نضع في وعاء الحليب ،السكر،الزيت،الخميرة،لفاني،الليمون ونخلطهم مع بعض ،نضرب حبة بيض ونضيفها نزيد الملح والفرينة ونخلط الكل مع بعض حتى نتحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونخليها تخمر مدة ساعة أو أكثر.

منبعد ما تخمر نشكلها على شكل حربوش ونقسمها على 2.

نرش شوي فرينة ونحلها بالحلال نخليها شوي طالعا ونطبع الحبات ،ونعاود مع النصف الثاني حتى نكمل كامل الحبات، نحطهم في ورق الطهي مقسم على حساب الحبة ونخليهم يخمرو مرى أخرى مدة ساعة.

منبعد نقليهم على نار متوسطة ،ونرمدهم وهوما سخونين في السكر ولانرمدهم في الشكلاطة.