Pelas Ikan Nila

Name: Pelas Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan nila ukuran kecil; 20-30 cabe merah besar (saya cabe keriting); 10 buah cabe rawit; 1 sdm gula merah sisir; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 5 buah blimbing wuluh / tomat (saya secukupnya asam Jawa); 1/4 sdt kaldu bubuk (tambahan saya); 1 sdm minyak goreng; lidi Daun pisang dan

Yoleen Wang @yoleenwang98

Bondowoso - Sidoarjo

Punya sisa ikan nila 5 ekor ukuran kecil. Bingung mau dimasak apa, bosen digoreng Mulu, akhirnya kepikiran dipelas aja deh, pasti enak... 👍 Orang Banyuwangi menyebut Pepes dengan sebutan Pelas. Biasanya Pelas Khas Banyuwangi ini diisi Tongkol, Tenggiri. Kemarin sempat VC sama budhe dan tanya bumbu Pelas/pepes nya, karena rasanya gak sama dengan Pelas/pepes pada umumnya (menurut saya sih). Daripada saya hanya mengira2 ukuran bumbunya, pas lihat2 resep, ternyata ada ngesave Pelas/Pepes Tongkol Khas Banyuwangi milik @Pawon_WinnaCoboy... Saya bacalah resep dan langkah2nya, ternyata plek ngetiplek yang diajarkan budhe kemarin.
Ihya berhubung saya punyanya ikan nila, jadi ikan nila nya yang saya Pelas yaa.. Jangan tanya rasa, sudah pasti benar-benar Khas Banyuwangi banget doonngg...👍🤗
#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Surabaya
#SerbaSerbiProtein

Lebih banyak

Pelas Ikan Nila

Bagikan Cooksnap pertama

8 komentar

Yoleen Wang @yoleenwang98

Bondowoso - Sidoarjo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 ekorikan nila ukuran kecil
20-30cabe merah besar (saya cabe keriting)
10 buahcabe rawit
1 sdmgula merah sisir
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
5 buahblimbing wuluh / tomat (saya secukupnya asam Jawa)
1/4 sdtkaldu bubuk (tambahan saya)
1 sdmminyak goreng
lidiDaun pisang dan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Bersihkan ikan, sisihkan. Rebus semua cabe, tiriskan.
2

Haluskan cabe, tambahkan garam, asam Jawa, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk. Haluskan kembali. Tes rasa.
3

Tambahkan minya goreng, aduk sampai rata. Masukan ikan dan campur dengan bumbunya.
4

Ambil daun pisang, bungkus ikan (1 bungkus 1 ekor), lalu semat menggunakan lidi.
5

Panaskan kukusan, lalu kukus Pelas sampai matang. Angkat sajikan secara langsung.
6

Bisa juga setelah dikukus, dibakar sebentar. Lalu disajikan... Selamat mencoba..🤗

Noni Sukmawati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yoleen Wang @yoleenwang98

pada 16 September 2022 07.43

Bondowoso - Sidoarjo

Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘

Lebih banyak

Komentar (8)

No-V @NoV_8

22 Oktober 2022 02.35

Tanya kak....ini resep tanpa bw merah dan bw putih?

Resep Serupa

Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Kenapa saya pilih ikan Nila, sebab Ikan nila adalah Sama Satu ikan yang mempunyai tekstur daging yang sangat lembut.

Iskandar Adinata
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Ikut meramaikan #CookiesPlesiran_Kalsel bikin sup ikan nila resepnya mba Risda, dengan penyesuaian. Berhubung paksu ga suka yang terlalu amis, jadi ikan dan bumbu saya goreng dulu. Ujan2 gini makan yang anget2, segeerr...😋👌.Source : @SampelSimpelResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15162184-sup-ikan-nila?invite_token=ksY9NAuTYZ9gC9onQFv5XaeP&shared_at=1631012540#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Atika Duta
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Udah bosen keseringan makan ayam,telur,selama #DiRumahAja,liat sup ikan nilanya dapur ala mama jasmine yang seger langsung beli ikan nila dan recook resepnya,kol saya ganti sawi putihSource: Dapur ala mama jasmine#AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_kalsel

Vey Alodia's Kitchen
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

AssalamualaikumMasih ada sisa ikan Nila waktu bikin Pecak ikan Nila... Di resep aslinya menggunakan Ikan Nila Merah... Karna saya punya nya ikan Nila Hitam.. jadi saya menggunakan ikan yg ada saja...Di resep asli teh @BundaZAMKitchen bumbu di oseng tanpa minyak... Klo saya langsung di cemplung aja ke dalam kuah Sup... Biar praktis dan cepat#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#SupIkanNila

Fey_Pawonmungil
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Masakan sup ikan ini klo di Madura namanya Plappa Manjheng, semua bumbu diiris dan digeprek. Sama kaya Asem Asem Ikan juga atau mungkin juga sama seperti Pallumaranya orang Makassar. Bedanya sama pindang Palembang bumbunya tanpa ditumis, klo ini ditumis dulu dengan sedikit minyak.Masak sendiri itu memang sangat hemat ya, jika kita beli 1 porsi sup ikan ini seharga sekitar 15.000 - 20.000, nah dengan memasak sendiri kita cukup mengeluarkan uang 15.000 saat belanja dan itu bisa untuk 4 porsi... Hemat banget kaann...Berikut ini rincian belanjanya:- 1 ekor ikan nila: 8.000- Daun bawang: 1.000- Bumbu Dapur: 1.000- Tomat 1 buah: 500- Bawang Putih dan Bawang Merah: 2.000- lain2 : 2.500* harga bisa berbeda menyesuaikan harga masing2 daerah.#PejuagGoldenApron2#WeekendChallenge

Endah Sari | Dapur si Emak
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Suami dari beberapa hari lalu request masak ikan nila. Bosen sama olahan daging dan sayur.Berhubung masak buat makan siang, cocoknya makanan berkuah.Alhamdulillah suami suka, dan bilang enak, berkali-kali. 😍

Ratna Dwi Jayanti
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Pengen masak ikan tapi lagi ngurangin minyak goreng? Gampang Mom... Dibikin sup aja, yuk mencoba... Bismillah ...

Amih Atha
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Ikan bisa diganti dengan jenis lain sesuai selera. diganti ayam / daging jga enak.

Findaottoy
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Sup "Ikan Nila", masak ini cuma karna bangun tidur pengen makan sup ikan trs berfikir d bogor cr ikan segar dimana? mana belom pernah ke pasar d bogor, alhasil berani"in ke pasar Gunung Batu bogor sendirian. Tp pas sudah kesana suka krn dpt yg murah". Harga ikan nila setengah kilo 15 rb. Bahagianya bs masak enak, seger, sehat, ga pake msg + murah lagi. Cuaca d bogor lagi ujan trs mah pasti males keluar beli makan. Karna libur makanya masak adalah "Think" Solution". 😊😊😊

Alita Nuraeni
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Penasaran sih sama ikan yg dibikin sup, ngak biasa aja jadi pengen nyoba gimana sih rasanya ternyata enak juga resep ini saya Recook dari @endasari_83

Poppy Salhuteru
Sup Ikan Nila Sup Ikan Nila

Hari ini masak-masak lagi nih. Bikin Sup Ikan Nila Simpel No Ulek resepnya bu Nanny Tsuba. Supnya seger dan gak amis. Alhamdulillah, mama juga suka 😊#SupIkan#DiRumahAja#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Banjarmasin

Nadya Maharani
Sup ikan Nila Sup ikan Nila

Sajian segar dan nikmat ini berbahan utama ikan nila segar. Sahabat bisa pula menggantinya dengan jenis ikan kakap, gurameh dll.

Septi B. Winarti

Rekomendasi Resep Lainnya