Dadar Gulung

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Salah satu Kue Tradisional kesukaan saya. Tapi untuk membikin sendiri ini adalah pertama kalinya. Sesuai dengan Posbar Minggu ini dengan Tema Kreasi Bungkusan Bernutrisi, panduan resep-resep sehat dari dapur CP nya mbak @Lyliput_Kitchens.. Sekalian ku persembahkan buat mbak Laili yang lagi bertambah usia... Semoga panjang umur dan sehat sentosa, sehingga tetap rajin berkreasi dan berbagi resep-resep sehatnya..💐 Maap kuen aku ya mbak karna team mefet-mefeett🥺 (200222)
Ohya... Dalam pembuatan kulitnya saya hanya menggunakan 1/2 resep dari aslinya yaa..
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#CoboyMabarBernutrisi_Laylilyliput
#PekanPosbar
#Coboy_MakeMeHappy
#SerbaWrap
#minggu3

Dadar Gulung

Salah satu Kue Tradisional kesukaan saya. Tapi untuk membikin sendiri ini adalah pertama kalinya. Sesuai dengan Posbar Minggu ini dengan Tema Kreasi Bungkusan Bernutrisi, panduan resep-resep sehat dari dapur CP nya mbak @Lyliput_Kitchens.. Sekalian ku persembahkan buat mbak Laili yang lagi bertambah usia... Semoga panjang umur dan sehat sentosa, sehingga tetap rajin berkreasi dan berbagi resep-resep sehatnya..💐 Maap kuen aku ya mbak karna team mefet-mefeett🥺 (200222)
Ohya... Dalam pembuatan kulitnya saya hanya menggunakan 1/2 resep dari aslinya yaa..
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#CoboyMabarBernutrisi_Laylilyliput
#PekanPosbar
#Coboy_MakeMeHappy
#SerbaWrap
#minggu3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Uti Kelapa:
  2. 300 grkelapa parut
  3. 200 grgula pasir
  4. 100 milair
  5. 1 lembardaun pandan
  6. Sejumputgaram (tambahan saya)
  7. Bahan Kulit
  8. 250 grtepung terigu (saya : 125 gr)
  9. 2 sdmtepung tapioka (saya : 1 sdm)
  10. 1 butirtelur ayam
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 1 bungkussantan kara (saya 1/2 bungkus)
  13. 1/4 sdtgaram (saya 2 jumput)
  14. 700 milair (saya 350 mil)

Cara Membuat

  1. 1

    Uti Kelapa, rebus air, daun pandan dan gula. Masak sampai gula larut, lalu saring.

  2. 2

    Dalam wajan masukan kelapa parut, tambahkan air rebusan gula lalu masak sampai tercampur rata dan air surut. Koreksi rasa, kalau suka manis bisa ditambah gula pasir.

  3. 3

    Bahan Kulit, dalam wadah campur semua bahan kecuali telur dan minyak. Aduk rata sampai tepung larut dan tidak ada yang bergerindil. Lalu tambahkan kocokan telur dan minyak goreng, aduk rata kembali.

  4. 4

    Saring adonan agar tidak ada yang menggerindil. Setelah itu beri pewarna makanan. (Saya menggunakan warna hijau, dan sisa adonan warna hijau saya beri warna merah).

  5. 5

    Panaskan teflon beri sedikit margarin, lalu ambil 1 sendok sayur adonan tuang dalam teflon goyangkan untuk meratakan (usahakan teflon nya sudah panas, agar kulit bisa bersarang)

  6. 6

    Masak sampai kulit berubah warna lalu angkat. Lakukan sampai habis.

  7. 7

    Ambil 1 lembar kulit yang sudah jadi. Bagian yang bersarang dibawah, ambil 1 sendok makan Uti Kelapa letakkan diatas kulit lalu gulung.

  8. 8

    Dadar Gulung Siap disajikan...👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa