AYAM CRISPY

Rita D'Fahry
Rita D'Fahry @cook_2009013
semarang

Nggak cuma anak-anak yang suka ayam kriuk ini, ibu2 seperti aku juga suka...:D #BukaPuasaEdisiAyam #InspirasiBukaPuasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 500 gramDaging Ayam
  2. 150 gramTepung Terigu
  3. 2 sendok makanTepung Maizena
  4. 1 sendok tehBaking Powder
  5. 1 sendok makanbubuk kaldu ayam
  6. 1/2 sendok tehLada (Merica)
  7. 1/2 sendok tehGaram
  8. 1/2 sendok tehbubuk bawang putih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci ayam, lumuri dengan 2 siung bawang putih, merica dan garam yang telah dihaluskan, simpan dalam kulkas selama kurleb 2 jam. Sementara itu campur dan ayak terigu, maizena, BP, merica, kaldu bubuk, garam, bubuk bawang putih dalam wadah, ambil 25 gr adonan kering tambahkan 100 ml air, aduk rata.

  2. 2

    Ambil potongan ayam, celup ke dalam adonan cair sampai rata.

  3. 3

    Kemudian gulingkan dalam adonan kering sambil dicubit-cubit supaya keriting, ketok2 ayam agar tepung yang tidak menempel berjatuhan.

  4. 4

    Goreng ayam dengan minyak banyak sampai ayam tercelup semua dengan api kecil-sedang saja supaya ayam matang sampai ke dalam, goreng sampai kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rita D'Fahry
Rita D'Fahry @cook_2009013
pada
semarang
Hanya ingin berbagi hasil uplek di dapur, semoga bermanfaat 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa