Lapis pepe
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Berbagai resep kue lapis. Kali ini saya bikin lapis pepe dengan bagah utama tepung sagu.
Lapis pepe
-
Reni Nuraini“Halo apakabar Ibu Sis?Setor cooksnap kue pepenya ya BuTerimakasih resepnya 🙏#Cooksnap_Depok” -
Asmaa Aulia“Setor recook makasih resep nya 😁” -
MomsQueenKitchen“assalamualaikum ibu,,,kirim setoran hasil recook,,,terima kasih banyak ya Bu sudah berbagi resep dan ijin reshare😘🤗🙏” -
Aini mama 2N 2R“Setor Recook nya ibu, MaSyaaAllah penuh perjuangan” -
Bu Put (Putri Rahayu)“,assalamualaikum bu SisSetor rikuk lapis pepe, terimakasih banyak ilmunya...🙏🙏Ijin re share juga ya...” -
Atik Rusmiyati“Setor recook bu sis terima kasih resepnya”
Berbagai resep kue lapis. Kali ini saya bikin lapis pepe dengan bagah utama tepung sagu.
Cara Membuat
- 1
1. Masak santan, gula pasir, garam, vanili dan daun jeruk.
2. Campur tepung sagu dan tepung beras.
3. Setelah santan dingin, masukkan sedikit demi sedikit santan ke dalam tepung, aduk hingga tercampur rata.
4. Cairkan coklat biang dan coklat bubuk dengan 3 sendok makan air kemudian masukkan ke sebagioan adonan.
5. Kini adonan sudah terbagi 2. Satu warna putih satu lagi warna coklat.3. Campur 125 gram tepung sagu, tepung beras dan vanili. Campur ke dalam adonan tepung sagu
- 2
1. Didihkan air untuk mengukus.
Oleskan minyak pada loyang ukuran kecil, kemudian tuiang warna coklat untuk lapisan pertama.
Tutup panci kukusan dan tunggu sampai 4 menit. Setelah 4 menit, tuang adonan warna putih di atas warna cokelat, tutup kembali panci dan tunggu 4 menit.
2. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Setelah adonan habis, kukus kembali sampai 20 menit.
- 3
Kue pepe siap buat dimakan.
- 4
Cara memotong kue pepe:
selain kita memotong kue pepe dengan pisau yang dilapisi plastik, kita juga dapat melakukannya dengan benang.
Bentangtan benang pada bagian bawah kue.
- 5
Kemudian tarik ujung yang satu ke ujung satunya lagui, tarik terus sampai kuenya terbelah.
- 6
Kue pepe sudah terbelah.
Resep Serupa
-
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu
Kue Lapis adalah salah satu jajanan kesukaan pak suami.Kue lapis yang pernah saya berbahan tepung beras dengan sedikit campuran sagu/ tapioka, tapi yang ini dibalik, bahan utamanya sagu dengan sedikit campuran tepung beras 😁.Saya cooksnap resep mbak @laurawiramihardja, walaupun ketinggalan kelas online-nya tapi tetep semangat donk 😂.Kue lapis ini lebih kenyal dari kue lapis tepung beras. Dicetak bunga-bunga jadi lebih praktis & cantik.#Bakerpad_JajananTraditional#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#semangcook_favoritkeluarga#pejuanggoldenbatikapron
-
Lapis Sagu Lapis Sagu
Anak anak minta di buatin kue, kebetulan ada tepung sagu sisa bikin kue lebaran kemarin. Eksekusi deh lapis Sagu nya
-
Lapis Pepe Sagu Lapis Pepe Sagu
Assalamualaikum..Belajar membuat kue pepe bersama Ibu Siswaty di kelas cooking online. Ternyata kue pepe bisa dibuat dari berbagai jenis tepung, mulai dari sagu, tepung beras, terigu, tapioka, hingga tepung ketan.Namun kali ini, dikarenakan keterbatasan waktu dan tenaga, saya hanya sempat membuat kue pepe sagu.Kue pepe adalah penganan khas Betawi. Di Jawa Tengah, kue ini disebut kue lapis, karena bisa dicopot per lapisannya. Rasa legit dan gurih adalah rasa dominan kue ini. Saat ini kreasi kue pepe tidak cuma dari segi bahan saja, tapi juga dari bentuknya yang bisa dibikin menyerupai tenun tradisional, cantik sekali.Berikut link resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176301-lapis-pepe?invite_token=tB6KW4ApWM1JqecAhznfpnVy&shared_at=1606014572#JelajahResep#JelajahResepSahabat#KuePepeBersamaBuSis #CookpadClass #CookpadCommunity_Sumbar
-
Lapis Sagu Buah Naga Lapis Sagu Buah Naga
Dua minggu lalu ada kelas lapis sagu bersama mbak @laurawiramihardja .Saya penasaran dengan rasanya jadi menyempatkan untuk membuatnya.Biasanya saya pakai tepung beras dan tapioka untuk membuat kue lapis.Kue lapis sagu, teksturnya lebih kenyal, dan padat. Cakep kalau dicetak dengan cetakan karakter dan diberi berbagai warna.Saya pakai air buah naga sebagai pewarna alami.#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue lapis sagu Kue lapis sagu
Kalau kemarin saya buat yang resep kue lapis tepung beras, kali ini resep kue lapis sagu..
-
868. Kue Lapis Sagu Bunga 868. Kue Lapis Sagu Bunga
Manis gurih, kenyal, menarik, dan berlapis-lapis.. itulah kue lapis sagu bunga 🌸🌸🌸Beberapa waktu lalu diberi kesempatan belajar bikin kue lapis sagu berbentuk bunga bersama mbak Laura. Nah baru kali ini membuat kue lapis pakai biang. Ternyata bisa juga yah.. 👌Kue lapis sagu ini memiliki tekstur lebih kenyal dari kue lapis tepung beras yang tempo hari saya praktikkan. Tinggal disesuaikan ajah dengan selera,,kalau pengen yang kenyal berarti bikinnya kue lapis sagu, dan sebaliknya.Di rumah pada suka kue lapis, tekstur bagaimanapun agaknya tak masalah. Begitu kue lapis dikeluarkan dari cetakan langsung serbuuu 😍😍😍Di kelas, mbak Laura memperagakan cara bikin kue lapis bentuk bunga dan daun. Berhubung hanya punya cetakan bunga, so praktikknya bikin kue lapis bentuk bunga ajah. Karena ada warna kuning sebagai putiknya, menjadikan kue lapis ini beneran miniatur bunga. Terimakasih ilmunya mbak Laura.. 🙏🥰Source: Laura Wiramihardja @laurawiramihardja#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#BakerPad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#Week31#Bakerpad_Community#OlahanCamilanKayana
-
Lapis pepe fantasi Lapis pepe fantasi
Dalam hal #anekajajananpasar kue pepe atau kue lapis ini selalu menjadi bagiannya. Rasanya gak lengkap kalau gak ada kue pepe. Aneka ragam resepnya, namun kali ini saya membuatnya dengan campuran antara tepung terigu dan tepung sagu.#jemputrejeki#anekajajananpasar#bakoelandarirumah#cookpadcommunity_depok
-
Kue Lapis Sagu Bunga Kue Lapis Sagu Bunga
Minggu ini posbar resep @ChanchalKaur. Saya recook Kue Lapis Sagu Bunga/Flower Sagoo Layers Cake#CFDMarunda_Chanchal#CookpadCommunity_Jakarta
-
Lapis Sagu Bunga Lapis Sagu Bunga
Belajar bikin kue lapis dengan sagu asli dan memakai biang di Bakerpad Cooking Community dengan host cakep mba @laurawiramihardja Makasih ilmunya ..Bisa saya bikin kue lapis ga pernah pakai biang ..Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446614#MedanMarkombur#Horas_ArsikJajananNusantara#JajananPasarNusantara#Bakerpad_JajananTradisional#week31#CookpadCommunity_Sumut
-
Kue Lapis Pepe Kue Lapis Pepe
First time nyoba bikin lapis pepe dari tepung sagu dari hasil cookpad clas bersama cikgu bu @siswaty Elfin Bachtiar meski belum serapih master nya tapi soal rasa mantul dech kenyal nya bikin nagih nyomot nya terima kasih resep nya yaa bu Sis next time pengen nyoba lg varian lain nya#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_id_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#JelajahResepSahabat
-
Lapis sagu-Bunga Lapis sagu-Bunga
(366) lapis sagu ini adalah hasil eksekusi ikutan class BakerPad bersama mbak @laurawiramihardja, terimakasih mbak sudah sharing 🌹.Sangat tertarik untuk mencobanya karenaKue lapis sagu ini bahan dan proses pembuatannya tidaklah rumit.Lapis sagu seperti kue pepe, lapis sagu dengan loyang besar, kali ini dibuat menggunakan cetakan bentuk bunga agar lebih menarik.💗Penasarankan buat dicoba, yuuk ke dapur....Cari bahan kue yang ada di dapoer-94, ternyata hanya ada 2 warna tersedia🤭, jadilah kue lapis sagu bertema ungu ini...bunga apa ya🧐Rasa manis pass, sedikit gurih dan kenyal tapi lembut....enak kue lapis sagu ini, Jadi kepingin bikin lagi dengan warna warni cerah...😍Resep aslinya mbak Laura :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446614#Posbar_KudapanTradisional#bakerpad_jajantraditional#Cookpad.Indonesia#CocomtangPost_kudapanKhasIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan29
-
Lapis Sagu - Bunga Lapis Sagu - Bunga
Tempo hari bikin kue lapis beras cikgu @IsnawatiSukendar, naah kali ini buat lagi kue lapis bunga berbahan dasar tepung sagu, hasil belajar zoom dari cikgu @laurawiramihardja cara buatnya sih tidak jauh beda, karena sudah punya dasar dasar membuat kue lapis jadi ya alhamdulillah tidak kagok nunak nunuk lagi hahaha...tapi ya tetep aja harus banyak latihan..Walaupun beda bahan tapi sama2 enaknya gurih empuk lembut dan kenyal kenyil...Coba aja bunda biar tau rasanya..#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176301
Komentar (3)