يتنوع اعداد طبق الكسكس في الجزائر مع تنوع تضاريسها وثقافاتها حسب العادات والتقاليد والغلة الموجودة في كل منطقة 🇩🇿 فبرغم من وجود اختلاف في طرق تحضيره والمواد التي تدخل في طهوه الا انه يبقى الكسكس وحده منذ عصور سيد الاطباق الجزائرية بامتياز فقد اثبتت الدراسات والمصادر التاريخية ارتباط الجزائري بطبق الكسكس منذ عصور قبل الميلاد من خلال اكتشاف اقدم اواني فخارية كانت تستعملها المرأة الجزائرية في اعداد الكسكس عثر عليها في قبور تعود الى عهد ماسينيسا(موحد مملكة نوميديا) (أي قرنين الثاني والثالث قبل الميلاد) ويوجد في الجزائر أكثر من 300نوع كسكس مختلف حاولت ان اضع ولو القليل منها على صفحتي واليوم قدمت طريقة معروفة جدا في الجزائر (تقليدية) للكسكس باللحم والخضار لكن مع مرق أبيض#الشيف_الذهبي #لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية 🇩🇿 #أم_إلياس🇩🇿

#لمة_الاحباب🇩🇿🇩🇿🇩🇿#وصفة_هدية_لصديقتي 🎁👭يتمتع ااكسكس الجزائري بقيمة كبيرة لدى الجزائريين فهو طبق يقدم في المناسبات والأعياد ومثل مايقولوا عندنا الطعام همة ولو على الما لذلك حبيت أهدي وصفتي الى كل صديقاتي الغاليات وإلى كل من أهداني كلمة طيبة والي @Osrat_cookpad وبما أنه لا أستطيع ذكر أكثر من ثلاث صديقات راح أنشر أكبر قدر ممكن من الوصفاتالوصفة أهديها لسندريلا لمة الاحباب @Asma_31 وعزيزتي @chouchou_22 اللي نهنيها بعيد ميلادها ونقولها كل عام وأنت بصحة وسعادة

بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله 💞 الكسكس هو الطبق المفضل عند الجزائريين يقدم في المناسبات و الاعراس و هو طبقي المفضل ليوم الجمعة لأنه عيد المسلمين و هو طبق شتوي بإمتياز ، مفيد لإحتوائه على الخضر .

هو طبق شعبي رئيس وبامتياز يقدم في كل المناسبات ويتميز به المطبخ الجزائري وهذا الطبق هو واحد من عدة انواع من الكسكس التي تفوق 300نوع المتوزعة عبر القطر الجزائري.

#المرور_الاول

طبقي المفضل ⁦😍

#سفاري_الجنوب

طعام مرقة بيضة

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#تقاليد_لحراير

#اطباق_2020 كسكس الجمعة

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية#وصفات_موسمية

#المريول_الذهبياللهم صلّ وسلّم وبارك علـى سيّدنا محمد، حبيت نشـارك معاكــم اليـوم ضمــن تحدي المريول الذهبــي، الكسكس أو الطعام (كاين اللي يسمّيـه العيش أو البربوشة) ديناها عادة نديروه كل جمعة سواء بمرقة حمرة أو بيضاء بالخضرة أو بالتفاية وحتى وإن كان بالحليب أو سفة باللبن أو مسفوف بالفول والجلبان، المهم نديروه لأنو طـبق تقليــدي يلّـــم العايلــة وهـو من تقاليدنا العريقـة التي توارثناها من جيل لجيل ولكل منطقة طريقتها في إعداده وتزيينه عند التقديم، كسكـس اليوم طيبتو بالخضر والتفايــة علـى طريقــة نـاس الغــرب وبالتحديــد مغنيـة ولاية تلمسان، وين كاين مزيج بين المالح والحلـــو يجـي من أطيب 👌🏻ما يكون خفيف وبزاف بزاف 😋👍🏻😋بــنين وكي نقولو الطعام لازم نقولو اللبن والتمر😉، نتمنـــى تعجبكــم الطريقــة، أمسية هادئة أحبتي 💖🌷💖