Japanese Roll Cake
nyum nyuummm..bolu gulung ala jepang yang di percantik dengan motif (walopun masiih belepotan)..bikin sayaang makannya hihi :D
Ps : Untuk foto steep lainnya menyusul yaa..berhubung td waktu masak batreinya habis jadi gak bisa ke foto semua :)
Japanese Roll Cake
-
Dinda Rizky Tan“Lembut banget roll cake ini...aq bikin motif yg sederhana aja ^_^” -
Vera Setiawan“Tadinya sok sok an mau gambar hello kitty...tapi jadinya kaya boneka chucky... Malu lah ngasih liat gambarnya... Ini aja mau ngasih review bolunya lembut bingiiiitttsss..tapi kemanisan kalo buat gw” -
Fourita“Musti belajar cara nglukisnya lagi nih....hahahaa.....” -
Farida Yunus“Udah agak lama bikinnya, agak ribet sih... tapi puas dengan tampilan n rasa :)”
nyum nyuummm..bolu gulung ala jepang yang di percantik dengan motif (walopun masiih belepotan)..bikin sayaang makannya hihi :D
Ps : Untuk foto steep lainnya menyusul yaa..berhubung td waktu masak batreinya habis jadi gak bisa ke foto semua :)
Cara Membuat
- 1
Buat bahan adonan I , kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang kental. Sambil terus dikocok speed sedang, tambahkan minyak goreng hingga habis, kocok terus hingga merata, lalu mulai tambahkan air sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok speed sedang.
- 2
Setelah merata, sekarang masukkan ke dalamnya tepung terigu, sambil tetap dikocok speed sedang, kocok hingga merata dan kental.
- 3
Sekarang buat adonan untuk MOTIF dulu. Kocok putih telur dan sebagian gula pasir hingga mengembang , tambahkan sedikit lagi hingga habis sisa gula pasirnya, sambil tetap dikocok speed sedang, kocok hingga mulai soft peak.
Lalu masukkan tepung maizena ke dalamnya, kocok sebentar hingga tercampur merata kental/soft peak, jangan sampai hardpeak. Matikan mixer. - 4
Ambil sebagian adonan I, kira2 4-5sdm , lalu masukkan ke dalam adonan bahan untuk membuat motif tadi, aduk ringan merata. Bagi menjadi 3 bagian sesuai warna motif yang dibutuhkan kemudian beri warna masing masing adonan tersebut.
- 5
Siapkan 1 bh loyang ukuran 22X22X5cm atau 1 bh ukuran 24X24cm (bila ingin agak tipis cakenya). Poles bagian bawah dan pinggiran loyang tipis saja dengan sedikit butter/margarin (hanya untuk melengketkan kertas roti saja).
Lalu tutupi/beri alas kertas roti pd bagian dasar dan pinggiran loyang, tidak usah dipoles mentega/margarin lagi. Lalu mulai buat motif yg kita inginkan pd alas loyang yg sudah ada kertas rotinya tadi itu.
Setelah rapi dan selesai semua motif, masukkan ke dalam oven panggang sekitar 1 menit saja - 6
Buat adonan II ; Kocok putih telur + sebagian gula pasir hingga mengembang, tambahkan sisa gula pasir, kocok lagi hingga soft peak. Lalu tambahkan tepung maizena ke dalamnya.
Kocok hingga merata dan kental/soft peak. - 7
Lalu gabungkan kedua adonan I & II. Ambil sebagian adonan putih telur (adonan II), masukkan ke dlm adonan I, aduk ringan merata. Baru setelahnya tambahkan sisa semua adonan II, aduk ringan merata.
- 8
Tuangkan adonan cake di atasnya. Ratakan, hentakkan pelan bbrp kali loyang adonan untuk meratakan adonan hingga ke dasarnya.
- 9
Panggang dengan suhu sekitar 165-175 derajat celcius kurang lebih 15-20 menit/hingga matang kecoklatan permukaannya.
- 10
Setelah matang, keluarkan cake dari loyang, lepas kertas roti hati=hati, biarkan hingga dingin/uap panas hilang.
- 11
Saat cake sudah dingin. Poles bagian permukaan atas cake (bagian yg kecoklatan) dengan bahan filling agak tebal , lalu gulung rapi , bungkus rapat dgn kertas roti penggulungnya. Simpan sejenak di freezer hingga set/keras.
Setelahnya barulah dapat dipotong2 dengan rapi dan cantik, siap dipacking/disajikan. - 12
Selain dituang dlm satu buah adonan, bisa juga dituang ke dalam 2 bh loyang uk. 20X20X4cm
Resep Serupa
-
Japanesse Roll Cake Japanesse Roll Cake
Kebayang cake ada gambar stiker lucu, akhirnya iseng buat gambar kartun jepang lucu n imut hehehe...
-
Japanese Roll Cake (Steamed/Kukus) Lembut Japanese Roll Cake (Steamed/Kukus) Lembut
Hmm, sebenernya agak ribet dan makan waktu yaa bikin Roll Cake karakter ituuu 😅😅. Adonan utk motif dan adonan cake nya dibikin terpisah dan sedikit beda. Jadi hrs kerja 2x (blm diitung ngegambar motif & cuci perlatan nya yoo 😄😄) Krn cemilan dirumah udah habis, demi penasaran ini terobati juga, akhirnya beranikan diri utk bikin Roll cake kukus ala Jepang inii 💪. Daannnn.. saya puassss saya puaasssssss 😍😍😍 Hasilnya Not bad ya utk pemula kaya sy 😁 Cake nya lembut empuk khas cake kukus 👍 Mari bebikin...
-
Roll cake motif Roll cake motif
Satu lagi ya bun resep bolgul motif nya...Sebenernya bahan dan cara bikinya sama seperti resep bolu gulung yg saya posting kemarin ,cuma ini saya buat motif di dasar kue ,kalo kemarin di atas ya bun....jadi kaya japanese roll cake gitu bun...tapi saya ga suka resep japanese yg nurut saya pribadi terlalu banyak kutelnya jadi neg makanya,,jadinya buat bekal anak ekskusi bolgul yg biasa saya pakai tapi di bikin motif motif gitu...tapi di jamin tetep lembut dan yammyyy dechhh...Cobain yuk
-
Japanese roll cake Japanese roll cake
Yg ini ceritanya latah...kmrn hbs ngerumpi soal roll cake motif jd pegen buat...apalagi liat roll cake c tin jd makin ngiler(hehe...c tin...tq y tuk inspirasinya..eeehh....bkn ngomporinnya..xixixi).sbnrnya pegen buat yg versi kukus tp krn sp tinggal secuil...jadinya cr resep lain.ini utk ketiga x nya sy buat jrc...,dl perna pk resep yg di blog jtt...hasilnya lentur tp bau amis,kedua x pk resep mba hesti...lembut tp rasanya koq gk begitu sk,yg ke 3 x nya pk resep junko,...lbh enak ...lembut,lentur,gk bau amis biarpun tnp vanila..filling wa pk whipped cream...rasa cakenya jd lembut,rasanya ringan,,pokoknya gk buat eneg ..cm cara ngegulung n nglukisnya hrs latihan lg.ni resepnya...
-
Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake
The hardest part of this cake is not the measurement, or how to mixer ir whisk it,, but HOW TO ROLL it. Iya, susah banget,, udah cakep2 hasil pola nya hancur karena gbs gulung,, retaklah,, patahlah. Entahlah. Saya masih penasaran sama cake ini. Resepnya saya ambil dari Junko. Exactly same.
-
Leopard Roll Cake Leopard Roll Cake
Bolu gulung kesukaan anak anak jd kl bikin bolu gulung selalu langsung habis ...
-
Peanut Roll cake Peanut Roll cake
Source:Tintinrayner .adaptasi dari bolu gulung ekonomis.Bismillah ,asalAmualaikum.kali ini saya share resep nostalgia saya bareng komunitas cocomba😀ini adalah resep pertama recook saya waktu gabung dengan cookpad tahun 2018,resep ci Tintinrayner yang belum pernah saya posting .karena dulu masih mengelupas belum paham benar dengan bolu gulung .untuk motif sesuai selera ya.saya bikin setengah resep dari resep asli .yuk ini resep yg saya pakai #Bandungsilihasaan_Nostalgia #ga_thenextlevel #jelajahresepsahabat #jelajahresep #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya
-
75. Batik Roll Cake 75. Batik Roll Cake
Resep ini hasil dari kursus saya membuat "Batik Roll Cake" beberapa waktu yang lalu (late post). Semua ukuran bahan masih asli, belum ada modifikasi. Saya minta maaf gak bisa menampilkan foto step by step-nya, karena waktu itu gak kepikiran kalau akan bertemu dengan CookPad, sehingga yang saya dokumentasikan hanya hasil akhirnya saja. Sebelumnya saya juga sudah pernah share resep Bolu Gulung Kukus, coba cek deh disana, sama koq, hanya beda motif aja 😊 Saya banyak terbantu dengan melihat video di youtube dalam prosesnya, sementara untuk motifnya saya banyak ambil contoh-contoh pola batik yang simple di internet. Silahkan berimprovisasi dan bereksplorasi untuk menghasilkan kue yang unik dan spesial . . . 👍 Have a wonderful baking ❤
-
Japanese Roll Cake Kukus ^^ Japanese Roll Cake Kukus ^^
Untuk cara bikin Motif: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/478371-cara-membuat-motif-pada-fancy-roll-cake?ref=recipeSebenernya paling ga telaten kalo bkin cake2 motif,ga telatennya itu bungkus satu2 pake piping bag,lom lg cucian mangkok banyakk,lom lgi tempat pasti berantakan buangett..,xixixi. tapiii.. gemes+penasaran trus kalo liak motif2 roll cake2 apalagi yg japanese roll cake.koq bisa ya bkin gambar2 imoet2 gitu..Drpd penasaran,stelah raportan anakku kmren,sempetin bkin..tyt cepet loh!ga seribet yang dibayangkan..Next time pengen bkin motif lain..Pertama bkin ini bener2 kurang rapi mnrtku dr semua hal,tp ke depannya semoga tangan makin luwes.kuncinya adalah jam terbang ^^Resep adaptasi dari Mba Yuliana Bisri,thx mba:)
-
Batik Roll Cake Panggang Batik Roll Cake Panggang
Setoran untuk #bakerpad_community dengan tema batik.Nyobain yg versi panggang karena sejujurnya lebih suka kue versi panggang.Resep untuk motif nyontek punyanya mbak dian rosmeiyani.Untuk bolu gulung pake resep sendiri karena udh suka sm hasilnya.
-
Batik roll cake Batik roll cake
1 resep ini bisa untuk 2 bolu gulung, loyang ukuran 24x24Motif selendang gendong & gonggong batamRecipe by Yuliana Bisri#bakerpad_community#bakerpad_ngebatik#PejuangGoldenBatikApron#Minggu Ke35
-
Batik roll cake Batik roll cake
Bikin cake dg motif batik ternyata butuh kesabaran tingkat tinggi yaa. Tapi hasilnyapun sangat memuaskan.Saya pake resepnya bu Siswaty, krn saya punya nya loyang kecil jd bahan d sesuaikan.Source : @siswatyelfinbachtiar#HariBatikNasional#SerbaBatik#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
maklum wong ndeso ra ngerti