Brownies kukus

hugo
hugo @cook_2008237

ini resep boleh dicoba guysssss , katanya lebih enak dr yang di bandung he he he . setiap kali aku buat resep ini pasti ada yang jatuh cinta .......gubrakkk... gak tau emang cakenya enak atau akunya yang kelihatan enak ha ha ha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 1 sendok tehmentega u oles loyang
  2. 5 buahcerry merah untuk hiasan
  3. 1 lembarkertas roti untuk alas loyang
  4. 2 sendok makanmentega untuk olesan
  5. 150 gramkeju parut
  6. 3 butirkuning telur
  7. 4 butirtelur utuh
  8. 300 gramgula pasir
  9. 1/4 sendok tehgaram
  10. 1/2 sendok makansp
  11. 125 grammentega
  12. 100 gramcoklat dark compound, lelehkan
  13. 200 gramtepung terigu protein sedang
  14. 25 gramsusu bubuk
  15. 40 gramcoklat bubuk
  16. 1/2 sendok makanbaking powder
  17. 150 gramkeju parut
  18. 150 gramsusu cair
  19. 125 gramcoklat dark compound u isian

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    1. Cairkan mentega, cokelat dark, diatas api kecil hingga cokelat cair tapi tidak mendidih

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, cake emulsifeier (SP), garam sampai naik kurang lebih 15-20 menit

  3. 3

    Campur semua bahan tepung lalu ayak lalu masukan ke adonan no 2 aduk hingga rata. Tambahkan bahan no 1 , Aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian . Satu bagian , masukkan kedalam contong plastic untuk memudahkan saat menuangkannya didalam kukusan .

  4. 4

    Tuangkan ½ bagian adonan ke loyang ukuran 20x20x8 yang telah diolesi margarine dan diberi kertas roti., kukus selama 25 menit

  5. 5

    Blender keju dan susu cair lalu tambahkan cokelat blok cair , aduk rata. Masukkan kedalam contong plastic , Buka kukusan Lalu spuitkan ( Jangan lupa mengecilkan api supaya tangan tidak panas ) ke adonan cake yang telah dikukus lalu tuangi kembali dengan adonan yang ½ bagian lagi kukus lagi selama 25 menit. Angkat, tunggu hingga dingin benar , baru dibalik.

  6. 6

    Olesi bagian atasnya dengan mentega kocok dan taburi dengan keju parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hugo
hugo @cook_2008237
pada
I'm chef HUGO follow me @ chefhugochef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa