Tempe homemade
Comment : Makanan Orang Indonesia setelah Nasi,..
Tempe, secara ekonomi harganya murah sekali, bisa dibeli mulai 2rb rupiah, kalaupun bikin sendiri dengan modal 7rb hasilnya hanya setara 20 rb di pasar Jakarta..
Jadi kenapa bikin sendiri? Lucky me saat tinggal di USA akhir 80an, tempe sudah dijual di Asen Market. Sementara 22 th kemudian, saat di Swiss Tempe belum available di toko Asia, wajar kami harus membuat sendiri, kerna Tempe lauk utama orang Indonesia..
disini perlukah?.. Was my mind. Tetiba saat ada ajakan Cookpad belajar membuat Tempe, saya jadi malu kenapa selama ini tidak pernah membuatnya sendiri sedangkan untuk membuat Kimchi rela belajar pada orang Korea for it’s perfection..
Later that I found, ini tentang kesabaran,.. indeed “isuk dele sore tempe”, as person also grew from “no body” to somebody..
Pengajar : Benny
Chaperone : Shirley CP
#TempeBuatanku #PDKTdiCookpad
Tempe homemade
-
Ratih Sukardi“Mimi...maapkan kelupaan setor disini xixixi 🤭🤭 makasih bnyk utk sharing ilmunya ya mi 😘😘 amazing bngt akhirnya bisa bikin tempe sendiri mi 🤩🤩” -
Fitri Maharani“Assalamu alaikum mimi...setor cooksnap nya mi....thanks banget ilmu nya ya mi....jadi bisa bikin tempe sendiri dengan berbagai rasa, yg kalo dicari dipasaran udah pasti ga ada....love mimi😘😊😊👌👍” -
Ummu Khal Kitchen“Assalamu'allaikum.. Mimi setor cooksnap nya ya Mi, Masyaa Allah seneng banget bisa ikutan bikin tempe..Terimakasih banyak atas sharingnya dan ilmunya.. Semoga Allah balas kebaikan Mimi dengan kebaikan yang lebih disisiNYA.. AamiinJazakillahu khoiron wa Barakallahu fiik 🙏” -
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"“Assalamualaikum mimi, mimi apa kabar?Mi, aku ikutan setor si tempe ya mi.. (meskipun aku ngga bisa nanya langsung sm mimi, alhamdulillah, aku juga di bantuin ummu utk sharingnya). Maa Syaa Allah tempe homemadenya enakkkk bgt mi,, ini jd pengalaman pertama yg berharga dan berkesan bgt bisa buat si tempe homemade ini sendiri.. Terima kasih ilmunya juga ya mimi,, semoga mimi sehat selalu,, Barakallah.. Izin reshare ya mimi.. 🙏” -
Firda@home“Aku percaya banget.. Practice makes Perfect.. ini hasil seseruan Zoom Learning Cooking teman” @dkitcheners_ bebikin Tempe Homemade. Tempeku Bohay selain karena agak padet juga foto ini diambil setelah 4 hari dari Peragian.. 🌟🌟🌟👨🍳” -
Kiena“Assalamualaikum Mimi makasih ilmunya yaa yuhuii bisa bikin tempe sendirii jadinyaa kirim cooksnapnya yaa ini. jangan bosen2 ya mimi untuk selalu berbagi ilmu❤️ 😍”
Comment : Makanan Orang Indonesia setelah Nasi,..
Tempe, secara ekonomi harganya murah sekali, bisa dibeli mulai 2rb rupiah, kalaupun bikin sendiri dengan modal 7rb hasilnya hanya setara 20 rb di pasar Jakarta..
Jadi kenapa bikin sendiri? Lucky me saat tinggal di USA akhir 80an, tempe sudah dijual di Asen Market. Sementara 22 th kemudian, saat di Swiss Tempe belum available di toko Asia, wajar kami harus membuat sendiri, kerna Tempe lauk utama orang Indonesia..
disini perlukah?.. Was my mind. Tetiba saat ada ajakan Cookpad belajar membuat Tempe, saya jadi malu kenapa selama ini tidak pernah membuatnya sendiri sedangkan untuk membuat Kimchi rela belajar pada orang Korea for it’s perfection..
Later that I found, ini tentang kesabaran,.. indeed “isuk dele sore tempe”, as person also grew from “no body” to somebody..
Pengajar : Benny
Chaperone : Shirley CP
#TempeBuatanku #PDKTdiCookpad
Cara Membuat
- 1
Dalam usaha dan bertumbuh, Ragu boleh, tapi tidak putus asa, tempe fully ripen setelah 36 jam -
- 2
Day 1. 25 Mei - Cuci bersih kedelai dan Rendam dengan 1.5 L air mendidih. Sy membuat 500gr - rendaman 3 L - selama 8 Jam Tertutup, setelah itu buka tutupnya lanjutkan hingga keesokan hari
- 3
Day 2. 26 Mei - setelah rendaman 24 jam, tiriskan kedelai tp airnya jgn dibuang. Usap kedelai dgn kedua tangan untuk melepaskan kulit arinya, atau pencet dgn jari higga lepas kulit ari, buang kulit nya dgn menggunakan saringan. Rendam lagi dengan air yg sebelumnya
- 4
Day 3. 27 Mei -
A. setelah 48 jam proses, cuci bersih 5-6 kali dibawah air mengalir, untuk menghilangkan kulit ari dan membuat kedelai bersih hingga tdk berlendir dan tidak bau air rendaman.
- 5
Day 3. - 27 Mei -
B. Rebus sekitar 20-30 menit hingga empuk, bisa ditest gigit, empuknya adalah apa yg akan kita dapatkan saat tempe kita makan (kedelai tdk akan berubah doneness nya). Angin anginkan hingga dingin
- 6
Day 3. 27 Mei- Zoom Class. Peragian dibimbing langsung oleh Mas Benny
- 7
Untuk Tempe Plastik sy timbang 125 grm - tempe Garit/segi3 - 1.5 sdm. Untuk Mendoan - 2.5 sdm
- 8
Am I happy with the result..? am Amaze.. Day 3 + 32 jam sdh jadi tempe - foto -3 diambil pada day 3 + 36 jam
- 9
Tempe #Garit - Keripik Tempe
- 10
Avant Tempe : pagi ini harvest Tempe Rasa : Nori, Bon Cabe, Bawang putih Daun Jeruk dan Italian Herbs
- 11
Nggak Bosen bikin lagi dan lagi,..
Resep Serupa
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Alhamdulillah dapet kesempatan belajar buat tempe dan jadi.#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#Cookpadcomunity_Lampung#GA_Thenextlevel
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Alhamdulillah, dapat kesempatan ikut kelas membuat tempe dari cookpad. Dikarenakan kesempatan langka, saya coba ambil tawaran tersebut.Ternyata membuat tempe itu memang butuh kesabaran ya, karena memang butuh sekian hari sampai terbentuk tempe.Dipandu oleh Mas Beni dari In tempe Bali saat prosesnya, ternyata memang butuh 3P untuk membuatnya: Patient, Passion, Persistent#PDKT(Pejuang Dapur Kreasikan Tempe)#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#Pais_NgolahTempe#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Bersama Kak Benny Tempe dan Cookpaders, kita belajar bareng bikin tempe dirumah, ternyata gampang-gampang susah, seru, deg-degan kalo gak jadi, pokoknya campur aduk rasanya, setelah jadi wowww,,, berbunga2 rasanya, amazing banget pokoknya. Setelah dimasakpun jadi sesuatu banget, karena tempenya juga buatan sendiri.#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Bogor#PDKT_TempeGede#PekanPosbarTempe
-
Tempe homemade untuk mendoan Tempe homemade untuk mendoan
Suka banget ama tempe apalagi kalo digoreng mendoan dan rezeki dikasih @cookpad_id kelas belajar membuat tempe, makin senang pas berhasil setelah melalui perjuangan dihujat orang rumah karena bau rendaman kedelai sampai deg-degkan menanti jamur kapang menyelimuti kedelainya, terus menikmati tempe buatan sendiri rasanya bener-bener nikmat#PDKT_KeripikTempe#Tempebuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity _id#MakeEverydayCookingFun
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Puji Tuhan diberi kesempatan belajar bersama kak Benny via zoom di PDKT alias Pejuang Dapur Kreasikan Tempe bersama tim cookpad, dalam rangka menyambut Hari Tempe Nasional tanggal 6 Juni. Saya bergabung di grup Tempe Penyet dengan koordinatornya teh Hes Hidayat.Ini pertama kalinya saya membuat tempe dan berhasil. Rasa tempe originalnya enak dan tidak berbau. Terimakasih Cookpad Indonesia.Note :Setiap orang berbeda waktu pembentukan tempenya. Tergantung temperatur tempat penyimpanan, semakin panas semakin cepat. Kebetulan daerah tempat saya cuaca sedang panas-panasnya jadi 2x24 jam sudah terbentuk tempe.#PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#Basidoncek#Sumandan_Tempe#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#WongKitoGalo#Jumat_4621
-
Tempe Homemade Karakter Tempe Homemade Karakter
Assalamu'alaikum..Bikin tempe homemade yang ke dua kalinya..Lali ini pake cetakan jelly...MasyaAllah cakep bangett tempenya..Sampe sampe sayang mau di goreng 🤣🤣#PDKTdiCookpad#TempeBuatanKu#PDKT_TempePenyet#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimewa
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Coba-coba ikut PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) bersama cookpaders lain yg diajarkan oleh mas Benny yg sangat lucu dan mudah dipahami penjelasannya. Dulu pernah bikin gagal karna nggak tau tekniknya. Sekarang bikin bareng² dan pikiran dibawa santai aja. Alhamdulillah berhasil.Terimakasih cookpad telah membuat program ini, jadi sekarang aku bisa buat tempe sendiri.#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Alhamdulillah diberikan kesempatan kembali untuk bisa belajar bareng cookpad dan cookpaders2 semua kali ini di kelas PDKT tempe saya masuk di group tempe kering 🤗😊 Meskipun sering makan tempe baru kali ini bikin tempe sendiri hasil olahan tangan sendiri 😊👩🍳, terimakasih mas Benny untuk tutorial nya dan juga tips2 nya dalam pembuatan tempe juga @cookpad Indonesia yang menyediakan kelas PDKT tempe juga teman2 di kelas tempe kering 🤗😊🙏 akhirnya hari ini kita panen juga hasil rendaman kita selama 4 hari, yukkk akhhh kita bikin dan olah tempe kita jadi makanan yang luar biasa 🤗😊👩🍳😍#PejuangGoldenApron3#Week52#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Semarang#PDKT_TempeKering#Pekanposbar_tempehomemade
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Dapat ilmu yang luar biasa dari Mamah, di PDKT. Berjuang membuat tempe homemade dari proses awal kedelai hingga menjadi tempe.Dan aku berhasil....Jadi tau perjuangan pengrajin tempe.Terima kasih untuk kesempatan emas ini Mamah.Sukses dan jaya Cookpad IndonesiaNote :1. Tidak boleh terkena garam dan minyak karena akan menghambat berkembangnya ragi tempe.2. Kedelai tidak boleh basah dan terlalu kering, cukup lembab saja.3. Kedelai mentah 500 gr setelah direbus akan menjadi 800 gr.4. Untuk 100 gr kedelai rebus membutuhkan 0,01 gr ragi tempe5. Untuk 800 gr kedelai rebus membutuhkan ragi 0.08 gr ragi tempe (+- 1/2 sdt ragi )#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Depok#PDKT_MendolTempe#CookpadIndonesia
-
Tempe homemade Tempe homemade
Masih penasaran dg caranya bikin tempe sendiri,,,, ternyata panjang banget perjuangannya,,,, gitu harga tempe di pasar kok murah banget ya,,, 5k sdh dpt satu balok panjang tempe,,, tp dg membuat tempe sendiri di rumah adalah suatu kebanggaan tersendiri,,👏👏 meskipun sblmnya bikin hati dag,,, dig,,, dug,,, berhasil gk ya,,,? tempenya?????Yeeeee,,,,,👏👏💃💃💃 berhasilll,,,🤲🤲🤲Seneng buuuangettt bisa bikin tempe sendiri,,,,😅😅
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Dapat ilmu belajar membuat Tempe, bareng Mas Benny Founder Ini Tempe Bali pada tgl 27 Mei 2021 pkl 16.00 - 17.00. Senang sekali sekarang sudah bisa membuat tempe sendiri. Tempe Homemade lebih enak, padat dan puas rasanya, karena kita olah sendiri, lebih terjamin kebersihannya, dan kita berikan rasa sendiri sesuai selera kita. Ini hasil tempe yang saya buat saat Zoom meeting. Alhamdulilah berhasil.Setiap saat kita makan tempe karena tempe makanan yang sederhana dan mudah di dapat, tempe mengandung banyak gizi. Mari kita budayakan makan tempe, produk asli Indonesia. Selamat Mencoba 👍👩🍳#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Dapet kit membuat tempe dari Cookpad, senangnyaaaa bisa belajar membuat tempe sendiri 🥰 #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar