عدس پلو با گوشت بوقلمون

عدس پلو یکی از راحتترین غذاهای ایرانی است که با کمی ترفند از یک غذای ساده به یک غذای مجلل و خوشمزه تبدیل میشود .
مهمترین راز خوشطعم و خوشعطر شدن قاطیپلوهایی مثل لوبیا پلو یا قنبر پلو استفاده از ادویههای مناسب است. یکی از ادویههای پرکاربرد در پلوهای مخلوط ایرانی دارچین است که عطر و طعمی جادویی به برنج میدهد.
به ویژه در عدس پلو با کشمش یا گوشت که هنگام پختن آن عطر دارچین باید در تمام آشپزخانه بپیچد.
امروز عدس پلو را با گوشت پرخاصیت بوقلمون درست کردم 😋 که خیلی راضی بودم .
طعمش عالی شد .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
عدس پلو با گوشت بوقلمون
عدس پلو یکی از راحتترین غذاهای ایرانی است که با کمی ترفند از یک غذای ساده به یک غذای مجلل و خوشمزه تبدیل میشود .
مهمترین راز خوشطعم و خوشعطر شدن قاطیپلوهایی مثل لوبیا پلو یا قنبر پلو استفاده از ادویههای مناسب است. یکی از ادویههای پرکاربرد در پلوهای مخلوط ایرانی دارچین است که عطر و طعمی جادویی به برنج میدهد.
به ویژه در عدس پلو با کشمش یا گوشت که هنگام پختن آن عطر دارچین باید در تمام آشپزخانه بپیچد.
امروز عدس پلو را با گوشت پرخاصیت بوقلمون درست کردم 😋 که خیلی راضی بودم .
طعمش عالی شد .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
مراحل تهیه
- 1
برنج را شسته و همراه کمی نمک خیس کنید.
عدس ها را با کمی آب بپزید ، تا پخته ولی له نشوند.
پیازها را همراه سیر خیلی ریز خرد کردم.
سپس در یک ماهی تابه نچسب پیازها را همراه کمی روغن و گوشت بوقلمون (به صورت تکه ای کوچک خرد شده) همراه فلفل سیاه خوب تفت دادم.
گوجه ها را رنده کرده و به مواد ماهی تابه افزودم. - 2
مقداری آب در قابلمه روی گاز گذاشتم تا بجوشد.
برنج و کمی نمک را درون آب جوش ریخته ، بعد از نیم پز شدن ، عدس های پخته شده را افزوده و سپس آبکش کردم.
سپس ته دیگ مورد نظر را با کمی روغن کف قابلمه گذاشتم (من از چند برش سیب زمینی کف قابلمه برای ته دیگ استفاده کردم)
بعد یک لایه برنج و یک لایه از مواد گوشتی گذاشتم.
همین طور ادامه دادم تا هر دو تمام شدند.
دم کنی روی قابلمه گذاشتم ، و زمان دادم تا برنج دم بکشد.
بعد از دم کشیدن ، برنج را مخلوط کرده و سرو کردم.
جاتون سبز
خیلی خوشمزه شد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
عدس پلو با گوشت قلقلی
#عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت_قلقلی#پلو#پلو_مخلوط#زعفران#کشمش#پیاز_داغ#عدسعدس پلو با گوشت قلقلی یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است.مهمترین فوت و فن عدس پلو خوشمزه وا نرفتن عدس است. برای جلوگیری از وا رفتن عدس مقداری نمک به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید تا عدسها پخته شوند. توجه داشته باشید که برای پخت عدس نباید درب قابلمه را روی آن قرار دهید. رادمهرآوه -
عدس پلو (بدون گوشت)
عدس پلو با کشمش بدون گوشت .مزش عالیه،اضافه کردن دارچین به عدس پلو هم عطر و طعمش رو عالی تر میکنه و هم سردی طبع برنج و عدس رو میگیره.تزیین برنجم بسیار ساده هست.#سرآشپز_طلایی#تزیین_برنج#عدس_پلو#بدون_گوشت مهربانو -
عدس پلو با خرما
عدس پلو ، یکی از غذاهای ایرانی هاست .که به شیوه های مختلفی پخته میشود . طبخ عدس پلو با خرما یکی از متداول ترین شیوه ها در ایران است .این نوع عدس پلو ، گوشت یا مرغ ندارد .برای خوشمزه تر شدن این نوع عدس پلو ، میتوان کمی گردوی خرد شده همراه خرما اضافه کنید .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .ممنونم از دوست مهربونم@lida_aali#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو_باخرما#عدس_پلو#خرما_پلو میس معصوم -
عدس پلو
عدس پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به دو صورت ساده و مجلسی طبخ می شود. این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه یک غذای خانگی است مانند غذاهایی مثل خورش قیمه به عنوان نذری هم در مراسم های مذهبی پخش می شود. Lida -
عدس پلو با گوشت
#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت#عدس#غذای_سالم#خانه_تکانیمن برنج را در پلوپز پختم و فقط نیم ساعت صرف پختن گوشت کردم بنظرم وقت زیادی نمیگیره و مناسب ایام خانه تکانی است.میتوانید بدون گوشت هم درست کنید و با وجود عدس و کشمش غذای کامل و مقوی هست. مامان محمدجواد -
-
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
عدس پلو سرشار از آهن ه 🔼🔽🔼🔽این غذا رو من با روغن کم درست کردم ... همیشه سعی میکنم از روغن کمتر استفاده کنم تا غذای سالم تری داشته باشم .... در ضمن من دوست دارم عدس زیادی توی عدس پلو باشه . چون واسه بچه ها مفیده💯💯💯💯💯💯💯💯 امیدوارم مفید باشه واسه شما کوکپدی های عزیز#عدس_پلو#پلو#عدس_پلو_با_گوشت_چرخ_کرده میس معصوم -
قرمه سبزی با گوشت بوقلمون
خورش قورمه سبزی یکی از بهترین خورش های لذیذ و خوشمزه ایرانی است که در اصل آن را با گوشت های تکه ای درست میکنند .اگر شما دلتان نخواهد آن را با گوشت تکه ای درست کنید میتوانید به جای آن از گوشت مرغ یا بوقلمون استفاده کنید .امروز خورش قرمه سبزی را با گوشت بوقلمون درست کردم 😋 که خیلی خوشمزه شد .من از قسمت ران بوقلمون استفاده کردم که شباهت بیشتری به گوشت قرمز دارد .گوشت بوقلمون به دلیل بافت ویژه ای که دارد هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی دهد و در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است ولی این تنها مزیت گوشت بوقلمون نیست .مواد غذایی متعددی در بوقلمون وجود دارد و بنابراین مصرف این گوشت لخم به روش های مختلف سلامتی را بهبود می بخشد.گوشت تیره بوقلمون معمولاً حاوی ویتامین و مواد معدنی بیشتری است، اما همینطور چربی و کالری بیشتری هم دارد.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#قرمه_سبزی_باگوشت_بوقلمون#بوقلمون#قرمه_سبزی#خورش_قرمه میس معصوم -
استانبولی پلو با مرغ
استانبولی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که محبوبیت زیادی بین ایرانیان دارد . این غذای خوشمزه با مواد و روش های مختلفی طبخ می شود .این غذا را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ به سلیقه خود تهیه کنید .امروز من با مرغ درست کردم 😋 جاتون سبز خیلی خوشمزه شد .#سرآشپز_طلایی#استانبولی_پلو_با_مرغ#استانبولی_بامرغ#استانبولی#مرغ#سحری#ماه_رمضان میس معصوم -
عدس پلو با مرغ
قبلاً دستور عدس پلو با گوشت چرخ کرده و عدس پلو با گوشت گردن گوسفند را خدمت شما تقدیم کردم . اینبار عدس پلو با مرغ را تقدیم نگاه مهربونتون میکنم . امیدوارم دوست داشته باشین.🤗😊#عدس_پلو#عدس_پلو_بامرغ#غذای_ایرانی نسرین -
عدس پلو با گوشت چرخ کرده😋
عدس پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به دو صورت ساده و مجلسی طبخ می شود. این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه یک غذای خانگی است مانند غذاهایی مثل خورش قیمه به عنوان نذری هم در مراسم های مذهبی پخش می شود.#سرآشپز_طلایی 💛 یاسمین -
عدس پلو مغان
#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو #شام #عدس_پلو_مغان#پلو_مخلوط#هوسونه#عدس_پلو_مجلسی #عدس_پلو_با_گوشت_چرخ_کردهبه این غذا عدس پلو دشت مغان یا عدس پلو مغان میگن و ترکیبی از عدس پلو خودمون با سبزی قورمه و گوشت چرخ کرده که عطر و مزه عالی داره Sama Khanoom -
ساطری پلو خراسان
ساطری پلو؛ یک پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخکرده و از غذاهای محلی استان خراسان است .حتما یک بار درست کنید ، و از عطر و طعم بی نظیر این پلوی خوشمزه ، لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#ساطری_پلو_خراسان#ساطری_پلو#پلو_مخلوط#هویج#پلو میس معصوم -
-
عدس پلو با خرما
#زرد#سرآشپز_طلایی#نذریعدس پلو غذای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی که مخصوصا"در ایام محرم برای نذری با رسپی های مختلف درست میشه یکی از انواع عدس پلو عدس پلو با خرماست که خرما با پلو دم میکشه و بسیار خوشمزه است و پیشنهاد میکنم درست کنید و از طعم و مزه بینظیرش لذت ببرید Lida Aali -
عدس پلو با گوشت قلقلی
من قبلا عدس پلو رو با گوشت چرخکرده درست میکردم ولی از اونجایی که همسرم علاقه وافری به قلقی داره یه بار با گوشت قلقلی درست کردم دیگه شد دستور همیشگی عدس پلوم.امتحانش کنید شاید شمام طرفدارش شدید😉دستورشو میزارمSayeh
-
پلولوبیا فرنگی (لوبیاسبز) با گوشت چرخ کرده
#سرآشپز_طلایی #سبز #پلو #گوشت #لوبیا_فرنگی لوبیا پلو یکی از غذاها خوشمزه ولذیذ ایرانی است که با گوشت تکه ای یا چرخ کرده و یا سینه مرغ تکه شده درست شده وباماست خیار و یا سالاد شیرازی سرو میشود.. sabzine_m -
عدس پلو نیمه مجلسی
عدس پلو یه غذای کامله و حتی به گوشت هم نیاز نداره اما وقتی نذری میشه یا مجلسی میشه برای هر پیمانه برنج یکصد گرم گوشت نیاز میشه. اما چون عدس طبع سردی داره بهتره با خرما و کشمش سرو بشه. من یک روش پخت تنبلانه رو میخوام با شما به اشتراک بگذارم. افسون بانو -
هویج پلو با گوشت بوقلمون
یکی از پلوهایی که خونه ی ما طرفدار داره ، هویج پلوست 🥕😋پلوهای مخلوط ، با سالاد 🥗 خیلی یعنی زندگی .....امروز هم هویج پلو را با گوشت بوقلمون 🦃 پختم ، که طعم جالب و خوبی داشت .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#پلو_هویج#هویج_پلو_باگوشت_بوقلمون#هویج_پلو#پلو_مخلوط میس معصوم -
-
عدس پلو
#عدس _پلو یکی از غذاهای سنتی و مجلسی در ایران می باشد. این غذای برنجی را می توان با #خرما و #کشمش سرخ شده و یا با گوشت چرخ کرده سرو کرد.عدس منبع مناسب آهن و ویتامین ها بوده وتهیه ی غذا با عدس منفعت زیادی برای بدن دارد.برای تهیه ی عدس پلو می توان خرما و کشمش رازمان دم کردن بین لایه های برنج ریخت و یا زمان سرو کنار پلو یا روی آن ریخت. تهیه ی این پلو خوشمزه بسیار آسان می باشد.. Rozina Dinaa -
عدس پلو
عدس پلو سرشار از آهنه و غذای خوشمزه و راحتی یهمدلای مختلف پخته میشهعدس مزه غالبی نداره پس با شیرینی خرما تا ترشی سماق خوشمزه میشهبا گوشت قلقلی. با خرمابا نیمروبا گوشت گوسفند یا مرغمن برای پخت عدس پلو معمولا عدس نم شده رو با مرغ میپزم و آبش رو روی برنج میریزم سارا عباسی -
عدس پلو زعفرونی
با گوشت چرخکرده قلقلی. ترکیب عدس پلویی و رشته و گوشت چرخکرده با دونه های کشمش و برنج محلی و عطر زعفران و از همه لذیذتر روغن خوش عطر کرمانشاهی لیلا سرخوش -
عدس پلو
یکی از غذاهای پلویی خوشمزه و پرخاصیت همین عدس پلو جان هست .عدس حاوی آهن و دارای طبعی سرد است که حتما باید با ادویه دارچین متعادل شود و نیز سرو کردن این غذا با خرما طعمی دل انگیز دارد💙 #خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه 🌺نیلوفر🌺 -
عدس پلو با گوشت
یک گزینه مناسب و عالی برای ایام خانه تکانی#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانیمابه گوشت عدس پلو معمولا رب میزنیم که شبیه مایه ماکارانی میشه گاهی هم فقط با ادویه طعم دار میکنیم من به جای رب گوجه فرنگی از ترکیب شیره خرما و رب انار استفاده کردم که همین ترکیب هم بعد از سرو در کنار غذا استفاده میکنم😋 Zahra..zare -
-
بریانی پلو اصل هندی با مرغ
نام این غذا در هندوستان و سواحل خلیج فارس بریانی است و از آنجا که مردم هنرور اصفهان این نام را روی غذای دیگری گذاشتهاند ،ما این غذای هندی ایرانی را بریانی پلو مینامیم و در واقع هم پلویی است که لای آن گوشت یا مرغ میگذارند. این گوشت یا مرغ شاید در اصل بریان میشده است ولی امروزه آن را در روغن تفت میدهند و به صورت خورشت مانند میپزند.بریانی پلو غذای خوش عطر و خوشمزهای است که مردم هندوستان نه برای شام و ناهار روزانه بلکه در مجلس مهمانی و جشن عروسی و این گونه مواقع درست میکنند.بریانی پلو از آن غذاهایی است که در خوردن آن مشکل است بتوان اندازه نگه داشت.بریانی پلو را به چند صورت درست میکنند با مرغ گوشت گوسفند یا گوشت بره و گاهی هم با ماهی .بریانی پلو در واقع ترکیبی است از برنج آبکش همراه با ادویه نسائیده و نوعی خورش تنگ آب، که آنها را با هم دم میکنند.بریانی غذایی است که در دربار پادشاهان گورکانی هند که هندیها آنها را مغول مینامیدند پرورانده شده است.و معروفترین نوع آن موغلای بریانی یا بریانی مغولی نام دارد .ناگفته نماند که مغولهای مورد بحث غالباً از جهت مادر ایرانی بودند و فرهنگ و زبان و خدمه ایرانی داشتند .بنابراین بریانی غذایی است که ذوق ایرانی در پروراندن آن بسیار موثر بوده است ..❤️❤️برگرفته از کتاب مستطاب آشپزی نوشته نجف دریا بندری#بریانی_پلو_هندی_با_مرغ#پلو_بریانی#پلو_تند#پلو_مخلوط#پلو_مرغ Giti -
دمی عدس پلو با بوقلمون داخل پلوپز
جدیدا یاد گرفتم دمی عدس پلو درست کنم، خیییییلی راحت و بی درد سره 😊#سرآشپز_طلایی #شام_سبک #ابتکار_مها ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
لوبیا پلو با گوشت
لوبیا پلو یه غذای اصیل و سنتی ما ایرانی هاست و با روش های مختلف درست میشه بعضی با مرغ یا گوشت چرخ کرده درست میکنن مریم -
عدس پلو بدون گوشت
عدس پلو از اون غذاهاست که همه جوره خوشمزه است . با گوشت ، با مرغ ، با سویا ، بدون گوشت و ...#بدون_گوشت #عدس_پلو مستر پپرونی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)