Selama lockdown di India, kegiatan saya adalah mencoba segala macam resep asli India untuk para Vegetarian yang tentunya sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli adalah masakan khas kawasan Timur Tengah dan India. Nasi yang kaya rempah dan gurih sangat mengundang selera.Saya paling senang masak Nasi Biryani karena mudah memasaknya, tidak membutuhkan peralatan yg banyak, anak dan suami suka bahkan sampai rebutan. Sebuah kebanggaan bagi seorang Ibu, masakannya jadi favorit keluarga.

Kami suka sekali dengan Nasi Pilaf, apalagi kalau menggunakan Beras Basmathi...Ulala..sedap Gile 😄. Nasi Pilaf ini bisa di hidangkan dengan berbagai Lauk.Sekilas mengenai nasi Pilaf👇pilau, pilav, pilaff, atau plov) adalah hidangan dari berasatau bulgur yang ditumis bersama rempah-rempah di dalam minyak (mentega) hingga kekuningan dan ditanak dengan air kaldu. Hidangan ini sangat umum dalam masakan Timur Tengah, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Afrika Timur, dan Amerika Latin. Pilaf dapat memakai sayuran bercampur daging (ayam, domba, kambing), makanan laut (udang, kerang), atau hanya sayuran (vegetarian).Pilaf berasal dari masakan Persia kuno. Nama hidangan ini berasal dari kata pilau (bahasa Turki) yang berarti memasak nasi setelah lebih dulu ditumis dengan lemakdaging atau minyak goreng untuk memperkaya aroma dan menghasilkan nasi yang pera. Beras ditanak dengan kaldu daging atau ayam.#selasabisa#berburucelemekemas#resolusi2019#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung#cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

BismillahNasi berempah yang patut dicoba.Buat 1/4 kg cukup untuk 4 orang.Untuk hasil yg memuaskan gunakan beras basmati.Resep dapat dari saudari yang pernah belajar dari seorang istri chef khas makanan timteng.#CookpadCommunity_Depok#posbarIDAMAN

Nasi briyani hrsnya kuning ya tp ini hitam karna penggunaan merica hitam di dalamnya, tapi justru itu menambah maknyus rasanya

Pgn nyobain masak makanan ala timur tengah, resep hasil googling 🤭

Nasi Briyani ini menu favorit di keluarga kami kalau ada yang ulang tahun, termasuk ulang tahun Ibu. Kalau dulu Ibu yang menyiapkan hidangan saat kami ulang tahun, kalau sekarang kami yang membawa makanan kalau Ibu ulang tahun. Senang kalau sudah berkumpul bersama saat Ibu ulang tahun, masing-masing membawa hidangan istimewanya, habis itu share resep masing-masing dan yang penting saat pulang kotak bekal sudah terisi penuh.#SelamatUlangTahunIbu#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon

Cara memasak nasi biryani ini saya modifikasi karena serpihan bumbu rempah yang tergigit sering menimbulkan sensasi rasa yang kurang anak saya sukai.#PejuangGoldenBatikApron

Pernah sekali beberapa tahun yang lalu menyantap nasi biryani ini di restoran arab. Dan rasa nikmatnya tidak bisa dilupakan. Sempat beberapa kali coba buat, baru kali ini dapat resep yg pas di lidah. Bumbu rempahnya tidak mengganggu di lidah. Wajib di coba dech pokoknya. Endul

Tim pecinta kuliner Timur Tengah, cung.. yok bikin ini simple.

Saya buat nasi briyani kambing dan ayamUntuk kaldu saya ambil dari kambing agar lebih gurih. Ini resep briyani yg praktis ya moms

Stock beras basmati tinggal ini aja jadi mari kita masak nasi biryani. Ini adalah efek dirumahaja