Cap Jae -bukan- Capcay

Makanan ini sudah jarang, tapi masih bisa dijumpai di beberapa pasar tradisional di daerah Magelang - Jawa Tengah. Kangen dengan cap jae buatak almarhum nenek tercinta, saya pun mencoba membuat sendiri. Rasanya mirip dengan masakan beliau :D
Cap Jae -bukan- Capcay
Makanan ini sudah jarang, tapi masih bisa dijumpai di beberapa pasar tradisional di daerah Magelang - Jawa Tengah. Kangen dengan cap jae buatak almarhum nenek tercinta, saya pun mencoba membuat sendiri. Rasanya mirip dengan masakan beliau :D
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dan air, aduk hingga menjadi adonan seperti membuat bakwan. Goreng seperti bakwan dan potong2 panjang dengan lebar 1 cm.
- 2
tumis bumbu halus, tuang sedikit air, garam, dan kecap manis, masak hingga sedikit mengental.
- 3
Masukkan sayuran, aduk2, terakhir masukkan potongan bakwan dan diaduk2. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Cap Jae Cap Jae
Cap Jae dan cap cay merupakan dua variasi yang sangat berbeda. Sering kali banyak orang keliru saat pesan kedua makanan ini di tempat makan karna pengucapannya yang mirip. Tapi untuk di daerah Jawa Tengah dan yogyakarta, lumrahnya makanan ini lebih terkenal di banding cap cay. Jadi tempat makan di daerah tersebut seringnya menyajikan cap jae dari pada cap cay. Sunny Sans -
Cap Jae Cap Jae
Cap Jae merupakan makanan tradisional khas Jawa yang sering dijual di pasar-pasar tradisional. Pada umumnya, jika kita beli di pasar tradisional, Cap Jae ini sering dipadukan bersama Bakmi Jawa. Emm... yummy! 😋Nah, Jika kita lagi pingin atau kangen dengan makanan ini, kita bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Caranya juga sangat mudah. Penasaran seperti apa caranya? Yuk kita simak resep selengkapnya berikut ini! 🥰#foodstory #resepfoodstory #tellitwithfood #cookingwithlove #capjae #capjaejawa #capjaegoreng #resepcapjae #capjaesayur #cookpad #IdeMasak Imas Widowati -
Cap jae bukan cap cay..a.k.a cap cay jawa Cap jae bukan cap cay..a.k.a cap cay jawa
Yang tinggal di daerah jogja semarang solo magelang pasti tidak asing dg masakan ini. Berhubung suami saya orang magelang kadang suka kangen sama masakan kampung halamannya..jadilah bikin cap cay jawa alias cap jae dg kekian palsu..dan yang pasti gampang murah meriah dan ga seribet kalo masak cap cay Yuhanti vidha -
Cap Jae Jawa Cap Jae Jawa
Berbeda dengan cap cay ala chinese, cap jae jawa menggunakan kecap manis pada bumbunya, serta kekian yang berasal dari tepung (tanpa daging ayam/ikan). Umumnya, sajian ini dapat ditemukan di pasar (dibungkus kertas nasi kecil2) atau di warung warung pinggir jalan yang menjual nasi goreng dan bakmi jawa.Cr: @nursabatianahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/554549 ,dengan modifikasi#MasakanDaerahku#Kopijos #Kopijos_Agustus#SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta Ann🌸🏞 -
Cap Jae (CapCay Jawa) Cap Jae (CapCay Jawa)
Tiba² kangen banget menu masakan cap Jae (cap cay jawa) yang ada di solo. Hehehe.. searching di Cookpad Alhamdulillah Nemu resepnya mbak Vy. Jadi sedikit berkurang kerinduan makan cap Jae di solo 🤭😍 Terimakasih banyak resepnya yaa mbak 🥰🙏Source: @dapurVY#CookpadCommunity_Depok Astiya Lestari -
-
Cap Jae khas Yogyakarta Cap Jae khas Yogyakarta
Namanya mirip dg makanan korea ya,,tp ini jajanan wong yogya 😁Cap Jae atau cap jaek ini banyak ditemui di pasar2 tradisional di Yogyakarta, biasanya penjual jg menyajikan lauk2 lain seperti bihun goreng, macam2 oseng2, dll. Jajanan ini jg sering ditemui pd penjual takjil pd saat bulan puasa.Bahan utamanya hanya dari tepung terigu, dibuat adonan spt bakwan, lalu digoreng, diiris2. kemudian dibumbui mirip dg bakmi jawa, ditambahi sayuran.gampang bgt & murah meriah 😁#KulinerKhasNusantaraMrsTans#JajananTradisional#ColamMatos#Matos_JajananNusantara#CookpadCommunity_Malang Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Cap cay kampung Cap cay kampung
Di kampung saya daerah tegalrejo magelang paling favorite sayur ini..banyak di jual di pasar...coba bikin sendiri dan....rasanya enak dan irit pastinya...😊 Riesna CPS -
Cap Cay Jawa alias Cap Jae Cap Cay Jawa alias Cap Jae
salah satu menu yang dikangenin oleh perantauan seperti saya adalah cap cay jawa alias cap jae, rasanya lebih ringan tdk banyak bumbu dan sayur dan yang membuatnya spesial adalah kekiannya yang terbuat dari tepung mirip bakwan, kebetulan suami dan anak sangat menyukai masakan jawa yang satu ini. Hanna Faristi -
Capjae alias capcay jawa Capjae alias capcay jawa
Biasa selalu masak capcai ala chinese food. Kali ini kita bikin yg ala jawa. Dulu pernah makan ini di daerah jawa tengah. Ampir mirip mie tek2 lah rasanya, cuma bedanya banyak sayurannya aja.. oh yaa.. capjae itu pakai kekian kw ala2 yaa.. Mama Shant's Corner -
Cap Jae Kampung (capcay) plus Kekian Palsu Cap Jae Kampung (capcay) plus Kekian Palsu
menu ini khas banget kalo di jawa tengah, cap cay manis (karna pake kecap) dan di dalamnya dikasih adonan tepung mirip kekian. Kalo dipikir—pikir apa enaknya ya tepung gt doang dibanding kekian asli yg pake daging ayam or udang. Tapi setelah nyoba enak juga loh, kekiannya bisa dimasukin ke nasgor atau mie goreng juga.. yuk masak 💙Source : diah didi blogspot Gloria Kristy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar