Tahwa (Wedang/Kembang Tahu Kuah Jahe)

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

Ini kesukaan ayahnya anak-anak, klo udah kepengen pake banget gak pake lama langsung tancap gas ke pasar gedhe Solo demi tahwa. Selesai santap trus pulang lagi ke jogja 😂 ini udah lama gak ke Solo, entah masih ada apa gak yg jual tahwa. Untuk obat kangen skalian meramaikan #PekanCooksnap dan #KopiJos_TahuIstimewa bikin tahwa saja, ehh sore kemarin ayah nya pulang kerja disuguhi tahwa langsung sumringah 😁😍 Alhamdulillahh habiisss ... 🥰
Resep ini terinspirasi dari mbak Priska Koes @erafani_2000 dan ini yang ketiga kalinya bikin setelah yg pertama dan kedua gagal 🙈teksturnya padat seperti puding 😂 nah sekarang udah tau dong tekniknya biar tekstur lembut kenyal slluuuurrppp .... 😚👌

Note :
* Untuk kembang tahunya sesuaikan komposisi susu dan agar². Gunakan susu yang kental, supaya tekstur tahwa tidak terlalu padat seperti puding
* Selalu panaskan kuah jahe jika akan disajikan


#PekanCooksnap
#KopiJos_TahuIstimewa
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Tahwa (Wedang/Kembang Tahu Kuah Jahe)

Ini kesukaan ayahnya anak-anak, klo udah kepengen pake banget gak pake lama langsung tancap gas ke pasar gedhe Solo demi tahwa. Selesai santap trus pulang lagi ke jogja 😂 ini udah lama gak ke Solo, entah masih ada apa gak yg jual tahwa. Untuk obat kangen skalian meramaikan #PekanCooksnap dan #KopiJos_TahuIstimewa bikin tahwa saja, ehh sore kemarin ayah nya pulang kerja disuguhi tahwa langsung sumringah 😁😍 Alhamdulillahh habiisss ... 🥰
Resep ini terinspirasi dari mbak Priska Koes @erafani_2000 dan ini yang ketiga kalinya bikin setelah yg pertama dan kedua gagal 🙈teksturnya padat seperti puding 😂 nah sekarang udah tau dong tekniknya biar tekstur lembut kenyal slluuuurrppp .... 😚👌

Note :
* Untuk kembang tahunya sesuaikan komposisi susu dan agar². Gunakan susu yang kental, supaya tekstur tahwa tidak terlalu padat seperti puding
* Selalu panaskan kuah jahe jika akan disajikan


#PekanCooksnap
#KopiJos_TahuIstimewa
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. ✔️ Bahan :
  2. 600 mlsusu kedelai plain
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 1 sdmagar-agar plain
  5. ✔️ Kuah Jahe :
  6. 30 grjahe, kupas dan geprek
  7. 100 grgula merah
  8. 3 tangkaisereh
  9. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan, tuang susu dalam panci, tambahkan agar² dan gula pasir

  2. 2

    Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Angkat dan sisihkan biarkan agak dingin. Siapkan bahan kuah jahe dalam panci lain

  3. 3

    Tuang air kemudian rebus hingga gula mendidih

  4. 4

    Penyajian :
    Ambil beberapa sendok tahwa letakkan dalam mangkuk, siram dengan kuah jahe sambil disaring.

  5. 5

    Sajikan segera selagi hangat

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar (7)

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Mba @Nyoung_Inong07 klo pakai susu kedelai yg bermerk itu apa bs ya? Ato hrus bikin sndiri spya kental?

Resep Serupa