Muffin Tape Kurma

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352

Habis lebaran masih banyak kurma di rumah. Di kulkas juga masih ada tape singkong. Iseng-iseng utak atik & mengkolaborasikan resep marmer cake & cake tape keju yang pernah saya buat, jadilah resep ini.

Muffin Tape Kurma

45 orang berencana membuat resep ini

Habis lebaran masih banyak kurma di rumah. Di kulkas juga masih ada tape singkong. Iseng-iseng utak atik & mengkolaborasikan resep marmer cake & cake tape keju yang pernah saya buat, jadilah resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. 20 buahKurma
  2. 6 butirPutih Telur
  3. 1 sendok makanCream of tartar
  4. 200 gramGula Pasir
  5. 200 gramMargarine
  6. 6 butirKuning Telur
  7. 300 gramTape Singkong
  8. 100 mlSusu cair
  9. 1 sendok tehPasta Vanilli
  10. 200 gramTerigu
  11. 1 sendok tehBaking Powder

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Persiapan :
    Kurma di potong kecil-kecil.
    Masukkan putih telur dlm baskom besar.
    Campur kuning telur margarine & gula pasir dlm 1 wadah.
    Haluskan tape singkong dg garpu, tambahkan susu cair & aduk rata.
    Campur terigu & baking powder, aduk rata.

  2. 2

    Kocok putih telur & cream of tartar hingga kaku

  3. 3

    Kocok campuran kuning telur, margarine & gula pasir hingga pucat dan mengembang

  4. 4

    Masukkan tape singkong yg sudah dilumatkan ke dalam adonan kuning telur. Kocok dengan kecepatan sedang.
    Masukkan pasta vanilli, kocok lagi hingga rata.

  5. 5

    Masukkan terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, kocok lagi dengan kecepatan rendah

  6. 6

    Masukkan adonan ini ke dalam adonan putih telur.

  7. 7

    Lepaskan gagang mixer, gunakan untuk mengaduk adonan secara manual. Jika tidak bisa, boleh menggunakan ballon wisk atau spatula saja.

  8. 8

    Aduk adonan hingga rata (tapi jangan terlalu lama mengaduk)

  9. 9

    Panaskan oven, 200 DC.
    Siapkan cetakkan muffin, beri kertas cup cakes.
    Masukkan 1 sendok makan adonan.

  10. 10

    Masukkan beberapa iris kurma

  11. 11

    tutup dengan 1 sendok makan adonan

  12. 12

    Hias dengan 1 irisan kurma (atau sesuai selera)

  13. 13

    Panggang dalam oven yang sudah dipananskan selama 40 menit.

  14. 14

    Angkat muffin, keluarkan dari cetakan & dinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352
pada
Baking|Reading|Designing|Photography| Rahma OveKitch is my Culinary Business | My dream is to have a big Bakery & CafeResto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa