Tumis Selada Air, Wortel, dan Telur Puyuh 😋

Dapur Om Hansie
Dapur Om Hansie @hansie1376
Malang

Ceritanya kemarin pesen daun selada ke tukang sayur, ternyata sama orangnya malah dibelikan 'sedaer' alias 'selada air' 🤔 akhirnya daripada mubazir ya udah diolah saja selada airnya, karena kata teman selada air nggak bisa disimpan lama-lama harus segera diolah, ya sudah tak bikin Tumis saja mumpung ada wortel, telur puyuh, dan masih ada cilok sayuran, jadi deh Tumis Selada Air, Wortel, dan Telur Puyuh. 😋 Walaupun ini pertama kalinya mengolah selada air, ternyata hasilnya enak juga 😁 yang mau ikutan nyobain bisa ikuti resep berikut. 😍

#MasakanRumahan
#SeladaAir
#Sedaer
#TiketGoldenBatikApron

Tumis Selada Air, Wortel, dan Telur Puyuh 😋

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya kemarin pesen daun selada ke tukang sayur, ternyata sama orangnya malah dibelikan 'sedaer' alias 'selada air' 🤔 akhirnya daripada mubazir ya udah diolah saja selada airnya, karena kata teman selada air nggak bisa disimpan lama-lama harus segera diolah, ya sudah tak bikin Tumis saja mumpung ada wortel, telur puyuh, dan masih ada cilok sayuran, jadi deh Tumis Selada Air, Wortel, dan Telur Puyuh. 😋 Walaupun ini pertama kalinya mengolah selada air, ternyata hasilnya enak juga 😁 yang mau ikutan nyobain bisa ikuti resep berikut. 😍

#MasakanRumahan
#SeladaAir
#Sedaer
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatselada air
  2. 1 buahwortel
  3. 8 butirtelur puyuh rebus
  4. 10 buahcilok sayuran
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 buahtomat
  8. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  9. 2 sdtgula pasir (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. secukupnyasaus sambal
  13. secukupnyakecap manis
  14. secukupnyabawang goreng
  15. 1 butirtelur untuk telur dadar

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan bahan, cuci bersih selada air, pilih yang masih bagus, potong-potong, sisihkan. Kupas wortel, potong seperti korek api, kupas juga telur puyuh rebusnya, sisihkan. Selanjutnya rajang bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat, sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang putihnya.

  2. 2

    Setelah layu dan tercium aroma harum, masukkan bawang merah, aduk-aduk biar tidak gosong, lalu tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong. Tumis sebentar sampai harum, kemudian masukkan wortelnya.

  3. 3

    Tumis wortel beberapa saat lalu masukkan selada air yang sudah dipotong-potong. Setelah agak layu tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Aduk sebentar lalu masukkan telur puyuh dan cilok sayuran.

  4. 4

    Aduk-aduk sebentar, tambahkan sedikit air, tambahkan kecap manis dan saus sambal, berikut kaldu bubuk, aduk rata, lalu ungkep sebentar biar bumbu meresap ke sayuran dan bahan lainnya. Setelah itu cicipi, jika sudah pas, tunggu sayuran matang dan airnya susut, lalu matikan api.

  5. 5

    Sebagai pelengkap saya bikin telur dadar dari sebutir telur, saya gulung lalu rajang tipis-tipis. Sementara itu tumisan selada airnya saya pindah dari wajan ke mangkuk.

  6. 6

    Tumis Selada Air, Wortel, dan Telur Puyuh pun siap dinikmati.😍 Enak sekali buat sarapan, didampingi telur dadar dan lalapan timun, yummy! 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Om Hansie
Dapur Om Hansie @hansie1376
pada
Malang
youtube channel : Dapur Om Hansiesuka masakan yang simpel tapi rasanya mantul, sebisa mungkin menghindari 3P biar sehat 😇🙏😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa