Currys bordás kel (pak choi) hajdina tésztával
A káposztafélék egészségesek, és bár a bordás kelnek nincs meghatározó íze, egy próbát megér. Ha nem kapunk egészen zsengét, inkább szedjük le a zöldjét, vagy pároljuk tovább.
Currys bordás kel (pak choi) hajdina tésztával
A káposztafélék egészségesek, és bár a bordás kelnek nincs meghatározó íze, egy próbát megér. Ha nem kapunk egészen zsengét, inkább szedjük le a zöldjét, vagy pároljuk tovább.
Elkészítés
- 1
Felaprítjuk a hagymát, gyömbért, a bordás kelt hosszában felszeleteljük.
- 2
Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát a gyömbérrel, rátesszük a bordás kelt és fűszerezzük a sóval, köménnyel, kurkumával, chilivel. Ha kell, kevés vizet önthetünk alá. Ha a kel megpuhult, adjuk hozzá a tejszínt.
- 3
A hajdina tészta (soba) 5 perc alatt megfő, így nem fontos már előre lefőzni. Amikor kész, hozzákeverjük a tejszínes kelhez, és készen is vagyunk. Jó magyar módra adhatunk hozzá kevés sajtot is. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Pak Choi főzelék (kínai kel) Pak Choi főzelék (kínai kel)
Elképesztően finom főzelék, ha már unod a hazait, kóstold meg a kínait! :)
-
Csirkemell bordás kellel, ázsiai szószban Csirkemell bordás kellel, ázsiai szószban
Bordás kel, vagy pak-choi. A helyi piacon eddig nem láttam, mostanáig. Régóta szeretnék főzni vele, így kipróbáltam. Nyugodtan helyettesíthetjük kínai kellel, amennyiben nem jutunk hozzá.
-
Pak Choi leves (kínai kel) Pak Choi leves (kínai kel)
Imádjuk az ázsiai ízvilágot, ha Ti is szeretitek, akkor ezt a levest meg kell kóstolnotok! :) -
Karfiolos curry tofuval Karfiolos curry tofuval
Azt hiszem egy currybe bármit bele lehet tenni. Talán nem ez a hagyományos és lehet nem is curry. De fűszerekkel játszani jó dolog. A zöldségekkel pedig nem lehet mellé nyúlni. -
Kakashere curry, kínai kellel Kakashere curry, kínai kellel
Igen megosztó étel. Az íze, mint a májas velő. Pörköltként már ettem, a házit curryt pedig szeretem. A többi adta magát. -
Csicseriborsó curry Csicseriborsó curry
Ha tudom, hogy a vega konyha ilyen ízletes is tud lenni, már rég vega vagyok. Na jó, azért nem, de ez az étel nekem nagyon bejött. A fűszerezést illetően legyünk önállóak, mindenki ízlése szerint bánjon a hozzávalókkal. A tejtermékek természetesen növényi alapú termékekkel is helyettesíthetőek. Remélem másnak is ízleni fog. -
Zöldséges, mozzarellás farfalle Zöldséges, mozzarellás farfalle
Írhatnék egy blogot, hogy 50 nap a pokolban, avagy hús, zsír és tojás nélkül az élet, de az úgy nézne ki, mint egy Mit egyen a hörcsögünk? c. ismeretterjesztő kiadvány. Inkább próbálom megosztani a tapasztalataimat. Első számú: az ember sokszor hiheti azt, hogy kreatív, pedig csak huszadszorra főzi ugyanazt, csak több sóval. Szóval itt ez a recept, amit megpróbáltam összehozni igen kevés zsiradékkal, aránylag sok zöldséggel, és jó ötlet lehet, ha betankoltunk száraztésztával. -
Fűszeres mandarinos csirke Fűszeres mandarinos csirke
Készíthetjük csirkemellel is. Bár a földimogyoróolaj ad az ízhez, ha nincs, vagy nem kapunk, akkor napraforgóolajat is használhatunk.
-
Töltött pak choi Töltött pak choi
Ez a növény nem más, mint a kínai fehér káposzta, sokféleképpen elkészíthető (rakott pak choijnak, főzeléknek, salátának én most ezt a töltött variációt készítettem el, minden volt itthon hozzá, nagyon finom.
-
Baby bok choy (bordás kel) leves királyrákkal Baby bok choy (bordás kel) leves királyrákkal
#golden2 Chili pelyhet is adhatunk hozzá, ha csípősre vágyunk, illik ehhez az ételhez. Én szívesen adok hozzá tyúkhúsleves kockát is (a zselés fajtát). -
Tejszínes gomba zöldségekkel Tejszínes gomba zöldségekkel
Kedvencem a zöldborsó szezon, sajnos csak rövid ideig tart. De amíg hozzájutok, bármibe belecsempészem, amibe csak lehet. Akár egy rántottába is. -
Fűszeres nyúlcomb és pak choi Fűszeres nyúlcomb és pak choi
Egy igazán izgalmas ebéd! #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek