Kue Balapis Manado - Terigu
Sudah lama menyimpan resep Kue Balapis khas Manado mbak @virazsiregar karena kue Balapis ini salah satu menu Manado favorit saya. Setelah dicoba ternyata rasanya mirip dengan kue Balapis yang sering saya beli tetapi rasa santan dan aroma pandan asli membuat kue ini lebih harum.
Karena kukusan saya kecil jadi saya hanya membuat 1/2 resep saja, untuk resep asli (full resep) bisa ke link resep mbak Vira di bawah ini.
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15435360-kue-balapis-manado?ref=cooksnap_detail_page
Kue Balapis Manado - Terigu
-
Ratna“Terimakasih banyak resepnya sist, pas, cocok, dan enak banget, lembut... Sukses selalu ya ..🙏😇” -
kartika wulandaru“aku tiru warnanya krna cantik. tp kok ga padat ya teksturnya? sampe yg 1 nya itu lengket di loyangkurang apa ya kira², dr segi rasa enak sih. tp teksturnya lembek gtu” -
Dwi Susilawati Helingo“Enak” -
Vivine Grace“Percobaan ke 2 yg pertama belum sempet foto dah ludes 🤭Thank u. Dah terobati jajanan pasar di kampung 😘” -
Eny Rochyani“Masih berantakan bun buatan aq nya... Tapi enak... Makasih resepnya... Kudu banyak belajar aq nya” -
@Ndraha29“Yummy. Izin share recook🙏 Pesana 2 loyang pagi ini😊”
Sudah lama menyimpan resep Kue Balapis khas Manado mbak @virazsiregar karena kue Balapis ini salah satu menu Manado favorit saya. Setelah dicoba ternyata rasanya mirip dengan kue Balapis yang sering saya beli tetapi rasa santan dan aroma pandan asli membuat kue ini lebih harum.
Karena kukusan saya kecil jadi saya hanya membuat 1/2 resep saja, untuk resep asli (full resep) bisa ke link resep mbak Vira di bawah ini.
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15435360-kue-balapis-manado?ref=cooksnap_detail_page
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, garam dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Sambil membuat adonan, panaskan kukusan/klakat, biarkan tanpa tutup agar uap air menguap.
- 2
Masukkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk menggunakan whisk, aduk adonan hingga rata dan licin. Tambahkan vanilla essence.
- 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata sambil disaring. Ambil 1 bagian, tambahkan coklat bubuk dan aduk rata. Ambil 1 bagian adonan lainnya dan berikan endapan pandan/suji.
- 4
Siapkan loyang ukuran 20x10x7 cm, olesi loyang dengan minyak goreng tipis saja. Ambil adonan coklat (saya 100 ml), kukus setiap lapisan selama 5 menit. Lakukan berselang-seling dengan adonan hijau, lakukan sampai habis. Lapisan paling akhir dikukus selama 30 menit.
- 5
Setelah matang, diamkan kue balapis hingga benar-benar dingin. Keluarkan kue Balapis dari loyang dan potong sesuai selera dan sajikan.
- 6
Note: (1) Bungkus tutup kukusan dengan lap bersih agar uap air tidak menetesi kue. (2) Potong Kue Balapis menggunakan pisau yang diolesi sedikit minyak goreng supaya potongan lebih rapi.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kue Balapis Manado - Terigu Kue Balapis Manado - Terigu
Kue yang sering jadi jajanan masa kecil, yang sering dulu kubeli, tapi sekarang tidak pernah lagi ku beli karena takut kl pakai pemanis buatan karena agak trauma juga pernah dapat yang rasanya kelewat manis tapi rasanya lain.Mungkin yah pakai pemanis buatan .Akhirnya buat dengan resep yang pas.Resep @SilviaNovi .
-
Kue Balapis Manado Kue Balapis Manado
Ini kue kesukaan ibu. Krn ibu sdh sepuh makanan ny harus yg lembut lembut. Perpaduan santan, gula dan tepung membuat kue ini jadi lembut, gurih dan manis. Sekalian upload resep ini sekalian ikutan #CABEKU #KelapaSeribuManfaat
-
Kue balapis manado Kue balapis manado
Bismillah, selamat malam.. Semoga temen semua dalam keadaan sehat yaaTerimakasih buat sahabat baik saya yg jauh di Papua mba @amiesetiyani yg memberikan saya contekan resep kue Balapis, kue khas dr Manado. Biasa saya bikin kue lapis sagu atau kue lapis tepung beras.. Kali ini memakai tepung terigu dan rasanya yummy bgt🥰Jom kita bikin 😆
-
Kue Balapis Manado Kue Balapis Manado
Gurih dari santan dan legitnya karena bercampur dengan tepung terigu ditambah dengan enaknya rasa coklat dan bau dari daun pandan. Hmm benar-benar lezaattt.#JajananTradisional#MakananKhasManadoRecook dari channel youtube Peggy Louisa
-
Kue Balapis Manado Kue Balapis Manado
Habis Lebaran udah bosan dengan kue kering, tiba tiba kepikiran mau buat kue lapis ini. Buat banyak karena sekalian kasih ke teman-teman.
-
Kue Balapis Khas Manado Kue Balapis Khas Manado
Kue Balapis adalah salah satu jajanan tradisional dari daerah Manado - Sulawesi Utara. Rasanya manis legit dan gurih. Hampir sama dengan kue lapis yang kita kenal di pulau Jawa. Di kepulauan seribu umumnya disebut kue Pepe. Di Jawa timur di sebut kue lapis. Mungkin di bbrp daerah juga mempunyai nama lain..Umumnya kue lapis / Pepe terbuat dari tepung sagu / tapioka di bahan utamanya. Berbeda dgn Balapis, kue Balapis khas Manado menggunakan tepung terigu dan telur. Meskipun menggunakan telur kue ini tidak amis karena perpaduan santan dan daun pandan...Source : Siswaty Elfin Bachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13967391-kue-balapis-khas-manado?invite_token=PHYPQ7Pri44SaPtyiC6yJCAt&shared_at=1604542108..Note :sy buat 1/4 dr resep...#JelajahResepKhasNusantara#GA_TheNextLevel#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Kue Balapis Khas Manado Kue Balapis Khas Manado
Bagi sy kue lapis yg dikukus paling enak adalah kue lapis khas Manado, atau biasa disebut Balapis, perpaduan cokelat, pandan dan santan menjadikan kue ini gurih, lembut, asli kue ini tuh enak😍 makin yummy krn pembuatan kue ini sy menggunakan asli jus pandan dan endapan pandan.Kue ini dulu sy buat utk memenuhi Challenge Bakerpad dg tema kreasi jajanan Nusantara sbg alternatif pengganti kue UltahPada pembuatan kue ini seharusnya memakai loyang 20x20x7 tp krn sy mau kue bentuk love maka sy gunakan loyang love uk 22 cm. Adonan sudah pasti lebih yaa, sisanya sy kukus diwadah tahan panas tp maaf krn buru² lupa difoto dan keburu habis dimakan utk sajian tamu🤭Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/4733837#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Jakarta#BakerpadCommunity#setoranchallenge_11#GAS2025
-
Kue Balapis Manado Kue Balapis Manado
#jajanantradisional#CookpadCommunity_TangerangPenasaran dengan kue lapis ini yang berbahan dasar tepung terigu, cooknsap dari bunda Lionie Adi. Jajanan jadul yang masih bisa ditemui dipasar. Rasanya pas manisnya dan gurihnya, lembut dan menul. Buat hantaran lamaran gak bikin kecewa deh.
-
Kue Balapis Khas Manado Kue Balapis Khas Manado
Source : Xander’s KitchenSemeru episode 4 datang lagi..dengan tema olahan khas kota Manado. Kota cantik ibukota Sulawesi Utara ini terletak di teluk Manado, merupakan kota terbesar kedua di pulau Sulawesi setelah Makassar.Ada banyak kuliner khas kota Manado yang menggugah selera. Salah satunya adalah kue Balapis, kukisnya orang Manado. Terbuat dari tepung terigu yang diberi larutan pandan dan coklat dan dibuat berlapis. Setelah search resep di cookpad ketemu resepnya Xander’s Kitchen yang terkenal pasti jadi. Daaaan bener dong aku yang pertama kali buat kue ini alhamdulillah langsung berhasil.. terimakasih ci.. yukslah dibuat resepnyaa ga susah kok. Ohya ini aku buatnya 1/2 resepnya#PejuangGoldenApron3#SemeruColam#Colam_MariJoMakang#SeleraMasakNusantaraManado#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_38
-
Kue Balapis Khas Manado Kue Balapis Khas Manado
Suami dan si bungsu paling suka kue lapis khas Manado ini. Dulu tiap minggu kalau pas ke mall Ambasador selalu yang diburu kue lapis. Sekarang nemu resepnya Mom Xander's Kitchen yang ijo cantik langsung eksekusi deh. Kebetulan bahan ada semua dirumah, daun pandan tinggal petik dihalaman.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #jajanancicilia
-
Kue Balapis Khas Manado Kue Balapis Khas Manado
Saya sangat mengagumi kuliner Nusantara. Begitu banyak ragamnya. Untuk satu resep makanan terkadang menjadi ciri khas dari satu daerah, eh di daerah lainnya juga ada makanan khas yang sama. Yang membedakan adalah di komposisi bahan dan cara membuatnya. Contohnya... Kue Pepe atau kue lapis. Yang kita tau kue lapis itu kue khas dari pulau seribu. Ternyata hampir tiap daerah punya resep kue lapis. Luar biasa. Contohnya kue balapis ini.#GA_TheNextLevel
-
Kue Balapis khas Manado Kue Balapis khas Manado
Kue lapis jadi favorit di keluarga saya. Jenisnya juga banyak, dan perbedaannya di komposisi bahan. Balapis ini khasnya di penggunaan tepung terigu, jadi teksturnya lebih lembut. Beda sama kue lapis yang pernah saya buat sebelumnya yg pakai campuran tapioka, jadinya lebih kenyal. Suami dan anak suka banget,, sampe dibawa sama suami juga dan ditawarin ke temen2nya 😁 biar pada excited mereka nyobain kue khas Indonesia 😄 saya cooksnap 1/2 resep dari bu @siswatyelfinbachtiar krn menyesuaikan ukuran loyangSumber: @siswatyelfinbachtiar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)
Kk tu kukus ny dgn api bsr ato kcl yah ?