oseng pepaya muda

Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
Yogyakarta

pas pulang ke jogja kmrn, salah satu yg dibawa pulang ke jakarta adalah sebungkus pepaya muda serut yang harganya cm 1000 perak per bungkus! :D satu bungkus itu saya oseng, bs buat dua kali makan untuk tiga orang, hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 porsi
  1. 500 gramPepaya
  2. BUMBU HALUS
  3. 6 buahCabe merah
  4. 3 buahBawang Merah
  5. 2 siungBawang Putih
  6. secukupnyaTeri nasi
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    siapkan bumbu halus. Saya kebetulan selalu menyimpan bumbu halus yang sudah diblender dan ditumis. Jadi, kalau mau nyambel atau tumis ga repot menggiling bumbu, hehehe

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan teri nasi. Setelah teri terlihat agak kering, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Kemudian, masukkan pepaya muda serut. Aduk, tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Setelah pepaya layu, tambahkan lagi air, garam sesuai selera. Aduk-aduk hingga pepaya matang dan air berkurang. Matikan api.

  4. 4

    Siap dihidangkan :) saya menyandingkannya dengan tahu dan tempe bacem! :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
pada
Yogyakarta
Suka masak dan ngeblog. @dapurduaistri @inggriedewe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa