Odading / Roti Goreng Ekonomis Tanpa Telur

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

setengah 10 malem odading tiba tiba lewat di pikiran jadi pengen kebangetan kayak orang ngidam 😂

cek bahan di dapur bener bener nganga nggak ada bahan yang layak buat ngadon 😆

margarine sisa sesendok, telur kosong, terigupun sisa protein sedang 😆

Harap harap cemas, pas mateng kaget eh moist enak padahal resepnya ngeraba raba, keluar white ringnya lagi mashaallah 😆

#CookpadCommunity_Malang

Odading / Roti Goreng Ekonomis Tanpa Telur

setengah 10 malem odading tiba tiba lewat di pikiran jadi pengen kebangetan kayak orang ngidam 😂

cek bahan di dapur bener bener nganga nggak ada bahan yang layak buat ngadon 😆

margarine sisa sesendok, telur kosong, terigupun sisa protein sedang 😆

Harap harap cemas, pas mateng kaget eh moist enak padahal resepnya ngeraba raba, keluar white ringnya lagi mashaallah 😆

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
9 buah
  1. 200 grtepung terigu
  2. 2.5 sdmgula pasir
  3. 10 grminyak goreng
  4. 1 sdm munjungmargarine
  5. sejumputgaram
  6. Biang
  7. 1 sdmgula
  8. 12 sdmair hangat
  9. 1 sdtragi instan / fermipan
  10. Taburan
  11. secukupnyawijen
  12. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Biang : tuang bahan biang dalam satu wadah, aduk rata.

    Diamkan sampai biang berbuih

  2. 2

    Campur dalam wadah : tepung terigu dan gula. Aduk rata

    Tuang sedikit demi sedikit biang kedalam wadah berisi tepung.
    Uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Setelah setengah kalis, tuang garam, minyak goreng dan margarin.

    Ulen kembali sampai kalis.
    diamkan sambil ditutup kain.
    Resting selama 45 menit.

  4. 4

    Buang udara dalam adonan dengan cara uleni sebentar.

    Gilas adonan menggunakan rolling pin sampai ketebalan 1cm.

  5. 5

    Potong adonan menggunakan scrapper/pisau.
    Potong menjadi 9 bagian.

  6. 6

    Olesi bagian atas adonan dengan sedikit air.

    Taburi dengan wijen dan gula pasir.
    Sedikit tekan tekan agar wijen&gula menempel.
    Diamkan 5-10menit.

  7. 7

    Goreng adonan di minyak panas, set api kecil.

    Jangan terlalu banyak memasukkan adonan supaya adonan ada ruang untuk mengembang.

  8. 8

    Goreng sampai kecoklatan di kedua sisinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar

Resep Serupa