مراحل تهیه
- 1
ابتدا همه مواد را از ۲۰ دقیقه قبل از یخچال خارج میکنیم. آرد را الک میکنیم.شیر را گرم میکنیم. خمیر مایه، شکر و شیر را با هم مخلوط میکنیم. سفیده تخم مرغ را داخل خمیر میریزیم و زرده را برای رو مال نگه میداریم...کره نرم را هم اضافه میکنیم و با مواد مایع مخلوط میکنیم. در این مرحله آرو را اضافه میکنیم و با قاشق چوبی هم میزنیم تا جایی که خمیر جمع بشه. در این مرحله حدود ۱۰ دقیقه با دست خمیر را ورز میدیم و بعد با دست گردش میکنیم و داخل یک ظرف چرب شده قرار میدیم و روش را میپوشونیم.
- 2
خمیر را در جایی گرم و تاریک می‌گذاریم تا حجمش ۲ برابر بشه....حدود ۱تا ۱ونیم ساعت...تا وقتی که حجمش ۲برابر بشه.
- 3
وقتی حجم خمیر ۲برابر شد پف خمیر را گرفته و روی میز کار بازش میکنیم.دارچین و شکر قهوه ای را مخلوط میکنیم.ظرفی که قراره رولها رو داخلش بپزیم را به کره آغشته میکنیم و ۴۰ گرم کره هم روی خمیر میمالیم و شکر و دارچین را اضافه میکنیم.
- 4
خمیر را لول میکنیم و برش میزنیم. و داخل ظرف می‌گذاریم ،روش رو میپوشونیم و به مدت نیم ساعت دیگه استراحت میدیم.
- 5
بعد از استراحت دوم روی رولها رو با زرده تخم مرغ رو مال میکنیم.
- 6
فر را روی ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه گرم میکنیم، رولهارو به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا بپزه.
- 7
من کمی خامه و پودر قند مخلوط کردم و در زمان سرو روش ریختم....رول دارچین بدون خامه هم خوشمزه است.این مورد سلیقه‌ای هست.
دستورهای مشابه
-
رول دارچینی
سلام و عرض ادب دوستای گلموقت بخیرایام به کامبا تشکر از دوست کوکپدی بانو@sepid1260🙏🙏🌹🌹
-
رول دارچینی
آقاجون همیشه می‌گفت:«عشق آدمو بزرگ می‌کنه.مهم نیست ده سالت باشه یا سی سالت یا هفتاد سالت.عشق بزرگت می‌کنه.آدم که عاشق میشه،جای دو نفر غصه می‌خوره.جای دو نفر می‌خنده.جای دو نفر فکر می‌کنه.جای دو نفر به موسیقی گوش میده.جای دو نفر قدم می‌زنه.جای دور نفر قهوه می‌خوره.و جای دو نفر زنده‌گی می‌کنه!.اون وقت باید حواسش به دو تا روح باشه.به دو تا فکر باشه.به دو تا قلب باشه.به دو تا جسم باشه.اینجوریه که عشق آدم رو بزرگ می‌کنه.سن و سالم نمی‌شناسه جوون،اونوقتی که عاشقِ واقعی باشی،بزرگ شدی..️.Easy cooking with Mrs. Mr. Mossadegh 🌹
-
-
رول دارچینی
نون رول دارچینی😍یه نون نسبتا کم‌شیرین، ولی بسیار خوشمزه🤌🏻#نون#نان#رول_دارچین#عصرانه#خمیر#نون_خونگی
-
-
-
-
-
-
-
-
رول دارچین 🤎
مگه میشه توی دستوری؛"خمیر _دارچین _شکر _ کره " وجود داشته باشه و اون دستور بی نظیر نباشه😍رول دارچین🤎 نوعی رول شیرین است که اغلب به عنوان صبحانه مصرف می شود.در شمال آمریکا و شمال اروپا طرفداران زیادی دارد😌به نظرم برای یکبارم که شده حتما این رول و امتحان کنید چون عاشقش میشید:)#رول_دارچین#فوری#ساده#خوشمزه#رولت
-
-
-
-
-
-
-
رول دارچینی😍
یکی از هدف های اصلی ما در زندگی کمک به دیگران است😊 اگر نمی‌توانید دیگران را یاری کنید، حداقل آزارشان ندهید😏 نان پنبه ای و لطیف تقدیم شما😍 موفق باشید❤️#سرآشپز_طلایی#نانوا#دارچین#هوسونه#نان#هله_هوله#صبحانه#عصرانه#کنار_چای
-
-
-
رول دارچینی
Cinnamon Rollsاین نان خوشمزه، اولین بار در کشور سوئد تهیه شد و بسیار در این کشور محبوب است؛ طوریکه از سال 1999 میلادی، روز چهارم اکتبر در این کشور "روز رول دارچینی" نامگذاری شده است و به نوعی جشن شروع پاییز را با پخت این نان برگزار می کنند.رول دارچین علاوه بر سوئد در بقیه کشورهای شمال اروپا هم بسیار متداول است و بیشترین تنوع در پخت این نان متعلق به کشور فنلاند است.با الهام از: بهاره وحید#نان#صبحانه#عصرانه
-
-
نان رول دارچینی
#سرآشپز_طلایی#دارچین#نان_رول_دارچینی#حاضری#ایمنی_بدن#صبحانه#عصرانه#میان_وعده
-
-
-
-
سینامون رول یا رول دارچینی 💞
برای من که عاشق دارچین و شکر قهوه ایم عالی بود و خوشمزه🤗😋🌺#سرآشپز_طلایی
-
-
نان رول دارچینی
#آشپزی_مارال ❤️خوشحال میشم پیجم رو به دوستانتون معرفی کنید تازه وارد به این برنامه هستم 💓
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات