Kandungan zat besi pada bayam relatif lebih tinggi daripada sayuran daun lain sehingga baik bagi penderita anemia. Selain di sayur bening, ditumis, di lalap rebus, atau dibuat seperti keripik. Bayam ini juga sangat enak diolah menjadi sayur bobor. Segar & mudah buatnya. Semoga bermanfaat 😊

Daun singkong mengandung beberapa nutrisi penting, seperti protein, Serat, lemak, kalori, karbohidrat,  vitamin A , C , B17, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.Yuk makan sayuran sehat...😊#berburucelemekemas#resolusi2019

dapat kiriman dari desa daun singkong banyak banget,akhirnya diolah aja jadi sayur bobor,seger banget....

Daun singkong adalah salah satu tanaman bergizi tinggi yang banyak tumbuh di wilayah Asia, termasuk Indonesia. Namun, daun singkong tidak bisa dikonsumsi langsung. Harus di rebus dahulu untuk menghilangkan getah nya. Manfaat daun singkong tentunya tak terlepas dari beragam kandungan nutrisi di dalamnya, seperti: Protein, Karbohidrat Vitamin, termasuk vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C, Kalium, Magnesium, Kalsium, Zat besi. Selain mengandung berbagai nutrisi tersebut, daun singkong juga kaya akan antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, dan beta karoten. Karena adanya kandungan zat besi yang tinggi dalam daun singkong, ini akan membantu ibu hamil untuk menghindari anemia. Daun singkong juga memiliki kandungan folat dan vitamin C yang tinggi. Beberapa kandungan tersebut dapat menunjang kesehatan Moms selama masa kehamilan. Selain itu juga manfaat sayur daun singkong dapat dirasakan oleh ibu menyusui karena daun ini dipercaya bisa meningkatkan produksi air susu ibu (ASI). Kandungan vitamin dan mineral yang ada di dalamnya juga dapat meningkatkan kualitas ASI itu sendiri. Bagi bunda yang masih ASI eksklusif atau yg masih mengandung, yuuk di coba menu sayur yg satu ini banyak banget loohh manfaatnya. Selamat mencoba yaa 👩🏻‍🍳🍀Source: @nurul_art#BandungCooksnap5_NurulArt#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PesanSemangatPejuangGBA#Pais_MengASIhi#BoosterASI#BagikanInspirasimu#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#GBAWEEK28#mingguke28#SayurDaunSingkong

maaf bobor ala - ala, daun singkong nya ambil dibelakang rumah 😆 mumpung ada dimanfaatkan ya ...

Saat pertama masuk kerja di Bogor, seorang senior kantor (lebih cocok sebagai ibu bagi saya karena banyak memberikan bimbingan) bernama Bu Masniari, mengenalkan gulai daun singkong ikan salai, masakan orang batak. Kbetulan beberapa waktu lalu Bu Rini (senior juga) ngasih oleh2 dari medan. Jadilah saya masak ikan salainya dengan modifikasi bumbu bobor ala jogja saya. Komposisi daun singkong tetep dipakai, tapi ditambah kencur untuk menghangatkan badan dalam cuaca hujan seharian. Hmm.. sayur dan lauk sekaligus deh. Praktis ;))

Daun singkong adalah sayur kesukaan ibu, selalu ada saja variasi dari masakan berbahan daun singkong, entah itu di oseng, dibuat sayur bobor, atau direbus saja sebagai teman bumbu pecel atau sambal trasi.Tapi yang sering dimasak sama ibu, ya sayur bobor ini, apalagi ditambah lauk ikan pindang,,,, woooow mantep.Kalau ibu aku yang bikin selalu dalam versi puwedes...#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu

Daun singkong adalah salah satu sayuran hijau yang banyak mengandung nutrisi yang menyehatkan pastinya. Sayuran yang mudah didapat dan harganya sangat terjangkau.Kalau mau simple, hanya direbus dengan sedikit garam dan dijadikan lalapan saja sudah enak kalau buat saya. Salah satu olahan lainnya yang paling saya suka ya dibuat bobor dengan tambahan ikan teri seperti ini. Makin komplit kan yaaa nutrisinya.Dari beberapa sumber yang saya baca, salah satu kandungan nutrisi dari daun singkong ini bisa untuk cegah kanker. Oleh karena itu yuk kita biasakan pola makan sehat dengan konsumsi banyak macam sayuran hijau dan sayuran lainnyaDan untuk seluruh teman juga sahabat pejuang Breast Cancer, tetap semangat dan optimis yaa. Tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini. Jika Tuhan menghendaki, maka segala penyakit apapun akan sembuh selama kita berusaha 😇🙏.Yuks, langsung ke resep 🙏🤗.Soure : ambarshaf ( dengan modifikasi dari saya )https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8785050-bobor-daun-singkong-teri?invite_token=HqJWqmoPDzrRu29ZChjoeQSW&shared_at=1603852621#BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun#CookpadCommunity_Bandung#CookoadCommunity#PahlawanDapur#MenuHarianSederhana#KreasiDapurSaya

Lagi pengen masak daun singkong aja, pngen yg pedes2😅dan jadilah ini dia bobor daun singkong dicampur sisa teri n pete yg ada dikulkas😂

Tidak tahu berasal dari mana kata BOBOR ini asalnya, kucari asal muasal kata bobor ini dalam kamus bahasa Indonesia, tidak ada kecuali dalam bahasa Batak dan Sunda yang artinya juga sangat jauh dengan dunia perkulineran....terlepas dari itu semua apalah artinya sebuah nama jika yang menyandang nama itu tidak membawa dampak positif. Beda dengan BOBOR daun singkong walau tidak tahu berasal dari mana tapi rasa yang terkandung didalamnya bisa membuat kita ketagihan untuk menikmatinya#PejuangGoldenApron2

Masakan ibu selalu menjadi andalan, begitu pula bobor daun singkong ini, rasanya segar, apalagi kalau di pedesin hmmm..... Langsung terbayang masa kecil "makan disuapin" ibu 🥰, Bumbu bobor ini selain untuk olahan daun singkong bisa juga dipakai bumbu olahan tutut/siput#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Bandung

251219Selamat Hari Natal bagi yang merayakan.Sedikit cerita, anak saya paling susah makan sayur, sekalinya mau makan ya pilih2.Bobor daun singkong ini termasuk sayur yang dia mau makan.#teamtrees#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_palembang#pejuanggoldenapron2