Sus Klasik
Kue sus ini merupakan kue 'bersejarah' buat saya, karena ini adalah kue pertama yang berhasil saya buat beberapa tahun yang lalu ketika saya baru belajar bikin kue... Dan sus dengan isi vla vanila ini adalah kue sus yang paling populer bagi para penggemar sus. Yuk disimak cara buatnya..:)
Sus Klasik
-
Lucia Luthfania Lunadhifa Lukman“Ahirnya berhasil jg bkin soes vla yg ga amis. Biasanya bkin vla msh kecium bau kuning telornya hehe.. makasih ya mb :)” -
carissa“aduh senengnya kue susnya jadi bagus....” -
Susantike“walopun bentuknya ga rapi dan kecil-kecil yang penting jadi kue sus :D” -
elvira Agustina“adonan kulitku sepertinya terlalu cair, tapi alhamdulillah jadi juga dan enaak, sempet deg-degan nungguin di depan oven :D makasih mbak enaak sus nya” -
Siswaty Elfin Bachtiar“Akhirnya sempat juga re-cook, lumayan nambah point he he...”
Kue sus ini merupakan kue 'bersejarah' buat saya, karena ini adalah kue pertama yang berhasil saya buat beberapa tahun yang lalu ketika saya baru belajar bikin kue... Dan sus dengan isi vla vanila ini adalah kue sus yang paling populer bagi para penggemar sus. Yuk disimak cara buatnya..:)
Cara Membuat
- 1
BUAT KULIT SUS:
1. Didihkan air, margarin, dan garam.
- 2
2. Kecilkan api, lalu masukkan terigu sekaligus, aduk dengan cepat sampai kalis. Setelag kalis, angkat dari api dan dinginkan.
- 3
3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer.
- 4
4. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga yang diberi mata spuit bintang besar, lalu semprotkan ke atas loyang yang diolesi margarin. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 200'C selama 25-30 menit sampai mengembang dan matang.
- 5
BUAT VLA:
1. Kocok kuning telur dengan sebagian gula pasir sampai berwarna pucat.
2. Campur 50 ml susu dengan tepung maizena dan tepung terigu, lalu aduk bersama adonan kuning telur. Sisihkan.
- 6
3. Masak sisa susu dan gula pasir sampai mendidih.
- 7
4. Tuang sedikit susu panas ke adonan tepung dan kuning telur. Aduk rata dengan cepat. Lalu masukkan adonan tepung ini ke dalam panci berisi susu mendidih, aduk dengan cepat sampai meletup-letup. Aduk teus sampai matang dan tidak menggumpal. Angkat, dinginkan, dan siap diisikan ke dalam kulit sus.
- 8
5. Inilah sus yang sudah diisi..:)
(Cara mengisinya : belah kulit sus tidak sampai putus, lalu semprotkan vla dengan menggunakan kantong plastik segitiga)
Resep Serupa
-
Sus Klasik Sus Klasik
Assalamualaikum wr wb......Kue sus pertama yg saya bikin. Bahan2nya juga mudah dicari, yuukkk cuusss bikin.Sumber: InstagramResep: ibu Fatmah Bahalwan.#CookpadCommunity_Jember#Belajar_Cooking_Baking#ResepDapurCahaya#ResepLilisNur_Jember#SusKlasik
-
-
-
Kue sus klasik Kue sus klasik
Ini kue favoritku, resepnya recook dari bu fatmah bahalwan
-
-
Soes Klasik Soes Klasik
Kulit soes kokoh, anti kempes👌👌Asalkan saat pengovenan harus diperhatikan baik2 ya..dijamin gak melempes. Resep asli dari mbak @fitrisasmaya tapi ada penambahan bahan. Ini dijamin enak banget... Ok cuzz langsung ke resepnya,..
-
Sus klasik isi vla Sus klasik isi vla
Awalnya pengen nyoba bikin sus, lalu browsing dulu resepnya, yg kira2 pertama kali bikin, langsung oke gitu ya....dan syukurlah bisa terkabul. Langsung jadi dong 😊😊 skr masih semangat ya masih di #week8 untuk #PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Sus Klasik Kue Sus Klasik
Kue sus kue yang disukai seluruh keluarga, paling enak dimakan dingin-dingin keluar dari kulkas, vla-nya yang lembut berpadu serasi dengan renyahnya kulit sus, mmm.. ✨🤌🤤
-
Soes klasik Soes klasik
Kue soes sejenis kue pastry cream yang diberi filling cream yang lembut ditengahnya adalah merupakan kue legendaris dari masa ke masa.Kue soes sangat disukai oleh semua kalangan dan umur rasanya yang manis lembut bagian isinya dan gurih untuk kulitnya menjadikan primadona sebagai isian Snack box.Pekan ini #CookpadMengajar dimentori oleh Bu @siskadian78 sebagai Narsum yang ahli di bidangnya,dan kue soes juga sebagai salahnya satu menu bakulan beliau juga yang sudah pasti recommended resepnya sangat teruji. Terimakasih Bu sis untuk ilmu dan tipsnya yang sangat membantu sekali Barakallah 🙏🙏Source : @siskadian78#Potberbisik_MenuRestoSerbaOven#BelajarBarengSiskaDian_kueSoes#SiapMasukKalender#CookpadCommunity_Bekasi#KeluarZonaNyaman#BeforeAfter_Cookpad
-
Kue Sus Klasik Kue Sus Klasik
Bismillah,Beberapa waktu lalu ikut kelas online nya mba @siskadian78 dan sdh beberapa kali kelas onlinenya mba Siska sy ikuti. Nah kali ini coba buat kue sus/eclair. Alhamdulillah pertama kali buat utk kue sus langsung Berhasil!! Kue mengembang dan dalamnya bisa berongga. Senangnya🤗.Terima kasih pada mba @siskadian78 atas ilmunya yg pasti ini sangat berguna untuk saya dan keluarga🙏#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#mingguke48
-
Soes Klasik Isi Vla Soes Klasik Isi Vla
Sebelumnya sudah pernah buat tapi gagal. Nah, setelah diajarin oleh mbak @siskadian78, mencoba memberanikan diri lagi untuk buat soes.. Soalnya penasaran banget. Ternyata yang membuat gagal itu, pemakaian telurnya.. Disarankan pakai telur kecil yang ukuran 50 gr. Dan saat memanggang lebih baik di rak tengah saja. Agar matangnya bisa bagus. Next mau coba buat lagi.. Makasih mbak udh sharing-sharing ilmu😘.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#DipanggangLebihEnak#Horas_AndalimanSerbaSerbiOven#Onty_Blusukan#KeluarZonaNyaman_Cookpad#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes
-
Soes klasik Soes klasik
Seneng banget ikut kelas sore klasik mbak @siskadian78 . Soes ini bikinnya gampang, cuma harus bener2 teliti biar matangnya bagus. Kalau gak, gagal deh tu langsung kempes.Awal2 bikin jadinya pas keluar dari oben malah amblas. Ternyata gak kopong dia. Kukitnya gak kokoh. Alhamdulillah setelah ikut kelas, liat kawan2 semangat banget bikin jadi ikutan jugak.Maaf yaa mbak baru setor pr skrg...Enak banget ini....🤤#minggu50#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#Cookpadcommunity_Sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar