Nasi Hainam Sederhana ala Ibu

Soegianto
Soegianto @soegia
Jakarta, Indonesia

Nasi hainam sederhana ala ibu adalah masakan khas spesial ibu saya manakala dia kehabisan ide untuk memasak, biasanya dimasak di hari Minggu. Cara memasak Nasi Hainam ini sangat sederhana, dengan menggunakan Rice Cooker kita sudah bisa memasak masakan #ManisnyaCintaIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 porsi
  1. 1 ekorAyam Kampung
  2. 2 ruasJahe
  3. 8 siungBawang Putih
  4. 3 sendok makanMinyak Wijen
  5. 1 sendok makanGaram
  6. 4 cangkirBeras Putih
  7. 1 cangkirAir Hangat
  8. 1 1/2 sendok makanMentega
  9. secukupnyaLada (Merica)
  10. secukupnyaAir
  11. 🌸Saus Cocolan 🌸
  12. 1 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
  13. 1 sendok makanKecap Manis
  14. 2 sendok makanKecap Asin

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong Bawang Putih dan Jahe dengan irisan halus (cincang), kamu bisa ulek jika sudah tersedia ulekan.

  2. 2

    Oseng 1.5 sendok Mentega, Bawang Putih dan Jahe sampai wangi tercium. Kemudian masukan semua potongan ayam, oseng sampai ayam dan seluruh bumbu tercampur (jangan sampai gosong)

  3. 3

    Masukkan air 1 gelas kedalam ayam, tutup dan biarkan dengan api kecil selama 5-10 menit.

  4. 4

    Dinginkan selama 10 menit, agar ketika dicampurkan dengan nasi tidak membuat nasi cepat matang

  5. 5

    Cuci beras kemudian masukkan seluruh adonan ayam dan airnya kedalam Beras

  6. 6

    Tambahkan Air Panas secukupnya seperti pada waktu ingin memasak nasi. Tambahkan Minyak Wijen 3 sendok, garam & Lada. Aduk untuk meratakan

  7. 7

    Nyalakan Rice Cooker sampai matang. Setelah matang aduk dan sajikan. Masing-masing piring dengan 1-2 potong ayam. Selamat menikmati

  8. 8

    Karena sari Ayam sudah meresap ke Nasi, daging ayam jadi sedikit tawar. Untuk cocolan Ayam, saya menggunakan campuran 2 sendok kecap asin, 1 sendok kecap manis dan 1 cabai rawit. Jadi tambah nikmat buat cocolan ayam ^^ Selamat mencoba

  9. 9

    Foto hasil akhir Nasi Hainam Sederhana ala kamu dan bagikan disini (klik Tombol Kirim Recook-mu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Soegianto
Soegianto @soegia
pada
Jakarta, Indonesia
Catatan saya pemula belajar untuk mengembangkan otot masak saya sehingga bisa memenangkan hati anak-anak saya ^^Ada banyak percobaan dan pengembangan dari hidangan yang dimasak, masak jadi makin menyenangkan :)makin mudah untuk simpan catatan memasak yang saya tulis dari sudut pandang saya si pemula.
Lebih banyak

Komentar (16)

Ervira Rosalin
Ervira Rosalin @cook_9336940
Ci ayam kampung diganti ayam broiler biasa bisa ya

Resep Serupa