Puding Apel Bakar

Dian Permatasari
Dian Permatasari @cook_2008249

ini pertama kali saya belajar masak dengan mertua saya. lets enjoy the receipe, guys!

Puding Apel Bakar

ini pertama kali saya belajar masak dengan mertua saya. lets enjoy the receipe, guys!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 100 gramgula pasir (u/ karamel)
  2. 500 mlsusu UHT
  3. 75 gramgula pasir
  4. 50 gramtepung maizena
  5. 4 buahapel malang
  6. 1 buahjeruk lemon peras (u/ apel)
  7. 3 sendok makanmentega
  8. 4 butirtelur
  9. secukupnyakayu manis
  10. secukupnyauntuk crumble
  11. 2 buahbiskuit regal (dihancurkan)
  12. 50 gramkacang almond bubuk
  13. 2 sendok makansusu bubuk
  14. 1 sendok makanmentega

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    panaskan 100 gr gula pasir dalam wajan di atas api kecil hingga menjadi karamel. setelah jadi, tuang kedalam 2 bh pinggan tahan panas yg sudah dioles mentega alas dan dindingnya. sisihkan

  2. 2

    campur susu bersama gula pasir dan tepung maizena, masak diatas api kecil sambil terus diaduk2 hingga matang/mengental. angkat, sisihkan.

  3. 3

    kupas apel dan potong dadu, lalu campur dengan perasan jeruk lemon dan rendam dgn air. sisihkan

  4. 4

    panaskan mentega, tumis apel hingga layu. berikan sedikit kayu manis. lalu matikan apinya

  5. 5

    masukkan tumisan apel kedalam bubur susu. tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata. lalu masukkan adonan ini kedalam pinggan yg sudah ada karamelnya

  6. 6

    letakkan pinggan kedalam baki berisi air. panggang au bain marie dengan suhu 160'C

  7. 7

    campur seluruh bahan crumble. bila puding sudah 1/2 matang, taburkan crumblenya, lalu panggang lagi hingga matang dan memadat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Permatasari
Dian Permatasari @cook_2008249
pada
i love chocolate, baking, and sharing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa