आलू गोभी की सब्जी (aloo gobi ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले एक कढ़ाई ले उस में हल्का सा तेल डालकर गोभी को फ्राई कर लें | गोभी फ्राई हो जाने के बाद उसे एक प्लेट में निकाल ले ।
- 2
फिर उसी ऑयल में सारे मसाले डालकर अच्छे से भून ले। मसाले भून जाने के बाद उसमे लहसुन अदरक का पेस्ट डालें। और 2 मिनट तक पकाएं ।
- 3
फिर उसके बाद मसाले में तेल ऊपर आ जानें के बाद उसमे आलू, टमाटर, और गोभी डालें। और अच्छे से सबको मिक्स कर दे । और ढक कर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 4
फिर उसके बाद ढक्कन हटा सब्जी हल्की सी भुन ले और हरी धनिया से गार्निश करे। आपकी सिंपल आलू गोभी की सब्जी त्यार है ।
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