Roti Simit Turki

Roti Simit berasal dari Turki. Orang Turki umumnya memakan roti putih dengan sup dan kopi untuk sarapan. Roti ini memiliki rasa gurih , ditambah penggunaan ragi alami yang memberikan aroma dan tekstur yang unik.
Step2 pembuatannya sudah aku fotokan yah, semoga bermanfaat 🙂
Roti Simit Turki
Roti Simit berasal dari Turki. Orang Turki umumnya memakan roti putih dengan sup dan kopi untuk sarapan. Roti ini memiliki rasa gurih , ditambah penggunaan ragi alami yang memberikan aroma dan tekstur yang unik.
Step2 pembuatannya sudah aku fotokan yah, semoga bermanfaat 🙂
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, gula,garam, susu dan air, lalu tambahkan ragi biang dan minyak zaitun uleni sampai kalis.
- 2
Tutup adonan dan diamkan 2-3 jam hingga mengembang pada suhu ruang.
- 3
Timbang adonan dengan berat 50 gr dan bentuk menjadi bulatan, diamkan pada suhu ruang selama 15 menit, tutup dengan plastik.
- 4
Ambil 2 bulatan adonan, bentuk memanjang dan plintir dengan tangan sehingga berbentuk seperti kepang rambut, lalu satukan ujungnya sehingga menjadi lingkaran. (lihat gambar)
- 5
Celupkan permukaan adonan di air, lalu celupkan ke biji wijen.
- 6
Tempatkan adonan di atas loyang, tutupi plastik dan diamkan 60-90 menit di suhu ruang.
- 7
Panggang adonan pada suhu 210 derajat Celcius sampai matang.
Resep Serupa
-
Simit (Turkish Bagels) / Roti Khas Turki Simit (Turkish Bagels) / Roti Khas Turki
Di Turki roti ini sangat populer, banyak dijual di toko roti, resto atau pun pedagang kaki lima.Simit bentuknya seperti donat kepang yang ditaburin biji wijen, rasanya gurih, roti ini juga bisa dibilang roti bagel Turki seperti perpaduan antara pretzel dan bagel.Simit biasanya dikonsumsi saat sarapan dengan irisan mentimun, tomat, keju feta dan buah zaitun. Atau sebagai menu camilan pagi atau sore yang dikonsumsi dengan keju, mentega atau bisa disajikan mirip sandwich, di tengah roti di isi aneka sayur dan tambah daging asap atau telur mata sapi.Dan Minggu ini 3C (Cooking Community Class) kedatangan tamu spesial nan baik hati mau berbagi ilmu bersama kita tentang seputar pembuatan hidangan khas Turki, beliau adalah mba @hetiskitchen , beliau kebetulan Priyayi Yogyakarta yang saat ini berdomisili di Turki bersama keluarga tercinta , maturnuwun sanget mba 𝙃𝙚𝙩𝙞 sudah memberikan ilmu yang bermanfaat untuk kami, sehat & bahagia selalu njih mba bersama keluarga tercinta 😘🙏Source : @hetiskitchenSaya membuat ½ resep mba 𝙃𝙚𝙩𝙞#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#Bakerpad_Community#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron Tyas yodha -
Roti Simit Khas Turki🇹🇷 Roti Simit Khas Turki🇹🇷
Bismillah...Merhaba arkadaşlar ❤️Bugün simit ekmeği yaptım😘🥰Roti Simit ini khas dari negara Turki, meskipun belum pernah kesana tapi aku selalu notice kalau ada sesuatu yg berbau Turki😁 çünkü Türkiye seviyorum 😂 basic-nya sih sama kayak roti2 pada umumnya. Cuma lebih dominan ke rasa wijennya aja. Resep asli pakai sirup molases, karna aku gak punya jadi aku ganti pakai air+madu😘. Yuk kita buat sama2 🤗.#PejuangGoldenApron3#RotiSimit#SimitTurkishBread#Simit#CookpadIndonesia Dwi Muslimawati -
Simit Poğaça | Turkish Simit Bread | Roti Simit Isi Simit Poğaça | Turkish Simit Bread | Roti Simit Isi
Nerasal dari bahasa Arab “samid” yang berarti tepung putih murni, merupakan roti bagel yang pada umumnya memiliki bentuk seperti cincin dan menjadi favorit di negara Turki.Namun untuk resep yang saya share kali ini disebut Simit Poğaça karena diberi isian.Proses membuat Roti Simit Poğaça sebenarnya tidak selama resep saya ini. Namun setelah saya mencermati resep asli milik Mbak @hetiskitchen - mommy Indonesia yang bermukim di Turki ternyata menggunakan Tepung Terigu Pro Rendah karena memang susahnya menemukan Tepung Pro Tinggi (yang biasa digunakan u tuk membuat roti).Jadi tertantang untuk mencoba Cooksnap namun saya modif seperti membuat Pizza Napoletana dalam resep saya sebelumnya.Hasilnya? Tidak menghianati prosesnya, meski menggunakan tepung pro rendah, bisa empuk seperti roti pada umumnya apalagi ga usah ngulen capek. Namuuunnnn jangan dibandingkan dengan empuknya roti industri macam S**i R**i dkk.Cukup oke untuk dinikmati sebagai cemilan ngeteh ataupun pendamping makan lauk.Terima kasih Mbak @hetisudah hadir di Spatula Cooking Community Class dan berbagi ilmu mengenai kuliner TurkiSource: @hetiskitchenModified: Carolina#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadIndonesia#CookpadItalia#SimitPoğaça#TurkishSimitbred#Rotisimit#Hetiskitchen#Carolina Carolina -
Simit (Turkish Bread) Simit (Turkish Bread)
Assalamualaikum, selamat pagi teman-teman semua, kali ini Wids Kitchen menyajikan roti Simit dari Turki.Simit adalah roti berbentuk cincin khas Turki yang sering ditaburi biji wijen. Simit populer sebagai menu sarapan dan makanan jalanan di Turki.Sejarah Simit, Simit telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner Turki selama berabad-abad. Sejarahnya dapat ditelusuri kembali ke zaman Ottoman. Pada awalnya, simit dikenal sebagai "gevrek", dan kemudian mulai disebut "simit" seiring berjalannya waktu.Cara Memakan SimitSimit dapat dinikmati sendiri atau dengan berbagai topping, seperti keju, mentega, atau selai. Simit sering disantap bersama teh Turki.Simit bread pun dapat pula dijadikan hampers untuk menyambut bulan Ramadhan kepada saudara, tetangga dan handai taulan. Dan semoga mbak @Pawon_WinnaCoboy yang mempunyai challenge hampers ini berkenan 🙏Yuk ikuti resep simpelnya berikut ini.#Simit#RotiKhasTurki#GoldenDelight#gas2025#KreasiHampersIstimewa#Semarak_KreasiHampersIstimewa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo Wids Kitchen 🍀🌷 -
Roti simit Roti simit
Sebelumnya saya sudah pernah buat roti simit dan bakulan juga roti simit , dan pas bulan ini arisan di combo jatuh pada mbak Ida midayanthi , aku pilih roti simit yang cocok untuk bakulan . Roti simit adalah bagel khas Turki, tekstur nya pun berbeda dengan roti umum nya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Babaturan_IdhaMidayanthi Erni Apriana -
Roti simit (versi-2) Roti simit (versi-2)
Belajar membuat roti itu mengasyikkan, apalagi roti yang baru keluar dari oven dan dimakan saat masih hangat 😋. Roti versi #2. 😍🤗😘.#likesimple#likesimplebread#cookpadcommunity_jakarta#roti#yukmasak#yukmarikedapurku HK Channel -
Simit - Turkish Sesame Pretzel Bread Simit - Turkish Sesame Pretzel Bread
Simit merupakan roti khas Turki. Bentuknya seperti donat kepang bertabur biji wijen. Rasanya gurih. Roti ini juga bisa dibilang roti bagelnya Turki. Roti ini seperti campuran antara pretzel dan bagel.Roti ini telah ada sejak abad ke-16 di Istanbul. Evliya Celebi pada zaman kekaisaran Ottoman membawa makanan ini saat ia bepergian. Maka tak heran jika simit juga salah satu makanan favorit di daerah Makedonia, Syria, Yunani, Serbia walau dengan nama yang berbeda.Jadi pengen bikin, mengingat dirumah lagi ada papi mertua yang demen roti2an, resep rotinya saya pake resep roti tawar klasik tanpa telur, dan ternyata kata si Papi enak loh ini😍Mau ikut cobain juga?? Joanne Sebastian -
Simit, Turkish Sesame Bread Simit, Turkish Sesame Bread
Simit, roti Turki dengan bentuk melingkar seperti cincin yang permukaannya penuh taburan wijen. Teksturnya kering renyah, seperti campuran pretzel dan bagel. Bisa dikonsumsi dengan keju, mentega atau selai. Bisa juga polos tanpa tambahan.Coba buat dan rasakan sensasi roti khas Istanbul ini.. 😋😋Source @Joanne_Sebastian ❤❤#rotilingga#simit #turki#bakerpad_community#Cookpadcommunity_Jakarta Frielingga Sit -
SIMIT (Turkish Bread) SIMIT (Turkish Bread)
Nov.12.2016Ikutan lg buat challenge kuliner mancanegara, kali ini bikin roti bagel ala Turki. Rasanya agak kering di luar, tp di dalem ternyata kenyal dan empuk.. seratnya wow..Simit ini biasanya dijual di pedagang kaki lima dg gerobak gerobak, smg aja kesampean nyicipin simit dari abang2 turki 😂😂 atau bisanya dijajakan keliling dg ditaruh di wadah yg dibawa diatas kepala *seremOya.. harusnya sblm baking dicelup ke gula molases, berhubung di Indo (khususnya tmpt sy) nggak ada, jadilah pake gula biasa 😂Diskripsi source: explorerguidebook.blogspot.co.id/2013/10/makanan-khas-turki.html?m=1Recipe source: Simit by Ingrid Soebagyo on CookpadRecipe Modified by : Shepty Liestiowati Shepty Liestiowati -
Simit Bread (Turkish Bagel) Roti Khas Turki Simit Bread (Turkish Bagel) Roti Khas Turki
Salah satu kelas online yang pernah aku ikuti dulu adalah belajar membuat berbagai roti khas Turki diantaranya Simit bread dan Bagel Amerika , jenis simit bread lebih mudah menurutku dalam proses pembuatan nya karena hanya di celup kan ke dalam molase /air gula sehingga menghasilkan roti dengan rasa sedikit manis dari molase nya, garing di luar dan lembut di dalamSimit adalah roti bundar dengan balutan biji wijen Nindaummuzia -
Turkish Simit Bread Turkish Simit Bread
posbar @dkitcheners_ karena waktunya mefet alias karena ada kegiatan juga jadilah kepending hari ini. Maaf ya mi @firdabadrie aku baru post. Semenjak gabung ke dkitcheners yang tadinya aku ga bisa buat dan ga pernah merasakan sekarang jadi tau 😁😚😘. Sebernya ada niat buat nasi kebuli cuma karena takut orang rumah ga doyan coz belum pernah maem juga jadi cari aman ya roti mesti kemakan 🥰🥰. Tema kali ini #mimpi1001malam emang menantang buat aku yang ga pernah maem dan masak makanan timur tengah.Source: Frida Frida#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#minggu45#turkishsimitbread#simit#cookpacommunity_tangerang#dkitcheners_#arisandround3_8 Windriayu -
Simit/Turkish Sesame Pretzel Bread Simit/Turkish Sesame Pretzel Bread
Bagel khas Turki, namanya bagel pasti agak keras guys apalagi saat sdh dingin, alternatif pilihan bila malas makan nasi saat sahur, dimakan dgn kopi/teh/susu/sup cream panas, markicob...#PejuangGoldenApronBatik Iswati Tamseg
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar