KLAPETART
Yang satu ini sangat nikmat jika disantap saat dingin dalam cuaca yang sangat panas, biasanya saya gak akan pernah lupa membuatnya jika saat bulan ramadhan...anak anak suka karena rasa susu dan kelapa dengan aroma kayu manis... yuk simak pembuatannya jika yang ingin mencobanya.
KLAPETART
-
Soraya nafisha“Ini foto recooknya 😋😋Yummy bgt resepnya” -
Santi Gruis“Mbak ..ini penampakan klapetart recook ku..krn gk ada tepung custard sy gnti dg tepung vla..alhasil enak sih gk eneg cumaaa... koq encer yaa pdhl udh sesuai dg instruksi..hikss..😢 tpi rasa ttp juara” -
☆ моммү jзи ☆“Gak punya kayu manis,sy ganti pake kopi instan utk topingnya.tetep enak......^.^” -
Ayuk.Masithoh“sebenarnya aq suka banget dpet resep ini, rasanya juga enak.. tp kenapa klapertartku agak kering gtu ya bunda? dan gak terlalu lembut? :(” -
Firlia Rury“Adonan putih telurnya setelah dipanggang ternyata menyusut hehe, toppingnya keju+almond aja, sedikit kayu manis bubuk. Rasanya?mantap suratap deh ;p” -
roro“Tepung Custrad diganti dgn 1 bungkus tepung puding,kelapa muda saya skip krn susah mendapatkan daging kelapa muda di Swiss,mentega diganti butter,kismis dicampur kacang almond.... makyoooosss”
Yang satu ini sangat nikmat jika disantap saat dingin dalam cuaca yang sangat panas, biasanya saya gak akan pernah lupa membuatnya jika saat bulan ramadhan...anak anak suka karena rasa susu dan kelapa dengan aroma kayu manis... yuk simak pembuatannya jika yang ingin mencobanya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 nya antara lain seperti digambar disini gambar semua bahan tidak bisa semua saya tampilkan .
Panaskan/didhkan 800 ml susu segar dan gula sampai mendidih
- 2
larutan tepung mazena, custrad,dan terigu dengan 200 ml susu cair . kemudian masukan kedalam susu yang sdh mendidih, aduk rata sampai kental atau meletup letup.
angkat dari api dan masukan 150 gr mentega,aduk rata, masukan kuning telur satu persatu masukan juga kenari sedikit, kismis sebagian sisakan juga untuk toping dan kayu manis, dan aduk rata.
- 3
kemudian masukan kelapa muda yang sebelumnya sudah dikeruk kecil dan tipis.
- 4
kemudian siapkan cup cup alumunium atau pirex, karena beli cup nya cuma sepuluh sisanya dimasukan dalam pirex aja, krn satu resep cukup banyak hasilnya.
- 5
Masukan kedalam cup cup 3/4 cetakan kemudian bakar setengah matang kurang lebih 15 menit dengan suhu 160 c
sebelumnya untuk toping . kocok putih telur sampai kaku tambahkan gula sedkit sedkit sampai habis dan tambahkan terigu aduk lagi
setelah klapetart setengah matang keluarkan dan semprotkan putih telur tadi sebelumnya masukan dalam piping bag agar gampang menyemprotkannya. lalu taburi kismis dan almon lalu taburi kayu manis bubuk dgn diayak dan bakar lagi 15 menit atau sampai toping kekuning kuningan
- 6
setelah matang dan dingin masukan kedalam kulkas, karema klapetart enak disajikan dlm kedaan dingin.satu resep ini bisa dapat 10 cup dan satu pirex ukuran kecil
Resep Serupa
-
Klappertart Klappertart
Sore tadi tiba tiba kangen klapertart.malam ini buat klappertart dengan senang hati.buat cemilan besok siang.dinikmati dingin dingin yummy.yuk simak resepnya
-
Klappertaart Klappertaart
Klapertart original menggunakan air kelapa dan susu di dalam adonannya. Rasanya legit, dinikmati dingin maupun hangat sangat nikmat.Klappertaart ini cocok untuk jualan karena penggunaan susu yang sedikit.Perpaduan manisnya air kelapa dan susu membuat vla klappertaart ini manis.#GA_Kelamud18thAnniversary#Semarak_GAKelamud18thAnniversary#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya
-
187. Klappetaart Simpel 187. Klappetaart Simpel
Sudah bulan Desember tapi cuaca masih panas aja, cocok dengan kudapan legit manis khas kota kelahiran dengan aroma kayu manis yang menggunggah selera. Mengobati rindu kampung halaman😘😘😘#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RempahRempah2023#Klappetaart
-
Klapertart Wilton Klapertart Wilton
Ink berawal dr postingan @Ummi Zaidan , karena di rmh pada suka sama makanan yang satu ini dan karena penasaran dgn cara pembuatannya maka aq nyobain unt bikin , dan ternyata bikinnya simple n gk pake ribet dan pas dah jd rasanya itu , nyeeessss habiiisss....hehehe..
-
-
Klappertaart Klappertaart
Makanan yg berasal dari Manado ini rasanya manis creamy.. Isiannya ada kismis sama potongan kelapa muda. Khas kue ini salah satunya wangi kayu manis. Biasanya saya ga pakai meringue tapi kali ini coba pakai.. Bisa buat cemilan anak 1+Saya recook resep Fitri Sasmaya tapi saya modifikasi lagi resepnya. Beliau pake fresh milk tapi saya ganti pakai air kelapa. Kalau mau pakai air kelapa minta sama yg jual kelapa yg dagingnya muda yaaa..Untuk kismis kalau kering direndam air sebentar biar empuk
-
Klapertart Kukus Klapertart Kukus
Bismillah.. Utk resep klapertart disini teksturnya yg kental ya moms, jd bila ingin yang agak encer di kurangin aja maizena nya, misal dari 50gr pakai 40-45gr saja.Dessert ini lebih nikmat kalo dimakan saat dingin dr kulkas, enak bangeeet...saya sukaaa sekali aroma kayu manis.. terasa isian almond, kismis dan daging kelapa muda nya... 😍👌CS by: @dee_leecious#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#KreasiCoDe_Coconut#KelapaJadiApa#week_31
-
Klappertaart Panggang Klappertaart Panggang
(Kam, 17 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua.. apa kabar...??🌼🌼🌼.Udah mau memasuki bulan yang penuh indah dan berkah.. bulan pengampunan dan rahmat.. bulan Ramadhan.. entah sedih entah juga bahagia dan bersyukur.. sedih karena merasa waktu ini berlalu begitu cepat.. dan menyadari bahwa usia kita sudah semakin berkurang.. senang dan bahagia karena masih ditakdirkan bisa berjumpa dengannya.. alhamdulillah.. Semoga Ramadhan tahun ini bisa lebih baik dari Ramadhan tahun kemarin.. Aamiin.. Aamiin.. yaa Robbal 'Alamin.. Klapertar (dari bahasa Belanda: klappertaart; gabungan kata klapper "kelapa" + taart "kue") dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Bila dipanggang dan menggunakan roti, maka akan menghasilkan klappertaart dalam bentuk yang padat, bisa dipotong layaknya kue taart pada umumnya. Tetapi ada juga cara memasak yang tidak dipanggang. Ini akan menghasilkan tekstur yang lembut. Kue ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan dingin jadi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di luar pendingin. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!Source: @meyskitchen#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe7#MarhabanYaaRamadhan#BahagiaMenyambutRamadhan#CookpadCommunity_KalSel
-
Klapertart Gluten Free (425) Klapertart Gluten Free (425)
Sudah lama pengen bisa bikin Klapertart sendiri. Akhirnya kesampaian juga.Terinspirasi resep dari @elyanieds , saya buat dengan beberapa perubahan.Terasa manis moderat, gurih kelapa + kenari dan balance dengan rasa kismis.Enak disantap dingin dari kulkasMudah buatnya, buat yang kurang suka manis, cukup pakai gula 50 gr saja di adonan maizena nya.Kalau hanya ada kelapa muda skitar 150 gr , tambahkan kenari / almond di adonan jadi terasa gurihnya ( rasa premium )Kiismis sebaiknya direndam air panas dulu, agar lunak selama 10-15 menit.#PekanPosbar#OlahanSusu
-
Klappertart Wilton Klappertart Wilton
Ini resep dari blog siapa saya lupa...tp klo tdk salah dr mbk Riana...ma'af ya mbk klo saya salah nyebut.🙏🙏🙏
-
Klappertart Klappertart
Kue ini teksturnya seperti Vla, enak dinikmati saat hangat ataupun dingin (kulkas), namanya klappertart atau kue kelapa muda isian menggunakan kelapa muda 😊
-
Klapertaart Klapertaart
Bismillah..Udah lama pengen bikin klapertaart ini dan baru sekarang kesampaian.. dan baru tau ada 2 jenis klapertaart yang basah dan kering. Uprek sana sini nyari resep yang cocok dan cuus akhirnya ketemu resep nya mba Nina yang resepnya di dapat dari Dapur Solia. Yuuuk...kita intip bahan dan cara membuatnya :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar