Minggu 35Source : @kakzeeJajanan tradisional khas Pekalongan sejenis ongol-ongol, teksturnya kenyal dan rasanya gurih dari parutan kelapa.Harusnya pakai tepung Srintil, tapi karna aku tidak menemukan tepungnya jadi sementara coba pakai tepung tapioka aja.#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_ArisanSeptember#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Srintil ini adalah jajanan khas Pekalongan... Yg biasanya di buat untuk selamatan / syukuran untuk bayi yang mulai bisa jalan, dan Alhamdulillah ini anak ketiga sudah bisa jalan makanya bikin jajanan khas ini

Srintil adalah jajanan pasar yg mempunyai cita rasa yang manis berpadu gurih dari taburan kelapa ,jajanan srintil ini berwarna coklat dari gula jawa, dan bertekstur bintik2 putih, ciri khas dari tepung srintil... Mungkin di daerah lain ngga ada ya tepung srintil jenis ini.

Alkisah yang saya dengar dari nenek, Srintil Pekalongan ini di bagikan sebagai tasyakuran anak yang baru bisa jalan, dengan harapan biar anak jalannya "semrintil" maka dari itu, jajanan ini di sebut Srintil.Selain saat anak baru bisa berjalan, makanan ini biasa ada di warung jaman saya kecil ketika akan berbuka puasa. Jadi jajanan ini juga di jual untuk berbuka puasa.Srintil ini berbeda dengan yang dimaksudkan banyak resep bubur Srintil di cookpad. Bentuknya yang kenyal berwarna coklat dengan gerindilan putih di dalamnya berbalur parutan kelapa perpaduan manis dan gurih yang khas. Terbuat dari tepung khusus yang bernama tepung Srintil yang teksturnya bergerindil.Namun kali ini saya mencoba membuat dengan tepung tapioka. Rasanya tidak jauh berbeda. Hanya saja tekstur kenyalnya antara menggunakan tapioka dengan tepung srintil berbeda sedikit.Setelah mencoba searching, ternyata ada yang pernah membuat resep Srintil ini dengan tepung Srintil, yakni akun @cook_2009013#semangcook_asinmanis#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#idemasak

Lauk khas ini sangat unik, terbuat dari cacahan nangka muda dan bumbunya yg khas, biasanya lauk ini buat sarapan dengan ditemani dengan tempe goreng tepung dan nasi hangat...sedap sekali... #68ResepIndonesia

Soto dengan kuah kental ini beda dengan soto khas daerah lain, dengan penambahan tauco di dalamnya membuat soto ini mempunyai rasa yang sangat unik dan khas .... #68ResepIndonesia

Sana sini nyari serabi tapi banyak yang gak pas di lidah aku. Karna sebagian besar mrk membuat serabi dari tepung beras. Kalo keluargaku dari tepung terigu tanpa campuran bahan lain selain santan dan garam sedikit. Dan serabi spt inilah yang aku suka dari masa kecil dulu 🙂

Namanya sama garang asem tapi beda sama yang di kudus, kalau ini ada tambahan kluwaknya, dari daging dan tidak dibungkus daun pisang, tapi sama2 segernya kok... #68ResepIndonesia

Sate Srepeh khas Rembang merupakan jenis sate yang cukup unik, karena penggunaan santan dan bumbu rempah yang dimasak bersama sate.Coba buat yaa..☘️ Inspirasi lainnya#satelingga#satesrepeh#kulineralanusantara#Pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta

Makanan jadul yang gak bakal kehilangan penggemarnya. Rempeyek..Dan ternyata menurut Wikipedia, Rempeyek merupakan penganan tradisi adat Jawa yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta, dan sudah ada sejak abad ke-16 masa Kesultanan Mataram. Penganan ini juga terdokumentasi dalam Serat Centhini yang diterbitkan pada abad ke-18M. WoooowwwwwEittts biarpun kalau dilihat dari sejarahnya sudah wau tidak perlu dibayangkan kalau prosesnya bakal rumit syekali. Karna kita sudah dipermudah dengan adanya tepung beras, tepung tapioka dan tepung maizena dari rose brand. Dijamin rempeyek kita renyah dan berhasil..#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Maret2025#kopijos_HantaranBerkesan#HantaranBerkesan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025

waktu itu lagi musim hujan, sore-sore gerimis rintik-rintik, pengennya ngemil. lalu ibu pun segera menyiapkan bahan-bahan ala kadarnya yang ada di dapur. ibu tidak begitu pandai membuat roti, tapi kue buatan ibu ini rasanya enak, ditemani teh hangat sangat pas dengan suasana gerimis rintik-rintik.