Akar Kelapa a.k.a Kecipir

mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
Semarang

Apanya yang mirip akar kelapa yak, perasaan lebih mirip bunga kelapa deh😁.. Apapun namanya, yang jelas kue ini ga pernah absen dari meja tamu di rumah Eyang. Eyang selalu bikin sendiri kue ini, padahal Eyang masih sibuk dengan urusan kerjanya, hebat memang Eyang.. Salut ❤Sekarang giliran aku yang bikin buat Eyang, ini asli enak, krispi, tapi empuk, terimakasih inspirasi resepnya mba @astiyalestari @devi_rianti . 🙏❤

#Semangcook_HariKemenangan
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan

Akar Kelapa a.k.a Kecipir

Apanya yang mirip akar kelapa yak, perasaan lebih mirip bunga kelapa deh😁.. Apapun namanya, yang jelas kue ini ga pernah absen dari meja tamu di rumah Eyang. Eyang selalu bikin sendiri kue ini, padahal Eyang masih sibuk dengan urusan kerjanya, hebat memang Eyang.. Salut ❤Sekarang giliran aku yang bikin buat Eyang, ini asli enak, krispi, tapi empuk, terimakasih inspirasi resepnya mba @astiyalestari @devi_rianti . 🙏❤

#Semangcook_HariKemenangan
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 kg
  1. 325 grtepung ketan
  2. 175 grtepung beras
  3. 65 mlsantan instan
  4. 120 grgula pasir
  5. 50 grmentega
  6. 50 grmargarin
  7. 180 mlair
  8. 1 butirtelur
  9. 35 grwijen
  10. 1/5 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Aduk semua bahan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.

  2. 2

    Aduk rata dengan tangan, biar mantap🤭. Siapkan cetakan, karna ga punya, disini aku pake botol air mineral yang tutupnya udah dikerat pake cutter, berbentuk bintang. Ini udah aku cuci bersih sebelumnya yaa🤣

  3. 3

    Isi adonan ke dalam cetakan, penampakannya kayak gini. Panaskan minyak goreng, api cenderung kecil ya, lalu tekan adonan pake jari, langsung diatas wajan. Tunggu sampe kecoklatan, balik sesekali, lalu angkat tiriskan.

  4. 4

    Minyak diserap pake tissue dapur ya, lalu kalo udah dingin masukkan stoples. Ini hasilnya jadi sekilo, lumayan banyak😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa