هویج پلو با گوشت قلقلی

Tanin
Tanin @Tanin

هویج پلو یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانیه که در شهرهای مختلف با روش های متفاوتی تهیه میشه...

#هویج_پلو
#هویج
#پلو

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 4 عددهویج متوسط
  3. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین
  6. مقداری زعفران دم کرده

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا هویج‌ها رو شسته و به‌ صورت‌ خلال‌ خرد میکنیم و در ماهی‌تابه با مقداری‌ روغن تفت‌ میدیم...

  2. 2

    بعد به گوشت چرخ کرده‌مون، پیاز رنده شده‌، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کرده‌ و وَرز میدیم...
    بعد به صورت قلقلی‌ درآورده و روی هویج‌ها میچینیم‌...
    بعد درِ ظرف‌ رو گذاشته تا مواد خوب پخته بشن...

  3. 3

    حالا آب رو در قابلمه به جوش آورده...
    برنج رو میریزیم توش...
    بعد از آبکش کردن، ته قابلمه رو مقداری آب ریخته و روغن اضافه‌ میکنیم...
    سیب زمینی‌‌ها رو در تهِ قابلمه میچینیم‌ و لایه لایه، برنج و مواد رو میریزیم... مقداری دارچین میپاچیم‌‌...
    تا در آخر زعفرانِ آب شده‌ رو روی برنج دایره‌وار میریزیم و دَم میکنیم...

  4. 4

    هویج پلوی ما آمادست... نوش جان... 😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Tanin
Tanin @Tanin
در

نظرات (12)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
بسیار عالی و خوشمزه نوش جان کدبانو

دستورهای مشابه