Bubur Sagu Rangi

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Bubur sagu rangi adalah Makanan khas dari Ambon Maluku. Bubur yang memang mirip dengan kolak ini rasanya yang lembut, manis dicampur dengan kuah santan yang sangat gurih merupakan takjil favorit saya waktu kecil. Buatnya juga cukup mudah. Jadi teman2 bisa juga mencobanya dirumah.

@farafurufarah
#PejuangGoldenBatik Apron

Bubur Sagu Rangi

2 orang berencana membuat resep ini

Bubur sagu rangi adalah Makanan khas dari Ambon Maluku. Bubur yang memang mirip dengan kolak ini rasanya yang lembut, manis dicampur dengan kuah santan yang sangat gurih merupakan takjil favorit saya waktu kecil. Buatnya juga cukup mudah. Jadi teman2 bisa juga mencobanya dirumah.

@farafurufarah
#PejuangGoldenBatik Apron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grSagu rangi, rendam 1 jam
  2. 200 grUbi putih, potong sesuai selera
  3. 125 grGula merah
  4. 1 sdmGula pasir
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 literair
  7. Bahan Kuah :
  8. 130 mlSantan Instan
  9. 500 mlair
  10. secukupnyaGaram
  11. 3 lembarDaun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sagu rangi. Rendam sagu rangi hingga tertutup. Diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Siapkan semua bahan bubur dan bahan kuah. Hancurkan sagu rangi yang sudah direndam tadi dengan tangan kemudian di blender sebentar saja.

  3. 3

    Didihkan air, gula putih, gula merah dan garam hingga gula larut. Masak dengan api sedang. Masukkan potongan ubi. Masak kembali hingga ubi setengah matang. Kemudian masukkan sagu yang sudah di blender tadi kedalam rebusan gula merah.

  4. 4

    Masak hingga bubur mengental. Matikan api.

  5. 5

    Campurkan semua bahan kuah, rebus hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api.

  6. 6

    Untuk penyajiannya. Tuang bubur dalam wadah mangkuk secukupnya, lalu tuang kuah santan. Sajikan hangat lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa