Scallop with Onion Glaze

Bumbu ribs dari resep saya yang lainnya, saya bekukan dan didaur ulang
Scallop with Onion Glaze
Bumbu ribs dari resep saya yang lainnya, saya bekukan dan didaur ulang
Cara Membuat
- 1
Panaskan olive oil dan butter dengan api besar, tumis bawang putih halus. Saya pakai olive oil dan butter krn ingin mendapatkan harum butter yang milky serta extra virgin olive oil yg fruity
- 2
Masak scallop satu sisi sampai terlihat agak matang (perhatikan dari sisi tebalnya), balik sekali saja, langsung angkat. bagian tengah scallop harus agak transparan ketika diangkat karena panas sisa akan memasak scallop walau sudah diangkat. Scallop ug terlalu lama dimasak akan jadi alot, oleh akrena itu memasaknya harus dengan api besar (supaya gosong sedikit permukaannya), tapi dengan waktu super singkat (1-2 menit)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Caramelized Onion Caramelized Onion
Bahan isian burger/sandwich, atau pelengkap steak dan pendamping omlet. Seringkali kesal kalau beli burger kenapa dapatnya dikit banget. Begitu bisa bikin sendiri baru ngeh, memang menyusutnya jauh. Bikin dari 4 bawang bombay cuma jadi 1 wadah sedang. Karina (Anyi) -
Penne with lemon butter sauce Penne with lemon butter sauce
Dulu ada menu yang kaya gini di Nannys dan enak bangettt. Coba buat dan ngarang dikit ternyata enak juga 🍋Asem asem dari lemon, ada manis gurih dari seledri🌱 Rizka -
Garlic Confit Garlic Confit
Bawang putih ini dimasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama, jadi tekstur akhirnya akan lembut dan citarasanya sedikit manis. Btw bawang putih juga mengandung gula/karbohidrat yang lumayan, jadi bisa terkaramelisasi.Gunakan garlic confit ini misalnya untuk :Caesar saladPastaFocaccia breadOlesan roti (dioles seperti butter)Pelengkap hidangan lainTentu saja enak banget ya 😍😍 ga getir, aromanya softBisa juga dibuat dengan kompor, pastikan apinya keciiil banget dan panci kecilnya ditutup. Selamat mencoba!#GATA#GenerasiAprontis#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang Monica Novara H. -
Salad Tuna, Olive Oil n Lime Dressing Salad Tuna, Olive Oil n Lime Dressing
Saya sudah mengumpulkan beberapa resep salad, akhirnya ini eksekusi pertama bertepatan dengan Pekan CFD Komunitas Jakarta, yaitu memasak ulang resep teman komunitas, Ci @frielinggasit.Selain sehat, salad ini enak banget. Dressingnya light, segar, tanpa mayonais. Saya tambah taburan parsley flakes. Oh ya, ikan tuna kalengnya pilih yang tanpa pengawet sintetis dkk ya, banyak kok pilihannya. Cobain yah, diet friendly.Sumber resep: Frielingga Sit (12006442)#CFDMarunda_Frielingga #CookpadCommunity_Jakarta #GenerasiAprontis Week26 Elia Wahid -
Salad Bayam Kukus Salad Bayam Kukus
Ternyata bayam dikukus tapi tidak langsung kena uap air panas, lebih enak rasanya. Rasa bayamnya, warnanya dan aroma bayamnya tetap terasa. Resep #Eunike Budiman memang simple tapi enak dan sehat. Juni DwiAnggiani -
Korean Strawberry Milk Korean Strawberry Milk
Bismillahsetor resep ke 765source resep akun CP mbak @DapurOliveLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12121705Sharing pekanan CoDe tadi malam, kedatangan tamu dari TimLo KomJak,membahas tentang manfaat susu dan olahannyalangsung tertarik cooksnap minuman ini karena ada stok Strawberry dan susu UHT di kulkas.Maafkan foto seadanya, karena pasukan sudah ga sabar dan rebutan mau cicip, sampai ada insiden 1 gelas tumpah ga sengaja kesenggol saat mau foto.Alhamdulillah rasanya pas di lidah anak-anak dan segar dinikmati siang hari dengan cuaca panas terik di Sawangan Depok Jawa BaratTerima kasih sharing dan resepnya mbak#TIMLOMAMPIR_Komjak#OlahanSusu#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron Aini mama 2N 2R -
Granola Bar Homemade with Olivoila Granola Bar Homemade with Olivoila
Cemilan sehat dan enakOlivoila merupakan Extra Virgin Olive oil, dibuat dari buah zaitun pilihan yang diproses dengan teknologi “Cold Press” sehingga menjaga rasa dan nutrisi dari buah zaitun itu sendiri. Olivoila sangat cocok untuk makanan dengan jenis seperti salad, sebagai saus atau pelengkap dips, marinade, makan yang dipanggang, dibakar, ataupun digoreng.Cemilan sehat ala olivoila Dapur Olive -
Fresh Mozzarella Tomato Pasta dengan Kemangi Fresh Mozzarella Tomato Pasta dengan Kemangi
Di Indonesia memang susah dan mahal kalau mau beli daun basil yang segar untuk resep asli pasta jenis ini, jadi saya ganti dengan daun kemangi yang karakternya mirip. Hasilnya ngga kalah lho!Kebetulan saya juga abis beli keju fresh Mozzarella dari Mazaraat artisan cheese. Pas banget buat dimasak begini. CookingAndy -
Roasted Tomatoes (Tomat Panggang) Roasted Tomatoes (Tomat Panggang)
Selain sebagai bumbu, tomat bisa juga dijadikan cemilan ataupun sebagai makanan pendamping (side dish)Seperti tomat panggang yang saya buat ini, bisa dijadikan sebagai pendamping hidangan pasta atau dimakan sendiri sebagai cemilan sore hari.Rasanya unik, ada asam dari tomat, manis dari madu dan asin dari keju, semuanya jadi satu saat dikunyah Rahma OveKitch -
Roast Breast with fresh Salad Roast Breast with fresh Salad
Berawal dari mencoba menu di salah satu resto di Semarang yang menyajikan salad segar (mesclun salad) dengan berbagai rasa yang menyatu di mulut. Lalu mencoba menyantap dengan dada ayam panggang yang saya sukai 🎉 Dwi Jayanti Setyaningrum -
Mushroom Pesto Fettuccine (Vegetarian) Mushroom Pesto Fettuccine (Vegetarian)
Enak, aromatik, sehat. Pesto merupakan salah satu saus favorit saya untuk pasta.Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang Monica Novara H. -
Telur Tim With Extra Virgin Olive Oil (Olivoila) Telur Tim With Extra Virgin Olive Oil (Olivoila)
Telur Tim atau chawanmushi versi jepangnya bisa untuk MPASI loh, atau anak-anak yang lagi susah makan. Saya memakai tambahan extra virgin olive oil (saya menggunakan Olivoila) supaya gizinya sempurna, karena kaya nutrisi, bisa juga menjaga kesehatan kulit dan tulang.Tips supaya permukaan telur halus :1. lapisi kukusan dengan kain lap bersih supaya tetesan air kukusan tidak masuk.2. Masukkan telur tim saat air kukusan sudah panas, lalu kecilkan api3. Buka tutup wadah penutup berkali-kali (saya per 3 menit) Kristina Heryawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar