Roti Tawar Kuah Santan

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Beberapa hari lalu nemu nangka di kang sayur, karena jarang ada jadi emak beli aja entah mau dibuat apa pokoknya pengen dibeli aja dulu simpan kulkas, biasa kan ya emak2 🤭

Nah pas pekan ini ada posbar kreasi olahan roti tawar, pasukan request bikin roti tawar kuah santan aja atau pis roti kalo di Solo..hhmm boleh juga mumpung ada stok roti tawar, ada nangka, ada santan kara, tinggal beli kelapa mudanya🤗 request pasukan cocok juga pas hawanya sedang adem dan mendung👍

Resep ini pernah saya buat juga ya..
Kalo yang lama roti tawar dimasukkan pas kuah sudah matang, kali ini request pasukan roti tawarnya disiram kuah santan, jadi bisa disimpan kuahnya jika ada sisa, bisa dinikmati hangat atau dingin sesuai selera.

#PekanPosbar
#RotiTawar
#Timlo_Kreta
#TimloMeetUp2021
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#olahanrotitawar
#olahannangka
#olahankelapamuda

Roti Tawar Kuah Santan

Beberapa hari lalu nemu nangka di kang sayur, karena jarang ada jadi emak beli aja entah mau dibuat apa pokoknya pengen dibeli aja dulu simpan kulkas, biasa kan ya emak2 🤭

Nah pas pekan ini ada posbar kreasi olahan roti tawar, pasukan request bikin roti tawar kuah santan aja atau pis roti kalo di Solo..hhmm boleh juga mumpung ada stok roti tawar, ada nangka, ada santan kara, tinggal beli kelapa mudanya🤗 request pasukan cocok juga pas hawanya sedang adem dan mendung👍

Resep ini pernah saya buat juga ya..
Kalo yang lama roti tawar dimasukkan pas kuah sudah matang, kali ini request pasukan roti tawarnya disiram kuah santan, jadi bisa disimpan kuahnya jika ada sisa, bisa dinikmati hangat atau dingin sesuai selera.

#PekanPosbar
#RotiTawar
#Timlo_Kreta
#TimloMeetUp2021
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#olahanrotitawar
#olahannangka
#olahankelapamuda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 12 lembarroti tawar
  2. 250 gramdaging kelapa muda
  3. 250 gramnangka, potong-potong
  4. 3 bkssantan kara @65 ml
  5. 12 sdmgula pasir (sesuaikan selera manisnya)
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 bksvanili bubuk
  8. 2 lembardaun pandan, simpulkan
  9. 1000 mlair kelapa muda (bisa di skip)
  10. 500 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Potong roti tawar menjadi 4 bagian, kelapa muda dan potongan nangka, sisihkan.

  2. 2

    Tuang santan kara, vanili bubuk, gula pasir, garam, daun pandan, tambahkan 500 ml air dan 1000 ml air kelapa muda (resep lama tidak pakai, ini saya nyoba ditambahkan air kelapa). Aduk-aduk merata hingga santan dan gula larut. Lalu masak kuah santan dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah kuah mendidih, matikan api, Masukkan daging kelapa muda, potongan nangka, aduk-aduk hingga tercampur merata (jangan lupa cek rasa dan sesuaikan selera). Ciri khas rasanya manis gurih.
    Kali ini nyobain tambahin air kelapa mudanya.. rasanya makin gurih segerr👍👍

  4. 4

    Untuk penyajian kali ini, roti tawar tidak saya masukkan dalam kuah bersama daging kelapa muda dan nangka ya,
    tetapi saya pisahkan karena bikin banyak.
    Tata roti tawar dalam mangkuk, kemudian siramkan kuah santan yang masih panas secukupnya.

  5. 5

    Roti Tawar Kuah Santan a.k.a Pis Roti siap disajikan hangat-hangat 😍🤗

    Pas banget ini buat cemilan yang mengenyangkan, di Solo cuaca weekend baru adem dan mendung 👍

    Yuk.. selamat mencoba 😉

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa