Kulit Crepes Wonosari

Cucu iyang
Cucu iyang @Cucuiyang
Pare, Jawa Timur, Indonesia

Sejak diincipin Mille Crepes Cake sama calon kakak ipar, jadi kebayang pengen bikin sendiri. Secara udah klop banget sama resep crepes sejak jaman SD buat bikin panekuk barang tante. Otak-atik resep lama, jadi deh resep ini.

Kulit Crepes Wonosari

39 orang berencana membuat resep ini

Sejak diincipin Mille Crepes Cake sama calon kakak ipar, jadi kebayang pengen bikin sendiri. Secara udah klop banget sama resep crepes sejak jaman SD buat bikin panekuk barang tante. Otak-atik resep lama, jadi deh resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 mlSusu UHT full cream (suhu ruangan)
  2. 200 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 3 butirTelur
  4. 1 sendok makanPasta Cokelat (sesuai selera)
  5. 70 gramMargarin (lelehkan)
  6. secukupnyaGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan tepung terigu, telur, pasta coklat, garam, dan susu 150 ml ke dalam mangkok besar / baskom. Kocok dengan mixer kecepatan sedang.

  2. 2

    Tuang susu 150 ml lagi dan masukkan margarin leleh. Kocok lagi.

  3. 3

    Masukkan sisa susu, kocok sampai halus dan tidak bergerindil. Tutup wadah dengan plastik wrap. (Kebetulan plastik wrap saya habis, saya pakai piring untuk tutupnya). Simpan di kulkas minimal dua jam sampai semalam.

  4. 4

    Setelah dua jam, keluarkan dari kulkas dan kita panggang adonan di teflon (wajan anti lengket) yang sudah diolesi sedikit margarin (atau bekas ngelelhin margarin tadi). Tuang sesendok sayur saja. Dan goyang-goyang wajan sampai adonan merata ke teflonnya.

  5. 5

    Masak adonan, sampai bagian bawah bisa diangkat. Proses ini hanya membutuhkan waktu beberapa detik. Jangan lama-lama, nanti gosong. :) Balik adonan dan panggang beberapa detik lagi.

  6. 6

    Selesai. Ulangi langkah 1-5 sampai adona habis.

  7. 7

    Hati-hati dalam membalikkan crepes, kalo belum matang betul dan terlipat, jadi rusak deh...

  8. 8

    Setelah selesai, masukkan semua crepes ke dalam stoples dan tutup kemudian simpan dalam kulkas. Crepes ini bisa dipake kapan aja. Tapi maximal 5 hari lah yaa biar kulitnya gak kering.

  9. 9

    1 resep ini menghasilkan crepes dengan giameter 17-18 cm sebanyak 26 lembar. HAPPY BAKING !! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cucu iyang
Cucu iyang @Cucuiyang
pada
Pare, Jawa Timur, Indonesia
Suka makan. Tapi pengen yang muraah dan baanyaaak ... yaa, masak sendiri. Hehehe... happy cooking !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa