Donat Salju dg Metode Tang Zhoung
Kalinda Chandra @cook_2009004
Ini resep favorite saya... Sebelumnya gagal terus klo buat Donat, eh nemu resep yang pas, dan anti gagal menurutku, meskipun gak bolong tengahnya tapi ini donat juga ^_^
Donat Salju dg Metode Tang Zhoung
-
Ria Andika“seneng banget bisa buat donat yg lembut, biasanya aq klo buat donat selalu gagal, kali ini berhasil....tp aq buat kecil2 utk bekal anakku sekolah...” -
Rini Musriyah“bener-bener anti gagal versi resep donat yang satu ini...trus untuk adonan Tang Zhoung nya saya kombinasi : susu hangat, terigu, ragi dan gula. dan bentuk donat nya seperti donat pada umum nya ...thanks sdh share resep nya ;)” -
elvira Agustina“Hmmm..enaaaaak mbak,meski pake mentega biasa (yang putihnya nggak ada) dan aku cuman pakai toping meises aja :) makasiih mbak.. :)”
Ini resep favorite saya... Sebelumnya gagal terus klo buat Donat, eh nemu resep yang pas, dan anti gagal menurutku, meskipun gak bolong tengahnya tapi ini donat juga ^_^
Cara Membuat
- 1
Adonan Tang Zhoung : Masak air dan tepung terigu diatas api kecil sampai berjejak, namun tidak sampai sangat kental seperti bubur. Dinginkan.
- 2
Campur tepung cakra, ragi, gula, susu, telur dan adonan tang zhoung. Masukan air sedikit demi sedikit, adon hingga setengah kalis.
- 3
Masukan mentega leleh, kemudian uleni lagi hingga kalis, banting, robek, banting, robek hingga kalis. Siishkan sampai adonan mengembang
- 4
Bagi adonan sekitar 40gr, bentuk bulat, sishkan dan kembangkan lagi kurleb 20 menit
- 5
Panaskan minyak goreng, goreng adonan donat hingga matang, angkat, dinginkan
- 6
Taburi dengan gula halus atau beri toping sesuai selera. Selamat mencoba ^_^
Saya adalah seorang Ibu rumah tangga dengan satu anak lelaki bernama Zayed. Saya menyukai dunia memasak dan food photography. Kunjungi web pribadi saya di kalin.my.id
Lebih banyak Resep Serupa
-
Donat Pizza Donat Pizza
Donat zaman now, gak harus bolong tengahnya😁, resepnya pake Donat Kentang NCC tapi saya bikin 1/2 resep.Resep : fatma .BRecook : Vina Ghatfan
-
Donat Kentang mini Donat Kentang mini
Pas hamil si bungsu, beberapa kali ngidam donat yang bolong tengahnya. Dan hari ini bertepatan dengan 3 lapan meninggalnya si bungsu saya buat donat kentang yang bolong tengahnya.. alhamdulillah meski belum sempurna tapi cukup membuat saya bahagia :)
-
#34. Donat bulat #34. Donat bulat
Niatnya buat donat yg bolong di tengahnya tapi karena terburu² jadinya bulat²..😁😁Tapi rasanya tetap ueeenakk... 😋👍#rotigoreng#donat#pejuanggoldenapron3
-
Donat air (metode water roux) Donat air (metode water roux)
#5resepterbaruku Cerita dibalik pembuatan donat ini. Sebelumnya sempet gamau bikin donat lagi karena udah coba 4 cara berbeda dan hasilnya selalu gagal (donat tidak mengembang, tekstur donat keras, tidak ada white ring, donat tidak matang walaupun bagian luar sudah gosong). Kemudian mencoba mencari metode baru, dan akhirnya menemukan metode water roux ini. Awalnya sempat ragu tapi karna penasaran dicobalah resep dengan metode ini dan alhamdulillah hasilnya pun sesuai keinginan 😊.
-
Sate Donat kentang Sate Donat kentang
Donat sate atau sate donat apalah penyebutannya🤭🤭 resep ini jg sebenarnya resep donat kentang yg bolong tengahnya ..cm d ini kreasi lain dari bentuk donat yg bolong tengahnya😃😃
-
Donat kentang menul Donat kentang menul
Dapat resep ini dari acara pengajian.Takjub gak pake didiemin dulu. Tapi mixernya aja sih mengkhawatirkan.Percobaan pertama sih kurang ngembang kayaknya karena ragi kurang banyak dan kentang kurang halus. tapi ludes juga. Anak-anak malah nyari lagi trus minta buatin lagi. Padahal hari sebelumnya ada Dunkin donat tapi mrka kurang minat makannya. Bisa dibilang buat donat ini nekat, takut gak dimakan, eh ternyata minta dibuatin terus. Alhasil 2 hari ini buat donat. Padahal jadinya banyak banget loh.Pas percobaan kedua menurutku sedikit Overprofing. Kayaknya krna aku mixernya gak nonstop 20 menit. Cuma 12 menit krna mixernya udah menunjukkan rasa capek. Jadi aku tutup serbet. Karena gak ngembang ya aku mixer lagi 8 menitan. Gak ngembang juga tapi udah kalis banget. Ternyata ngembangnya pas di goreng.
-
Donat Manis isi coklat Donat Manis isi coklat
Klo biasanya donat bolong tengahnya, sekarang donatnya diisi coklat biar anak anak suka
-
-
Donat lembut (No Mixer No Ngulen) Donat lembut (No Mixer No Ngulen)
si krucil minta d bikinin donat karna abis liat story anaknya temen lg makan donat 😂 okelah langsung eksekusi. karna males cari pembolong nya, akhirnya si donat gak bolong tengahnya dan ku di protes krucil kenapa kok gak bolong tengahnya, itu bukan donat katanya wkwkwk.. serah lah, yg penting mamak maksudnya bikin donat naak 😂😂😂
-
Donat maizena Donat maizena
Ini percobaan pertama pake resep ini alhmdulillah berhasil.. Langsung dpt jempol juga dari pak bos. Resep sebelumnya enak tapi gagal terus
-
Donat singkong Donat singkong
Bocil pernah coba makan singkong tapi ternyata gak suka eh pas singkong nya di buat donat pake resep nya mbak Fitri sasmaya sukaaa. Cukup pake Meises aja atau gila halus bocil doyan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176926
Komentar (2)