Berhubung disini susah nyari telur bebek, jadinya bikinnya pakai telur ayam. Maksud hati mau bikin telur ayamnya jadi mirip telur bebek, gak taunya warnanya nyerap sampai kedalam putih telurnya, mungkin karena cangkang telurnya tipis. Ehhh tapinya jadi lucu unyu2 juga hasilnya. Rasanya jg tidak terpengaruh karena pemakaian pewarna. Yang lagi bosan sama warna telur yang itu2 aja, yuukks di coba!

Tinggal di negeri orang membuat saya menjadi lebih kreatif untuk membuat sendiri masakan- masakan dari Indonesia di tambah dengan keterbatasan bahan bahan yang Ada. Salah satu contohnya adalah telur asin yang biasanya mudah sekali di temukan di Indonesia tapi disini ( Perancis ) kemungkinannya sangat kecil. Alhasil bersama komunitas teman teman Indonesia yang berdomisili di eropa yang dengan senang hati berbagi resep kepada saya. Sayapun akan berbagi resep disini. Voila telur asin homemade. Says menggunakan telur ayam dikarenakan telur bebek sangat sulit di temukan disini tapi jangan kuatir karena rasanya juga sama enaknya dengan telur bebek 😊

Bismillah...Waktu ke kampung pak suami, pulangnya dapat oleh-oleh 7 butir telur bebek. Teringat waktu SMP dulu pernah praktek bikin telur asin pakai media abu gosok yang diberi air dan garam dapur.Nah, kemarin coba bikin lagi telur asin pakai air dan garam kasar.Tapi bikinnya cuma 5 butir karena yang 2 butir sudah dibikin dadar telur bebek 😁.Di resep asli telur direndam selama 20 hari. Tapi karena saya ingin rasa telurnya tidak terlalu asin, jadi saya cuma merendamnya selama seminggu. Alhamdulillah rasa asinnya sesuai yang diinginkan tapi memang warna kuning telurnya masih pucat, tidak sampai merah/masir.Oh ya, resep saya ini cooksnap dari resepnya Mba @dedifa_cookinghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15099497Baiklah, di bawah ini resepnyaSemoga bermanfaat...#CookpadCommunity_Bekasi#olahantelurbebek#telurasinhomemade#challengebuning_resep9

Tinggal di luar susah sekali cari telur asin, jadi bikin aja, ternyata ga terlalu ribet..😊😊😊😊

Pengen berkreasi membuat telur asin homemade. Inget dulu lagi sekolah pernah praktek bikin telur asin pakai abu gosok/batu bata dan garam. Nemu resep telur asin Cici Xanders kitchen yang tanpa abu gosok/batu bata hanya menggunakan air dan garam untuk merendam telur nya. Boleh nih dicoba resepnya praktis dan gak ribet, cuma di pasar sini kayaknya gak ada yang jual telur bebek 😅😅 yasudih bikin pakai telur ayam aja, rasanya enak juga kok 😀😀Telur asin yang aku bikin ini hanya setengah resep aja, dan hanya direndam 15 hari 😂😂 jadi agak kurang berminyak dan Masir. Jadi untuk waktu perendaman telur silahkan disesuaikan dengan tingkat keasinan yang diinginkan yaaa 😊😊Source : Xanders kitchen

Onde - onde telur asin, biasanya telur asin dijadikan sebagai lauk untuk makanan tapi hari ini saya membuat cemilan yaitu onde - onde yang isinya telur asin, rasanya enak perpaduan rasa asin dan manis, sekali coba langsung bikin kita ketagihan.

Penasaran bikin telur asin homemade. Kira-kira bakal sama gak ya kaya yang di jual-jual? Langsung deh beli telur bebek dan telur ayam xixixi oiya sebenernya waktu perendaman telur (bebek) di air garam itu minimal 15 hari. Pas hari ke 14 aku coba ngerebus 2 telur. 1 telur bebek dan 1 telur ayam. Dan hasilnya telur bebek belum begitu terasa asin dan telur ayam sudah keasinan padahal baru 14 hari yaaa.. Langsung lah semua telur ayam di rebus supaya gak makin asin. Mungkin karna cangkang si telur ayam itu lebih tipis jadi lebih mudah menyerap air garam. Akhirnya telur ayam yang sudah saya rebus saya ganti lagi dengan telur ayam mentah (baru) yang direndam kedalam air garam berbarengan dengan perendaman telur bebek (berati total perendaman telur ayam yang baru cuma sekitar 8 hari yaa). Sampe hari ke 22 saya rebus semua. Seharusnya sih hari ke 21 tapi saya lupa. Jadi baru rebus di hari ke 22. Hasil akhirnya telur bebeknya masir, enak! Persis kaya yang dijual-jual. Cuma mungkin ini agak keasinan karna kelewatan harinya seharusnya 21 hari hehehe gapapa lah namanya juga nyoba-nyoba. Kesimpulannya kalau mau pake telur ayam, kira² 8-10 hari aja udah cukup supaya gak keasinan. Sedangkan untuk telur bebek yang tidak terlalu asin di hari ke 18-19 sudah bisa panen. Kalo mau yang lebih asin di hari ke 21-22. Yuk di coba!#TelurAsinHomemade#TelurAsin#bydewipujia#WeekendChallenge#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_jakarta#cook_paders#komunitaspaders#resolusi2020

Udah lama pengen nyoba bikin telur asin sendiri, pas lihat resep dari bunda @ihdanas langsung lah di CM. Tapi akibat males jd ga dibikin2. 😁Pas bgt sekarang telur ayam lg murce nih, kuy lah kita coba..Dan ternyata rasanya paasss bgt sm ekspektasi saya.. Berminyak, masir dan asin.. 😍😍Padahal awalnya udh takut ga jadi, eh Alhamdulillah berhasil..#CookpadCommunity_Depok

Berhubung saya ada di kampung dan sangat sulit menemukan telur asin akhirnya buatlah telur asin ala saya. Dan ternyata rasa 11 12 dengan telur asin yang pernah saya beli😊😊. 1 kg habis dalam 24 jam 😱😱

Kepingin bgt bikin telur asin sendiri. Akhirnya kesampaian juga. Puas dg hasilnya. Asinnya pas buat saya. Cobain yuk bund telur ayamnya juga ga kalah gurih dg telur bebeknya lho. Untuk menambah gurih saya kasih bawang putih dan juga jahe waktu merendam telurnya.

Tema Beres, Bedah Resep Clover bulan Juli 2024 adalah Telur Asin. Kali ini saya mencoba membuat telur asin dari telur ayam negeri karena mudah didapatkan dan cukup murah harganya jika dibandingkan dengan telur bebek.Saya bikin telur asin ini hari Jumat 19 Juli 2024 dan dikarenakan batas akhir Beres ini akhir bulan jadi tgl 31 Juli 2024 ini hasil pembuatan si telur asin harus saya setorkan buat posbar 😬Untuk tingkat keasinan cukup asin dan kuning telurnya cukup masir meski belum sempurna dan keluar banyak minyaknya tapi cukup enak buat dikonsumsi 😀Oh iya sekalian buat meramaikan #GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein#Beres_TelurAsin#BeresClover_Juli2024#CloversCookingLoverr#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Setiap 2 minggu sekali tetangga yang beternak bebek selalu mengantar telur-telurnya kerumah. Supaya awet telur-telur tersebut maka beberapa telur tersebut saya awetkan dengan cara saya rendam dengan larutan air dan garam dengan perbandingan 1 liter air dan 250 gr garam krosok, hanya 10 hari direndam telur asin sudah bisa dipanen. Bagi pecinta telur yang lebih asin mungkin waktu perendaman bisa ditambah jadi 12-14 hari.#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke20#oktober#2020