Elkészítés
- 1
A kakaós kekszet, késes aprítóban, majd kávédarálón ledaráljuk (finomliszt állagú legyen), majd a porcukorral is átszitáljuk egy tálba.
A hűtőből kivett tojásfehérjét először alacsony fokozaton, majd max. fokozaton felverjük.
Két részletben adjuk hozzá a kristálycukrot. (szemcsék ne maradjanak benne)
- 2
Akkor jó a hab, ha a csúcsát megtartja. Két részletben keverjük el spatulával benne a kekszes porcukros keveréket.
- 3
Sütőpapírral bélelt tepsibe habzsák segítségével köröket nyomunk.
A sütőt előmelegítjük 120 fokra, nyitott sütőajtónál 3 percig szárítjuk, aztán 140 fokon 15 percig sütjük.
- 4
A csokit apró darabokra törjük és megolvasztjuk a tejszínnel, majd hagyjuk kihűlni és végül felverjük. Csillagcsöves nyomózsákba tesszük és megtöltjük a korongokat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Macaron kakaós kekszből Macaron kakaós kekszből
Sokan szentségtörésnek tartják, hogy kekszből is készítenek macaront. Be kell vallanom, hogy nekem bizony ízlik. Sőt, jobban is, mint a mandulalisztes verzió. Annuskám receptje és útmutatásai alapján készítettem.
-
Kekszmacaron (csokoládés -francia módszerrel) Kekszmacaron (csokoládés -francia módszerrel)
Az internet már napok óta keksz macaron lázban ég ! Én sem maradhattam ki ! Most ez omlós kakaós kekszből készült. Pont úgy néz ki, mint a többi csokis macaron, de a tésztája mandula helyett kakaós kekszből készült, sokkal olcsóbb és könnyebben beszerezhető, mint a drága mandulaliszt.Többféle omlós kekszből is el lehet készíteni ezekkel az arányokkal, mindegyikkel működik. A lényeg, hogy omlós keksz legyen és ne egy light vagy zsírmentesebb fajta.Így gyakorlásnak is tökéletes, amíg nem válik az emberből profi macaron készítő. Mivel ez életem első macaronja, az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. Nagyon finom lett, mire össze ért. A finom roppanós héj, egy zamatos, szaftos belsőt rejt. Ne félj tőle, megéri a fáradozást !!!
-
Győri édes macaron🙂 Győri édes macaron🙂
Soha nem sütöttem még macaront, de olyan sok fajta és féle van, meg hát csak fél az ember, mi lesz, ha nem sikerül, meg hasonlók, én most egy nagyon egyszerű, könnyű változatát hoztam el nektek, tudom az enyém sem tökéletes, de megpróbáltam és nem utoljára sütöttem meg, az is biztos. 😀
-
-
Csokoládé torta (sütés nélkül) Csokoládé torta (sütés nélkül)
Gyorsan elkészíthető, fantasztikusan finom édesség. Csoki kedvelőknek kötelező! 😉
-
Tízrétegű torta Tízrétegű torta
A recept alapja a "Kinder Bueno szelet", de van benne változtatás, és duplán van rétegezve. Nálunk családi kedvenc lett. Nagyon tömény, nehéz torta, úgyhogy azoknak ajánlom, akik nagy édesség- és sütirajongók.
-
Őszibarackos pohárkrém Őszibarackos pohárkrém
A cityfood.hu oldalon találtam ezt a receptet. Gyorsan elkészíthető, csak a két óra pihenőidőt nehéz kivárni.#nyarizei
-
Étcsokoládés sajttorta 🍮🍫 Étcsokoládés sajttorta 🍮🍫
A nutellás sajttortám továbbfejlesztett verziója. 🙂
-
Erzsébet királyné tortája Erzsébet királyné tortája
Amikor évekkel ezelőtt terveztem, hogy elindítom egyszer ezt a blogot, megfogadtam, hogy ezt a receptet fogom a legelső bejegyzésemben közzé tenni. Egyrészt, mert ez az egyik olyan receptem, amit eddig sehol máshol nem láttam közzétéve, se magyar, se nemzetközi fórumon, másrészt, mert hihetetlenül isteni ezt a torta és ezért méltatlannak tartom, hogy nem kapta meg eddig a neki járó figyelmet és helyet a sütemények világában. Biztos vagyok benne, hogy mindenki szeretni fogja, aki kipróbálja és remélem, nemsokára úgy lesz ismert ez a torta, mint hogy "tudod, a Baklavaria-féle Erzsébet királyné torta"... álmodozni csak lehet :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)