404. Kue Khamir / Kue Kamir
Sabtu, 19 06 2021
Dalam rangka #PekanCooksnap jalan² ke Bandung, saya ke rumahnya (CP) @bundaei, liat resep kue khamir ini kok penasaran, kebetulan semua bahan ada. Dan ternyata rasanya emang enak banget. Adonannya gak terlalu manis dan cocok di isi dengan dark cooking chocolate yang lumer ketika dimakan panas²... Masya Allah pas banget dengan kopi hitam pahit hehehe☕🥰
Penasaran kue khamir ini dari mana sih kok namanya berbau² Arab atau Turki maka berselancarlah sy biar nambah ilmu juga. Ternyata kue kamir yg memang dikenal di Pemalang ini berawal dari datangnya imigran dari Hadramaut (wilayah yang kini dikenal sebagai Yaman) ke Pemalang pada abad ke-18. Semula, mereka berdagang. Namun, mereka kemudian menetap lama dan menyebarkan budaya dan warisan kulinernya.
Semula kue kamir di negeri asalnya memiliki rasa yang cenderung pedas dan kaya akan rempah. Menilik kamir yang ada di Indonesia, tentu saja rasa ini jauh berbeda. Kue yang kerap dianggap sebagai dorayaki-nya Indonesia itu cenderung bercita rasa manis disesuikan dengan unsur rasa dan bahan khas Nusantara.
Semoga resep ini dpt menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏
Source : @bundaei
#PekanCooksnap
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#AuthorsBandungHebring
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart
404. Kue Khamir / Kue Kamir
Sabtu, 19 06 2021
Dalam rangka #PekanCooksnap jalan² ke Bandung, saya ke rumahnya (CP) @bundaei, liat resep kue khamir ini kok penasaran, kebetulan semua bahan ada. Dan ternyata rasanya emang enak banget. Adonannya gak terlalu manis dan cocok di isi dengan dark cooking chocolate yang lumer ketika dimakan panas²... Masya Allah pas banget dengan kopi hitam pahit hehehe☕🥰
Penasaran kue khamir ini dari mana sih kok namanya berbau² Arab atau Turki maka berselancarlah sy biar nambah ilmu juga. Ternyata kue kamir yg memang dikenal di Pemalang ini berawal dari datangnya imigran dari Hadramaut (wilayah yang kini dikenal sebagai Yaman) ke Pemalang pada abad ke-18. Semula, mereka berdagang. Namun, mereka kemudian menetap lama dan menyebarkan budaya dan warisan kulinernya.
Semula kue kamir di negeri asalnya memiliki rasa yang cenderung pedas dan kaya akan rempah. Menilik kamir yang ada di Indonesia, tentu saja rasa ini jauh berbeda. Kue yang kerap dianggap sebagai dorayaki-nya Indonesia itu cenderung bercita rasa manis disesuikan dengan unsur rasa dan bahan khas Nusantara.
Semoga resep ini dpt menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏
Source : @bundaei
#PekanCooksnap
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#AuthorsBandungHebring
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan² yang akan digunakan
- 2
Campurkan semua bahan dalam baskom, mixer hingga licin.
- 3
Tutup dengan clingwrap / serbet selama 1 jam, hingga mengembang. Setelah 1 jam adonan mejadi penuh 🤭.
- 4
Olesi cetakan kue lumpur/carabikang dengan margarin, tipis aja. Lalu panaskan dengan API SANGAT KECIL, agar tidak mudah hangus. Tuang adonan dalam cetakan, jangan terlalu penuh, supaya lebih mudah membaliknya. Tutup dan biarkan sisi bawahnya matang dan bagian atasnya agak set. Lalu balik hingga kedua sisi matang kecoklatan.
- 5
Jika mau diberi isian seperti coklat, kismis atau lainnya tuang 1/2 cetakan, beri bahan isi lalu tuang lagi dengan adonan. Tutup lg dengan adonan. Setelah bawahnya kecoklatan lalu balik. Tekan dengan sendok. Masak lg hingga matang.
- 6
Alhamdulillah.. Kue khamir siap disajikan untuk keluarga tercinta... segai temen ngopi² disore hari ☕🥰
- 7
Kue Khamir yg tidak terlalu manis ini, pas banget dgn isian Dark Cooking Chocolate, dinikmati saat masih panas, coklatnya lumeeer.... masya Allah enak banget 🤤🥰
- 8
Lumeeer.... 🤤😍
Resep Serupa
-
Kue Khamir / Kue Kamir Kue Khamir / Kue Kamir
Source Bunda EiSaya buat 2x resep.Minggu ke 2 #PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Khamir (Kue Kamir) Kue Khamir (Kue Kamir)
Ini enak dan ekonomis. Cuma 1 telur jadi 24 buah. Saya pakai cetakan kue lumpur yg diameternya 6 cm.Adonannya tidak manis ya. Kebetulan saya isi sebagian dengan kismis, sebagian lagi dengan coklat meises. Seandainya mau dibuat tanpa isi, resep asli 50 gram gula pasir hasil tidak manis. Yang tidak suka manis resep ini oke banget. Yang suka manis silahkan tambah gula sesuai selera. Kalo pakai isi manis saya pikir tidak usah tambah gula udah enak.Source: fridajoincoffee#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei
-
Kue Khamir Kue Khamir
Penasaran gimana sih rasa kue khamir.. pas liat di akunnya mak @fridajoincoffee kok kayaknya gampil banget tinggal campurin semua. Lalu kita eksekusi deh.Teksturnya seperti roti, agak padat tapi empuk. Ini pakai cetakan kue lumpur. Agak tricky sih waktu adegan membalik kuenya, karena saya nuang adonannya kebanyakan.Aku coba makan pakai yoghurt, jd kuenya dibelah macam roti burger trus yoghurtnya dioles ke dalamnya.. iiih mamamiaa. Eniaaak.
-
Kue khamir Kue khamir
#RecookBundaEiKue ini enak ,mudah dan pasti jadi z asalkan ragi masih aktif.Diresep bunda ei gulanya hanya 50 gr karna anak2 suka manis jadi gulanya aku tambah jadi 100gr dan isi saya ganti dgn chochocipdan susu cair saya ganti dgn santan .saya menggunakan cetakan martabak mini jadi hasilnya besar
-
Kue Khamir Kue Khamir
Kue Khamir ini kue khas dari Pemalang. Biasanya dijual di perkampungan Arab. Rasanya perpaduan antara pukis dan kue apem..enak..apalagi dimakan hangat².Kue khamir resep mba @anif_296818 ini rasanya mirip dengan yang dari Pemalang itu.Nah...setoran ini sekalian buat ikutan challenge BALON untuk ngedapetin #TiketGlobalApron yang diadain Cookpad.Menyusul kakak² cantik yang jago masak dan baking @mbantuk @munda_anchen yang udah duluan gabung..semoga kita bisa wisuda bareng yaa.. 😊Buat yang belum tau caranya, bisa cek di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
-
450. Kue Khamir 450. Kue Khamir
BismillahAssalamualaikumCerita sedikit sebagai anak Jerman (Ibu Jember, Bapak Salaman Magelang), saya besar di Jakarta. Jadi ini buat kota asal dibesarkan, Jakarta 💃😍Masih bicara makanan, ini Kue Khamir yang konon berasal dari Pemalang, tapi karena di Condet itu banyak orang Arab, alhasil jadi jajanan asal Condet juga 😁 😋Apalagi kalo pas Ramadhan#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_SemangatMenang#MasakanDaerahku
-
Kue Khamir Kue Khamir
Sore2 kalo ga nyemil kok terasa hampa yaa .. 😂. Nyemil yang murah meriah aja, mudah, tapi enak dan mengenyangkan .. Nah gw banget neh 😆 .. Yuuuukk bikin, maaaak.
-
Kue khamir Kue khamir
Ada tape singkong beberapa hari di kulkas niatnya mau bikin Prol tape gak jadi2 trs😅. Jadilah bikin yg simpel j kue khamir. Alhamdullilah suami yg gak terlalu suka tape singkong pun doyan. Cocok buat ngemil sore2 😅Source : fridajoincoffee
-
Kue Khamir Kue Khamir
Biasanya sering jajan kue ini di deket rumah.. Penasaran pengen nyoba buat udah dr kapaaan, sampe sengaja beli cetakan kue cubit yg diameternya agak besar.. Nah pas kemarin hujan, trus pengen nyemil, keingetan kayaknya bahan buat bikin cemilan ini ready deh di kulkas.. Nyoba deh buat pake resepnya mak Fridajoincoffee.. Agak kurang manis klo menurut selera sy, sesuaikan aja yah dengan selera masing2..Oh yaa menurut info mbah Google.. kue yg satu ini aslinya kue dr Arab, bentuk sih mirip2 kue cubit tp rasa n tekstur beda, ukuran juga lebih besar.. Mungkin ini kue cubit dr Arab kali yah🙂 Di Indonesia sendiri, kue ini banyak dibuat di daerah Pemalang-Jateng, bahkan kue ini jadi salah satu cemilan khas Pemalang yang banyak dijual.
-
-
Kue Khamir Kue Khamir
Sudah lama tidak makan kue khamir. Di sini yang jual kue khamir jauh, jadi saya ingin membuat kue khamir.Saya cooksnap resep mbak Dien @dapurdien_3011 .Hasilnya kue khamir enak, aroma tape khas banget. Terima kasih resepnya mbak @dapurdien_3011 . Sehat selalu mbak Dien dan keluarga.Btw, ternyata kue khamir, kue khas dari Pemalang Jawa Tengah. Kue ini dulunya dibuat oleh orang keturunan Arab yang tinggal di Pemalang.Sekarang sudah banyak orang yang bisa membuat kue khamir.#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue khamir Kue khamir
Pertama kali denger nama kue khamir, dikira dulu pasti kue ini asalnya dr Arab, dan teryta bukan lhoo kue ini khas pemalang. Rasanya yg enak, empuk, wangi tapenya menambah cita rasa kue ini 😋😍 Yuk cobain.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar