Gimbal Gembus

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Pecinta gorengan hayuuk merapaaatt 😍

Pagi ini Jogja sedikit mendung, yuuk bikin yang anget² buat temen ngunyah. Saya bikin gimbal gembus, gembus yang digoreng pakai adonan tepung.

Yups, di sini saya pakai gimbal karena ternyata sebelumnya udah pernah cooksnap resepnya mbak Vina yang pakai tempe. Dan samaan kayak mbak Vina, saya tim yang suka banyak irisan daun bawangnya. Dimakan selagi masih hangat, sambil dicocol sambal kecap, ga cukup 1 deh 🫰

Source: @vinahimatur

#Gembus
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Vina
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Gimbal Gembus

2 orang berencana membuat resep ini

Pecinta gorengan hayuuk merapaaatt 😍

Pagi ini Jogja sedikit mendung, yuuk bikin yang anget² buat temen ngunyah. Saya bikin gimbal gembus, gembus yang digoreng pakai adonan tepung.

Yups, di sini saya pakai gimbal karena ternyata sebelumnya udah pernah cooksnap resepnya mbak Vina yang pakai tempe. Dan samaan kayak mbak Vina, saya tim yang suka banyak irisan daun bawangnya. Dimakan selagi masih hangat, sambil dicocol sambal kecap, ga cukup 1 deh 🫰

Source: @vinahimatur

#Gembus
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Vina
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 2 bungkusGembus
  2. 1 batangDaun Bawang, iris
  3. 300 mlMinyak Goreng
  4. Bahan Pelapis:
  5. 3 sdmTepung Beras
  6. 3 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  7. 1 siungBawang Putih
  8. 1 butirKemiri Sangrai
  9. 1/3 sdtKaldu Jamur
  10. 1/4 sdtGaram
  11. 90 mlAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong diagonal gembus menjadi bentuk segitiga lalu iris tipis. Sisihkan.

    Bumbu halus: Ulek bawang putih, kemiri, garam, dan kaldu jamur.

  2. 2

    Adonan pelapis:

    Dalam wadah, masukkan semua tepung dan bumbu halus. Tuang air bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan daun bawang, aduk rata.

    Celupkan tempe, balur rata dengan adonan pelapis lalu goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Gimbal Gembus siap disajikan bersama sambal kecap ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa