Kue putu ayu ini perpaduan antara gurihnya kelapa dengan manisnya bolu pandan. Kue yang khas dengan aroma pandannya. Meskipun sekarang sudah banyak yang memodifikasi putu ayu dengan bermacam warna tapi saya tetap suka kalau putu ayu dikasih warna hijau seperti ini.#CABEKU#PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron3

Suami saya termasuk pecinta makanan tradisional. Salah satunya putu ayu ini. Karena rasanya sulit menemukan penjual putu ayu dan kalaupun ada lokasinya agak jauh atau bahannya yang dipakai kita ragu, akhirnya buat sendiri deh 😉. Tapi sayangnya sulit di Jakarta ini cari daun suji, akhirnya untuk warnanya pakai pewarna makanan. But still oke ko 😉. Sangat disarankan pakai daun pandan karena wangi yang dihasilkan sangat baik dan menambah enak citarasa makanan 😊.

Dari kecil suka banget sama yang namanya putu ayu ini, karena gurihnya kelapa bercampur dengan manisnya kue kukus itu berasa pas banget di lidah. Kapan itu menemukan cetakan putu ayu di sebuah toko secara tidak sengaja, dan akhirnya memberanikan diri untuk membuat sendiri dehResep memakai sajian sedap yaaa yang sudah disesuailan dengan yang ada di rumah

Assalamualaikum...Event CoBoy Minggu ini yaitu MABAR MACO (MAsak BAReng MAmah COokpad) dengan tema "Cuma Modal Dandang".Cuma modal dandang bisa masak apa saja yaa?? Banyak kok salah satunya bikin kue putu ayu, iya Si Ayu yang ada kelapanya🤭. Ini sebenernya tabungan resepku waktu ikut free class memasak by WA dengan tutor ibuk Cory @ibukcory19 🙏. Bikin putu ayu pandan, dengan pemakaian pasta pandan instan, bisa juga pakai pasta pandan bikinan sendiri ya, sesuai selera saja. Dan untuk dandangnya saya pakai dandang jadoel yang biasanya dipakai buat nanak nasi atau "adang" nasi.Memasak dengan dandang ini umumnya sering disebut dg mengukus adalah salah satu cara pengolahan bahan pangan melalui pemanasan menggunakan uap air dalam wadah tertutup. Dan karena kondisinya tertutup dalam dandang, maka uap panas itu akan bersirkulasi dan membuat makanan matang.Cara pengolahan ini dianggap sebagai salah satu cara terbaik untuk mengolah bahan makanan karena menekan pengurangan nilai gizi dari bahan makanan tsb. (wikipedia)Kamis, 17 november 2022 (pekan 41)#CoboyMabarMaco_CumaModalDandang#CoboyMabarMaco#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#PekanInspirasi#PekanPosbar

Ini baru pertama kali bikin putu ayu pake jus pandan..Ternyata haruuuuumm & warna hijau alaminya itu lhooo... Seger pokoknyaa😍

Setelah sekian lama ingin mencoba membuat putu ayu, akhirnya sekarang terlaksana.

Awal mula niat bikin putu ayu pas lihat daun pandan yang banyak banget di belakang rumah. Mulai lah buat,saking sering nya sampai bagi2 ke tetangga...daaan...ada yg bilang coba jual aja...jual lah ke warung2..alhamdulillah jadi salah satu makanan favorit di warung2 deket rumah...putu ayu ini awet sampai 2 hari asal bener cara olahnya.

Saya dan keluarga paling suka sama jajanan tradisional, salah satunya putu ayu ini, saya pakai pandan dan daun suji jadi aromanya lebih harum ^_^

💞 Bismillah..Waktunya posbar GACC untuk Give Away Recook teh Ecy.. Kali ini bikin putu ayu pandan, manisnya pas.. Syukaa deh 😍😘 Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. -ResepKoki-Source : Desriayu & Dapoer Ciptasari#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu18#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GiveAwayRecook#ResepEcy#GACC_SalamKompakSelalu

Putu ayu ini warna hijaunya dari jus pandan. Jika setelah dicampur dengan adonan warna hijaunya masih pucat, boleh ditambah pasta pandan 1 tetes atau sesuai selera.Cara menimbang bahan cair menjadi 100 gr:(1) Siapkan timbangan(2) Letakkan mangkuk atau gelas di atas timbangan. Tekan tombol ON untuk timbangan digital(3) Tuang santan kental(4) Tuang jus pandan hingga beratnya 100 gr.(5) Stop tuang jus pandan jika berat canpuran santan kental dan jus pandan sudah 100 gr.Minggu 38#PejuangGoldenApron3

Bismillah,Udah kepengin banget bikin putu ayu ini, akhirnya jadi eksekusi juga.Terimakasih resepnya mb @dwipuspa..

Sudah sering sekali ingin membuat kue ini, tapi terkalahkan oleh rasa malas jg pesimis gagal. Kemarin lihat tukang sayur bawa kelapa parut agak muda (tapi kurang bersih kupas kulit kelapanya), akhirnya diniatkan bikin putu ayu. And taraaa, berhasil biarpun belum bgtu sempurna. Satu resep ini bsa menghasilkan 30 buah putu ayu, dgn menggunakan cetakan mawar dan sakura. Selamat mencoba.