Pie Susu Cokelat

Putri Permatasari
Putri Permatasari @cook_2009234

Pertama kali makan pie susu dari Bali oleh-oleh dari teman saya, saya jatuh hati dengan si pie ini. Lalu saya mencoba membuatnya sendiri, ternyata tidak sulit. Resep ini dimodifikasi dari web Pie Susu Bali. Dan kebetulan ada pesanan snack box yang salah satu isinya Pie Susu Cokelat, setor lagi ke NCC #ChocolateWeeks. #ChocolateWeeks

Pie Susu Cokelat

Pertama kali makan pie susu dari Bali oleh-oleh dari teman saya, saya jatuh hati dengan si pie ini. Lalu saya mencoba membuatnya sendiri, ternyata tidak sulit. Resep ini dimodifikasi dari web Pie Susu Bali. Dan kebetulan ada pesanan snack box yang salah satu isinya Pie Susu Cokelat, setor lagi ke NCC #ChocolateWeeks. #ChocolateWeeks

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 250 gramTepung Terigu Protein Rendah
  2. 200 gramMargarin
  3. 4 butirTelur Ayam
  4. 1/2 sendok tehVanilli bubuk
  5. 300 gramSusu Kental Manis Cokelat
  6. 1 sendok makanCokelat Bubuk
  7. 3 sendok makanTepung Maizena
  8. 300 mlAir Matang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 160 derajat.

    Membuat Kulit Pie :

    Campurkan tepung terigu, margarin, telur 1 butir dan vanili bubuk, uleni hingga tidak menempel pada tangan.

    Cetak adonan ke dalam cetakan kulit pie, sisihkan.

  2. 2

    Membuat Isi Pie :

    Aduk rata susu kental manis cokelat, 3 butir telur, tepung maizena, cokelat bubuk.

    Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam susu kental manis sambil diaduk, hingga rata.

  3. 3

    Masukkan isian pie ke dalam kulit pie kira-kira setengah tinggi kulit pie. Karena kulit pie akan sedikit mengembang, dan agar isian tidak luber keluar cetakan, yang dapat menyebabkan pie sulit dikeluarkan dari cetakan (lengket).

  4. 4

    Panggang dalam oven selama 45 menit atau sampai kulit sedikit kecoklatan (matang).

  5. 5

    Setelah dingin, keluarkan pie dari cetakan, simpan dalam wadah kedap udara. Siap disajikan.

    Selamat mencoba.

    Salam cokelat,

    Putri
    @MiaSweetCake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Permatasari
Putri Permatasari @cook_2009234
pada
Ibu 2 anak, bekerja kantoran, sangat mencintai baking & cooking, terjun juga sebagai bakul kue rumahan.
Lebih banyak

Komentar

Atun Fzl
Atun Fzl @cook_2462808
Makasih resepnya smalam sy coba bikin cuma 1ons terigu cetakinnya lama banget, blm mahir kali ya, gulanya sy pakai gula pasir biasa jd pas dipanggang gosong tp soal rasa lazisss

Resep Serupa