[綠藤芽食譜] 芽菜鮪魚沙拉土司

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綠藤生機
綠藤生機 @cook_6828325

美味健康的早餐,涼「伴」您一夏!

今天,綠藤生機要介紹您「維他命的化身」蘿蔔嬰,搭配適合芽菜的「綠藤沙拉醬」!

綠藤沙拉醬,有優格與鮪魚的甜味,配上洋蔥與西洋芹的清香。這時候,再加上底層的蘿蔔嬰,紫高麗苗,天然的微辣帶給您三個層次的美味。馬上一起來試試!

訣竅提示

1. 蘿蔔嬰富含維他命 A、C 。含量遠超過柑橘與檸檬,幾乎就是「維他命的化身」喔!
2. 更多的綠藤生機芽食譜,請參考 http://www.greenvines.com.tw/recipe/

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預備食材

10 分鐘
  1. 食材
  2. 綠藤生機蘿蔔嬰紫高麗苗 各1/4盒
  3. 洋蔥 1/8顆
  4. 西洋芹 半根
  5. 葡萄乾 約20顆
  6. 優格 200克
  7. 鮪魚 70克
  8. 橄欖油 酌量
  9. 土司 兩片

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    [準備步驟] 洋蔥,西洋芹切丁。

  2. 2

    [綠藤沙拉] 將葡萄乾,鮪魚,優格,以及切好的洋蔥與西洋芹,一起丟進果汁機裡攪碎。最後,倒進酌量的橄欖油,再讓果汁機轉動約10秒即可。

  3. 3

    [綠藤芽菜] 於土司上鋪層蘿蔔嬰,紫高麗,接著把沙拉醬淋上,大功告成!綠藤跟您道聲早安 :)

  4. 4

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食譜作者

綠藤生機
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綠藤生機由一群台灣年輕人創立,目前正努力種植活著、在冰箱都持續生長的芽菜,希望能帶給消費者芽菜100%的營養與酵素!http://www.greenvines.com.tw綠藤相信生活可以有更好的方式,相信不一樣的思考才可以改變現狀!我們不只要「好吃」─專業化栽培管理,創造驚艷口感;我們更承諾「吃好」─革命性技術運用,呈現完整營養。
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