Croissant home made simple

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Meramaikan #BeresCloverMar2021 membuat croissant. Aku pilih resep ibu Fatma STn @cook_5994745 aja deh yang simpel dan gak pakai korsvet. Jadi ada semua bahan di rumah dan buatnya lebih cepet. (Lama juga sih tapi tidak selama yang pakai korsvet). Untuk rasa ya lumayan untuk perdana. Warnanya agak eksotik tadi set ke api sedang cenderung besar, karena lama banget tadi gak coklat-coklat. Pas ditinggal malah cepet kering.

#BeresClover
#BeresCroissant
#Clover
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek40

Croissant home made simple

Meramaikan #BeresCloverMar2021 membuat croissant. Aku pilih resep ibu Fatma STn @cook_5994745 aja deh yang simpel dan gak pakai korsvet. Jadi ada semua bahan di rumah dan buatnya lebih cepet. (Lama juga sih tapi tidak selama yang pakai korsvet). Untuk rasa ya lumayan untuk perdana. Warnanya agak eksotik tadi set ke api sedang cenderung besar, karena lama banget tadi gak coklat-coklat. Pas ditinggal malah cepet kering.

#BeresClover
#BeresCroissant
#Clover
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek40

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 155 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 1/4 sdtgaram halus
  3. 2 sdmminyak goreng bersih
  4. 50 grammargarin
  5. 1 butirkuning telur ayam untuk olesan
  6. Bahan biang :
  7. 110susu hangat kuku
  8. 1/2 sdmragi instan
  9. 1,5 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan biang lalu diamkan sampai berbusa selama 10 menit.

  2. 2

    Campur tepung terigu protein tinggi, garam halus, dan minyak goreng bersih, aduk rata. Tuangi bahan biang, uleni hingga kalis.

  3. 3

    Lalu tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 45 menit.

  4. 4

    Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 8 bagian.

  5. 5

    Ambil satu adonan gilas super tipis. Gilingan terakhir jadi dasar olesi dengan margarin. Lalu tumpuk dengan gilingan adonan lain, olesi lagi margarin, lakukan sampai habis.

  6. 6

    Lalu giling tumpukan adonan pelan pelan-pelan. Potong bentuk kotak lalu potong lagi bentuk segitiga sama kaki.

  7. 7

    Potong bagian bawah adonan lalu tarik ke samping kanan kiri kemudian gulung dari bawah keatas. Lipatan ada dibawah supaya pas dipanggang tidak lepas. Olesi dengan kocokan kuning telur.

  8. 8

    Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit hingga kecoklatan dan teksturnya kering.

  9. 9

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (21)

ida susilawati
ida susilawati @idasoesi80
Assalamualaikum,maaf mau tanya bun kl gula ditambah biar agak manis bisa ga?

Resep Serupa