مراحل تهیه
- 1
دو لیوان آرد + بیکینگ پودر + نمک را با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم.
◀️تمام مواد را نیم ساعت قبل در دمای محیط قرار میدهیم.
◀️فر را روی دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم شود.◀️سینی مورد نظر خود را با برس روغن زده و رویش آرد بپاشید و کنار بگذارید.
◀️برای درست کردن تمام مواد اولیه بهتر است از سینی ۳۵×۲۵ استفاده کنید. - 2
در یک ظرف مناسب :
زرده تخم مرغ + وانیل + شکر + پودر هل را ریخته و با همزن دستی هم میزنیم تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.سپس ماست را اضافه کرده و مجدد با همزن میزنیم تا مواد یکدست شود.
در صورت دلخواه کمی زعفران غلیظ می توانید به خمیر اضافه کنید.
◀️من ۱/۲ قاشق غذاخوری زعفران ریختم.
- 3
حالا نوبت اضافه کردن روغن است، روغن را افزوده و هم میزنیم تا روغن با تمام مواد خوب ترکیب شود.
- 4
در نهایت مخلوط آرد را اضافه کرده و هم میزنیم.
هم زن را کنار گذاشته و مابقی آرد باقیمانده را قاشق قاشق اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم تا آرد به خورد مواد برود.
◀️اصلا نباید با دست ورز دهید چون روغن پس داده و بعد از پخت نون قندی شما خشک خواهد شد.
◀️خمیر حالت چسبندگی دارد اصلا آرد اضافه نکنید.
- 5
حالا خمیر را در سینی گذاشته و با وردنه یا به کمک دست خمیر را یکدست پهن کنید بعد با شانه مخصوص یا ته قاشق تمام سطح خمیر را سوراخ سوراخ کنید.
◀️حتماً سوراخ های درشت بزنید تا بعد از پخت و پف کردن، سوراخ های نان قندی شما دیده شده و زیبا شود.مثل مال من محو نگردن😁😁
- 6
مواد رومال را با هم ترکیب کرده و روی خمیر بزنید و کمی کنجد بپاشید
◀️من چون داخلش زعفران زدم روی نون رومال سفیده زدم.
داخل فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه قرار بدهید تا بپزد.
- 7
◀️اگر داخل خمیر زعفران میزنید از رومال ۲، سفیده تخم مرغ استفاده کنید.
◀️اگر خمیر ساده است و زعفران نزدید از رومال ۱ ترکیب زرده تخم مرغ.... استفاده کنید. - 8
بفرمائید نوش جان
دستورهای مشابه
-
نان قندی (بدون فر)
#نان_قندی#نان_قندی_بدون_فر#بدون_فر#تخم_مرغ#هل#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مژگان جان عزیز 🌹🌹@Mozhgan_cook
-
-
نان قندی شیرازی
نان سنتی شیراز با آموزش خوب مژگان جان عزیز در کلاس آنلاین باتشکر از ایشون ❤🌹😍 @Mozhgan_cook
-
نان قندی شیرازی
#فر_دستساز با تشکر از مژگان عزيز برای آموزش این نان خوشمزه و دلچسب من در یک روز دوبار این نان خوشپخت رو با قطرهای متفاوت پختم که هردو بسیار عالی و خوشمزه بودند .👌😋@Mozhgan_cook
-
-
-
نان قندی شیرازی
#رمضان#غیر_ایرانی#ماه_برکت#نان_قندی_شیرازی#نان_قندی#نان#شیرینی_خانگیباتشکر ازدوست گلم@matbakhe_leyla
-
-
نان قندی شیرازی 😋😍
اجازه! می‌شود که باز برگردمبه آن دنیای دیرینبه آن رویای شیرینبه آن خوشبختی محضی که نامش کودکی ها بودبه آن شوق کلاس درسبه آن بوی نم باران و عطر دفتر کاهیاجازه! سخت دلتنگمبرای صف گرفتن هاو گاهی دیر کردن هااجازه! خسته ام از قد کشیدن‌هاو از آن دلخوشی ها دل بریدن هااجازه! می‌شود یکبار دیگر باز برگردمبه آن کوچهبه آن خانهبه آن دنیای دیرینبه آن احساس شیریناجازه! می‌شود آیاکه باز از نو بپیچد عطر نان در سفره ی باباکه از نو بشکفد لبخند بر روی لب مادراجازه! می‌شودیکبار دیگرباز برگردماجازه! سخت دلتنگمبرای بار دیگربرای بار دیگر زندگی کردن ...سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘نان قندی یکی از نان های سنتی ما ایرانیهاست که از دیرباز به عنوان شیرینی چای در وعده صبحانه و عصرانه سرو میشده نانی خوشمزه و عالی که اصالت اون به استان فارس برمیگرده و از نان های سنتی ماست✌😊🥰 دستور این نان رو یکی از همشهریان عزیز شیرازی در یکی از شبکه های تلویزیونی شیراز آموزش داد و من اونو ذخیره کردم اگه توی گوگل سرچ کنید حتما میبینیدیادمه بچه که بودیم عصر که میشد همیشه مادرم بساط چای عصرانه رو که میذاشت پای ثابتش همین نون قندی های خوشمزه بود واای که چقدر میچسبد و چقدر اون روزا حال و هوای خوبی داشتیم و همه چیز ساده و بی آلایش بود ...بهتره با هم بریم سراغ درست کردن این نان خوشمززه و خوش عطر که قراره روز سه شنبه ۲۰/۴/۱۴۰۲ در کلاس آنلاین همراه با مریم جان و دوستان عزیزم درست کنیم 😉🥰 بدرود و خدانگهدارتون 🙌❤⚘#نان_قندی_شیرازی#نان_محلی#نوستالژی#آموزش_آنلاین#آون_توستر
-
-
-
-
نان قندی شیرازی
#نان_قندی_شیرازی#نان_سنتی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی مژگان جان 🙏🏻🌹🥰@Mozhgan_cook
-
-
نان قندي
خوشبختیهمیشه داشتنِ چیزی نیست.خوشبختی گاهی لذت عمیقاز نداشته‌هاست!«یک نوع رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است.سلام. سلامدوباره به کوکپد برگشتمبا یک نان سنتی شیرازی که برگرفته از دوست شیرازیمان مژگان جون هستممنونم مژگان جون @Mozhgan_cook
-
-
نان پوآچا سیب زمینی
#نان#نان_پواچا#نان_رول#نان_پواچای_سیب_زمینیممنونم از دوست عزیز وخوبم@Mozhgan_cook
-
-
نان قندی نارگیلی 😋😍
خوبی را آرزو می کنم...برای آنهایی کهبا تمام بدی هایی که دیدندیاد نگرفتند بد باشند...دستور همون دستور نون قندی شیرازیه که برای راحتی شما دوستان باز دستورو نوشتم و عکس گرفتم 😊🥰 فقط این بار با ایده از دوست کوکپدیمون به اون پودر نارگیل اضافه کردم که خیلی عاالی شده بود 👌🏻😋😍ممنون گلم 🙏❤⚘ @ommolbaninیادش بخیر این سومین دستوری هست که اون زمان که پیشبند میدوختم به همراهی لی لی قشنگم درست کردم عکس دستهای کپل کوچولوش توی دستور هست 😍😍پرنسس کوچولوم یه روزی میشه به پیج من سر میزنی اما من اون روز دیگه نیستم که روی ماهتو ببینم 😢😔 غم به دلت نیاد عزیزم بدون مامان جون عااااشقت بود و به عشق تو نفس میکشید ❤❤❤بماند به یادگار برای لی لی قشنگم 🙌😊🥰⚘#نون_قندی#نان_قندی_شیرازی#پودر_نارگیل#نان_قندی_نارگیلی#در_توستر#لیانا😍 -
نان قندی شیرازی
یک نان خوشمزه و راحت و سریعبا آموزش دوستمون@Mozhgan_cookدر جلسه آموزشی آن لاین ۲۰ تیر ماه ۱۴۰۲
-
نان فطیر پنیر و زعتر 😋
#نان#فطیر#نان_پنیر_زعتر#نان_زعترممنونم از دوست عزیز و خوبم@cooliiiivaaaand -
نان دو رنگ کاکائویی
#نان#نان_دورنگ#نان_وانیلی_شکلاتیممنونم از دوست عزیز و خوبم@Razani_cooking -
-
نان قندی شیرازی🥰
نان قندی شیرازی یکی از نان های ترد و خوشمزه و از نان های مخصوص استان شیراز هست. این نان نسبتا نازک، کم شیرین و ترد هست و تا وقتی که گرم و داغه بافت نرمی داره، اما وقتی خنک شد، رویه تردی داره. نان قندی شیرازی هم برای صبحانه و عصرونه مناسبه و هم میتونید اونو در کنار چای به عنوان نان چایی میل کنید.❤️مرسی از آموزش آنلاین مژگان جان در ۲۰تیر۱۴۰۲؛@Mozhgan_cook#کوک_اسنپ#کلاس_آنلاین#نان_قندی_شیرازی#نون_قندی#نان_محلی#عصرانه
-
نان قندی
#نان_قندی#نون_قندی#نان#سولاردمهر روز رابایدڪمی متفاوت بودڪمی باگذشتڪمی بالبخندڪمی بامهربانیڪمی بامحبتڪم ڪم شیرین می‌شودایام بہ ڪامتانبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Mozhgan_cook
-
نان قندی
طبق رسپی خانوم mina Zandi عزیز درست کردم ⚘راحت و خوشمزه بود 😊#نان_قندی#نان#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی دانمارکی نارگیلی
#شیرینی#شیرینی_دانمارکی#شیرینی_دانمارکی_نارگیلی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنونم از دوست عزیز و خوبم@mina_dmr -
پاستی چوتی pasticciotto
#پاستی_چوتی#خمیر_تارتلت#شیرینی_ایتالیایی#فرولا#تارتلت#کرم_قنادی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Mozhgan_cook -
نان کندو زنبور بافت پنبه ای (خليةالنحل)
#نان#نان_کندو_عسلی#نان_کندو_زنبور_بافت_پنبه_ای#نان_کندو_عسلی_پنبه_ای#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم ناهید جان عزیز🌹🌹🌹 @Nahid_bano -
نان قندی شیرازی
سلامم🙋♀❤️روزتان پر از عشق ومحبت🙏🍃🌺امام صادق (ع) :🍃🌺پر فضیلت ترین عمل در روز🍃🌺جمعه فرستادن صلوات است💕اللهم صل علی محمد وآل محمد وعجل الفرجهم📚وسائل الشیعه، ج۴ص۱۱۲۰🍃▪️پیامبر صلی الله علیه آله:🔸️نزدیکترین فرد در روز قیامت به من،کسی است که بیشتر از همه بر من صلوات فرستاده باشد.🔹️أَوْلَى النَّاسِ بِي يَوْمَ الْقِيَامَةِ أَكْثَرُهُمْ عَلَيَّ صَلَاةً.📚 مکارم الاخلاق، ص ۳۱۲.📿 صلوات یک ذکر ساده نیست. کسی که اهل صلوات باشد و زبانش را به این ذکر نورانی عادت دهد،شیطان از او دور می‌شود، کم‌کم قلب و روحش از رذائل اخلاقی پاک می‌گردد و به مراتب بالای معنوی می‌رسد.» صلوات‌هایمان را نذر آمدن پدر مهربانمان کنیم.✨ 💕🌸💕🌸نون خوشمزه و خوش بافت با دستور و آموزش دوست عزیزم مژگان جان❤️ که متاسفانه تگ نشد نون باید کنجدش بیشتر بود چون بچه‌هام کنجد دوست ندارن کمی سیاه دونه ریختم#زنگ_تفریح#کوک
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (39)
ممنون گلم خوشحالم که دوست داشتید 🙏