolgul moka 😁.
Aku sudah ada beberapa resep bolu gulung, silahkan klik link dibawah ya 😉
Yuk dicoba buat bolgulnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘

Source: Fatmah Bahalwan
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Pink Roll Cake:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14561136-pink-roll-cake

Mocca Nougat Roll Cake (lembut😋👌):
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14369891-mocca-nougat-roll-cake-lembut%F0%9F%98%8B%F0%9F%91%8C

Japanese Roll Cake (Bolu Gulung):
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14221448-japanese-roll-cake-bolu-gulung

Red Velvet Roll Cake:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14507096-red-velvet-roll-cake?via=you_tab_my_recipes

Giraffe Roll Cake

Halo Sobat Cookpad 😘
Bolu Gulung mau lewat dulu. Maafkan bentuknya yang masih kurang rapih, tuk motifnya sedikit kurang mulus haha. Namun bolu ini lembut walaupun tidak memakai banyak kuning telur. Jika sobat tidak mau berbentuk motif pun tidak masalah karena pada dasarnya resep ini adalah resep bolgul moka 😁.
Aku sudah ada beberapa resep bolu gulung, silahkan klik link dibawah ya 😉
Yuk dicoba buat bolgulnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘

Source: Fatmah Bahalwan
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Pink Roll Cake:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14561136-pink-roll-cake

Mocca Nougat Roll Cake (lembut😋👌):
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14369891-mocca-nougat-roll-cake-lembut%F0%9F%98%8B%F0%9F%91%8C

Japanese Roll Cake (Bolu Gulung):
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14221448-japanese-roll-cake-bolu-gulung

Red Velvet Roll Cake:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14507096-red-velvet-roll-cake?via=you_tab_my_recipes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 roll
  1. 6 butir (300 gr)telur
  2. 100 grgula pasir
  3. 1 sdtcake emulsifier (SP/Ovalet/TBM)
  4. 75 grtepung terigu protein sedang (aku pakai pro rendah)
  5. 15 grtepung maizena
  6. 10 grsusu bubuk fullcream
  7. 100 grmargarin, lelehkan
  8. 1 sdmpasta moka
  9. Bahan Lainnya
  10. 75 grbuttercream
  11. 75 grkeju cheddar, parut

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Di dalam wadah bersih, masukkan telur, gula pasir dan cake emulsifier. Kocok dgn mikser dimulai dari kecepatan rendah ke tinggi. Kocok sampai adonan mengembang, pucat, kental dan berjejak. Matikan mikser.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk kedalam adonan sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula karet. Aduk sampai tercampur rata. Tuangkan margarin leleh, aduk balik. Aduk rata. Ambil 3 sdm adonan, lalu masukkan kedalam plastik segitiga. Gunting ujungnya. Sisihkan. Sisa adonan diberi pasta moka. Aduk balik.

  3. 3

    Semprotkan adonan putih kedalam loyang ukuran 30x25cm (bisa pakai uk 26x26x4cm atau 28x28x4cm) yg telah diberi alas kertas roti. Semprot tak beraturan. Panggang adonan kedalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 175 C selama 2 menit. Angkat.

  4. 4

    Tuang adonan moka kedalam loyang. Ratakan. Hentakkan loyang tuk membuang gelembung yg terperangkap di adonan. Panggang kembali adonan selama 20 mnt atau sampai matang. Angkat. Keluarkan adonan dr dalam loyang. Balikkan. Biarkan bolu dingin diatas cooling rack.

  5. 5

    Pindahkan bolu keatas kertas roti. Oles permukaan bolu (yg polos) dgn buttercream. Beri parutan keju cheddar disebelah kiri/kanan (tergantung dari sisi sebelah mana yg mau digulung terlebih dahulu). Gulung bolu. Rapatkan. Masukkan kedalam kulkas slm 30 mnt agar bolu set. Setelah set, lepas kertas rotinya. Potong-potong dan sajikan :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Komentar (8)

Hannanan
Hannanan @makcikhanan
Mbak @vitajaurina kalo buttercream nya saya ganti whipped cream bisa nggak? Makasi

Resep Serupa