Siapkan bahan². Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih. Masukkan wortel, aduk rata. Rebus sampai layu. Lalu masukkan kentang, aduk rata. Masukkan kaldu bubuk dan gula, aduk rata. Tunggu sampai air menyusut dan sayuran empuk.

Kocok lepas telur, lalu masukkan keatas sayuran sambil diaduk rata. Lalu masukkan daun bawang seledri yg sudah dirajang, aduk rata. Koreksi rasa, bila ada yg kurang bisa ditambahkan.

Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dgn air, aduk rata dengan cepat. Tujuannya agar sayuran saling menempel dan tidak buyar saat diisikan kedalam kulitnya. Masak sebentar sambil terus diaduk agar tdk gosong. Angkat dan masukkan dalam wadah yg bisa ditutup. Bila diperlukan bisa disimpan dikulkas dulu setelah dingin.

Untuk membuat kulitnya bisa pakai resep ini ya, tinggal disesuaikan dengan kebutuhan. 😉