pancake yg fluffy banget

Zi
Zi @cook_2010576

Cemilan favorit suami adalah si pancake ini, dulu saya membuatnya dg membeli adonan instan krn teksturnya yg fluffy. Tp stlh coba ini itu ternyata resep inilah yg pas sprti pancake instan

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 10 sdm/ 150 gramtepung terigu serba guna
  2. 200 mlsusu segar full cream
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmmentega
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. secukupnyagaram
  9. 2 sdmair lemon
  10. 1 sdtvanilla

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan 200 ml susu cair full cream yg dicampur dg air lemon. Diamkan susu selama 30 menit. Tujuannya untuk membuat buttermilk shg adonan jd fluffy

  2. 2

    ayak tepung terigu, sehingga tekstur butirannya halus

  3. 3

    Cairkan 2 sdm mentega, tunggu sampai dingin. Campurkan mentega, gula dan Telur sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, soda kue, baking powder, vanilla dan susu sedikit2, sampai adonan tercampur rata

  5. 5

    Apabila kekentalan adonan sudah sesuai diamkan adonan selama 20 menit. Jika belum, bs ditambahkan tepung atau susu.

  6. 6

    panaskan teflon dg sedikit mentega, cetak adonan. Apabila pinggir adonan sudah ada titik titik, baliklah. Ingat, pakailah api yg paling kecil agar adonan matang merata

  7. 7

    tambahkan toping caramel instan, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zi
Zi @cook_2010576
pada
Learn how to cook- try new recipes - learn from mistakes, be fearless, and above all have fun!" (Julia Child, My Life in France)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa