खीरे का रायता (kheere ka raita recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#wow2022
#mereliye

खाने के साथ रायता तो सभी को पसन्द आता है। खीरे का रायता वैसे तो कभी भी बना कर खाइए लेकिन गर्मियो मे इसको खाने का मजा ही कुछ और है। बहुत ही स्वादिष्ट और फायदेमंद।

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सामग्री

15 मिनट
4 लोग
  1. 2 कपदही :
  2. 1-2खीरा :
  3. 1/4 चम्मचनमक :
  4. 3/4 चम्मचभूना जीरा
  5. 1/4छोटे चम्मच काला नमक
  6. 1 चम्मचतेल
  7. 1/2 छोटा चम्मचराई
  8. आवश्यकतानुसारहरा धनिया : कटा हुआ, गारनीश के लिए

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    खीरे को छील कर धो लिजिए। फिर कद्दूकस कर लिजिए। कद्दूकस कर के पानी निकाल दिजिए।

  2. 2

    दही को अच्छी तरह फेंट लिजिए। अब इसमे नमक, काला नमक, भूना जीरा व कद्दूकस किया हुआ खीरा मिला दिजिए।

  3. 3

    अब छौंक तैयार कर लिजिए तेल गर्म करे और उसमे राई डाल दिजिए। इस छौंक को रायते मे मिला दे।इससे रायता और भी स्वादिष्ट बनता है।

  4. 4

    लिजिए तैयार है खीरे का रायता। हरे धनिए से गारनीश करे।

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द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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